A teaválasztás, a teafőzés és a tea felkínálása olyan kulturális viselkedési formák, amelyek a vietnami nép kifinomultságát és vendégszeretetét mutatják. Ez a kulturális vonás valójában több ezer éves tapasztalatok és íratlan viselkedési konvenciók egész rendszerét hordozza magában.
Vietnami teázás a 20. század elején (Forrás: Internet)
Bár nem emelkedett a teaszertartás kultúrájának szintjére, mint a japán, vagy a teakultúrának, mint a kínai, a vietnami teázási stílusnak mégis megvannak a maga egyedi értékei. Egy kultúrakutató, Tran Ngoc Them professzor egyszer azt mondta: „A vietnami emberek nemcsak azért hívják egymást teázni, hogy oltsák a szomjukat, hanem azért is, hogy kifejezzék nemes kulturális stílusukat, szoros barátságukat, a harmóniára vágyó szívüket, a beszélgetőpartnerek kölcsönös megértését. A vietnami emberek azért hívják egymást teázni, hogy beszélgetést kezdjenek, hogy megvitassák a családjukat, a társadalmukat, az emberi ügyeiket, hogy érezzék, hogy a csészében a teában ott van a föld, az ég, a fű és minden más íze.” Különösen a teafogyasztás kapcsán érthetjük meg mélyebben a vietnami emberek jellemét.
Vietnam egy olyan ország, ahol régóta létezik a nedves rizs mezőgazdasági civilizációja. Ezt elsősorban országunk természeti környezeti jellemzői határozzák meg. A nedves rizs termesztése befolyásolta a vietnami emberek életmódját és viselkedését. A nedves rizs termesztéséhez az embereknek mindenekelőtt a vízre (azaz az időjárásra, az éghajlatra) kell támaszkodniuk. Tehát igaz-e az az állítás, hogy a vietnami kultúra vagy az emberi identitás meglehetősen vízszerű? Türelmes, rugalmas és hajlékony, mint a víz. Emellett nemcsak a természetre, hanem az emberi erőre, a közösségre is támaszkodnak az együttélésben és a munkában. A falusi emberek, mint kulturális modell, egyetemes jellemzőkkel rendelkeznek, és rendkívül fontos helyet foglalnak el a vietnami kultúrtörténetben.
Vietnami teázás a 20. század elején (Forrás: Internet)
Ha a teaivást a vietnami életben kulturális kifejezésként vizsgáljuk, látni fogjuk, hogy az teljes mértékben tükrözi a vietnami nép hagyományos identitását. Ők a falu, a közösség emberei. A közösségi szellem a családon, a falun belül táplálkozik. A közösségi szellem gazdaggá teszi a vietnami embereket szeretetben és áldozathozatalban, áldozatot hozva kis közösségükért (család, klán), valamint áldozatot hozva a nagyobb közösségért (falu, ország). A teaivás művészete tükrözi a vietnami nép kulturális viselkedési stílusát. A teafa a földből nő, napfényben nő, szélben és esőben fürdik, így amikor teát kortyolunk, olyan érzés, mintha az egész természetet, a földet és az eget összeolvadnánk a szétterülő édességben. A vietnami tea közel áll a természethez, megtanítja a teafogyasztókat a közösség szellemére, a közelségre, arra, hogy tudják, hogyan köszönjék meg azoknak, akik keményen dolgoztak a teaültetvényeken.
A közösségi szellem és az érzelmes életmód miatt a vietnamiak szeretik az igazságosságot. Az igazságosság érzése a vietnami „falusi és szomszédsági” életmódból ered, mindenki segíti és védi egymást, így mindenkinek ugyanazok a jogai és kötelezettségei vannak. Ezért a vietnami társadalomban nincsenek szigorú osztálykülönbségek, mint más országok társadalmaiban, mind a feudális időkben, mind napjainkban. Vegyük például a teázást, miután forrásban lévő vízzel kiöblítették a csészéket, hogy megtisztítsák és melegen tartsák őket, majd közel helyezik el őket egymáshoz, kört alkotva. Az egymáshoz közel helyezett csészék a falu és a szomszédság közelségét jelzik, amikor egy csésze teára hívják egymást. Az egymás mellé helyezett csészék köre a beteljesülés és a teltség utáni vágyat mutatja. Ha a teát csészék köré öntik, minden csészében egy kicsit ömlik, az elejétől a végéig, majd vissza az elejére, így a tea intenzitása nem változik az első és az utolsó csésze között. Jelentése a házigazda és a vendég közötti egyenlőség kifejezése a természet kvintesszenciájának élvezetében.
A fekete tea mellett a legtöbb átlagember szívesen fogyaszt friss teát és rügyteát is. Ez a vietnami emberek egyedi teázási módja. A friss tea fogyasztása a vietnami falusi kultúra, a délkelet-ázsiai rizscivilizáció közösségi jellegét is tükrözi. A tea a vietnami emberek optimizmusát és életszeretetét testesíti meg, ötvözve a szabadság és a nyitottság szellemével, kevés kötöttséggel, így a vietnami tea népi és nemzeti karakterrel teli.
Vietnami teázás a 20. század elején (Forrás: Internet)
Sokan kérdezik, hogy Vietnamban miért nincs a japán teaszertartáshoz, a kínai teaművészethez vagy a brit délutáni teához hasonló teakultúra? Bár még nem fejlődött ki a teafogyasztás „útjává”, a vietnamiak mégis harmonikus és egyszerű teakultúrával rendelkeznek. Ezért ez nem pontosan olyan „út”, mint a japán teaszertartás, nem túl kifinomult, mint a kínai teaművészet, és nem túl praktikus, mint a nyugati délutáni tea. Elmondható, hogy a vietnami tea egyszerre elegáns és laza, valamint rusztikus és egyszerű, nem akar merev modellekhez kötődni, szintetikus gondolkodásmódot tükröz, a vietnami kultúra harmonikus és okos keverékét.
Mindezeket a dolgokat nem a véletlen művei hozták létre az ősök, hanem őseink nagyon egyszerű kultúráját képviselik. Rusztikus és egyszerű, harmóniában van a természettel, az emberekkel és a saját belső világunkkal . A vietnami teafogyasztási módjukon keresztül a vietnami emberek kifinomultságát is láthatjuk, az élet élvezetét olyan dolgokon keresztül, amelyek egyszerűnek tűnnek, de oly sok érzelmet hordoznak.
Nguyen Le Phuong Anh – thainguyen.gov.vn
Forrás
Hozzászólás (0)