A vietnami konyha a világ egyik legvonzóbb konyhája

A CN Traveler rangsora szerint Vietnam 2025-ben a világ legvonzóbb konyhájú országainak listáján a 4. helyen állt, megelőzve számos hatalmat, például Franciaországot, Spanyolországot és Japánt.

A Condé Nast Traveller nemrégiben tette közzé a 2025-ös Olvasók Választása Díjának rangsorát, amelyet a világ minden tájáról érkező olvasók szavaztak meg. Az idei, a világ legjobb konyháinak járó díjra a szervezet a helyszíneket az „utazók ízlelőbimbóinak valódi stimulálása” kritériumai alapján választotta ki. A listán szereplő országok mindegyike elégedettségi szintet ért el az utazók körében, átlagosan 94%-os vagy annál magasabb pontszámmal.

Vietnam 96,67%-ot ért el, Thaiföld (98,33%), Olaszország (96,92%) és Japán (96,77%) mögött. Ez továbbra is megerősíti a vietnami konyha egyre magasabb pozícióját a nemzetközi turisták szemében.

Ausztrál turisták tört rizst esznek Ho Si Minh-városban. Fotó: Mai Trung

A Condé Nast Traveller megjegyezte, hogy Vietnam egy utcai ételparadicsom, ahol az olyan egyszerű ételek, mint a tészta, a pho vagy a banh cuon, „időtlen vonzerővel bírnak”. A vietnami konyhát friss alapanyagai, rugalmas főzési stílusa és megfizethető árai miatt nagyra értékelik.

Az olyan ételek, mint a pho, bun cha, banh mi, goi cuon vagy banh xeo, nemcsak a helyiek kedvencei, hanem a külföldi turisták is. A kis útszéli standoktól és a nyugati úszó piacoktól kezdve a Ho Si Minh-város vagy Hanoi modern éttermeiig a vietnami konyha mindig teljes íz- és kulturális élményt nyújt.

Rusztikus vietnami ételek egy Nha Trang-i étteremben. Fotó: Bich Phuong

A megfizethető élmények mellett a magazin a fine dining vietnami trendjeinek növekedését is kiemelte. A Ho Si Minh-városban található Ciel Dining & Lounge-ot a „2025 legjobb új éttermei” közé választották. Ez az egy Michelin-csillagos étterem olyan étlappal büszkélkedhet, amely a modern kulináris technikákat helyi alapanyagokkal ötvözi, egyértelműen bemutatva a vietnami konyha átalakulását a nemzetközi térképen.

Az idei rangsor ázsiai, európai és dél-amerikai kulináris élvezeteket tartalmaz, ami azt mutatja, hogy az ételek egyre fontosabb tényezővé válnak a globális utazók utazási élményének alakításában. A listán szereplő további országok közé tartozik Törökország, Franciaország, Marokkó, Kolumbia, a Maldív-szigetek, Peru, Dél-Afrika, Görögország, Srí Lanka, Új-Zéland és Spanyolország.

Forrás: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html