A haszonállatok és baromfi levágásának ellenőrzésének megerősítése a Tet alatt

Ha Tinh szakmai szektora megerősíti az állatvágási tevékenységek ellenőrzését azzal a céllal, hogy biztosítsa az állatállomány betegségbiztonságát és az élelmiszerbiztonságot a holdújév előtt, alatt és után.

2023. december 27-én este és 28-án kora reggel a Ha Tinh Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztériumának, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumnak, valamint a Can Loc kerület Tudományos és Technológiai Alkalmazási, valamint Növény- és Állattenyésztési Központjának munkacsoportja jelen volt Nguyen Dinh Dam úr (Nam Son lakócsoport, Nghen város) központi vágóhídján, hogy megvizsgálja és ellenőrizze az állatállomány vágását.

Ez a vágóhíd 2016 óta működik, naponta körülbelül 25 sertést vágnak le. Itt szakosodott egységek ellenőrizték a teljes létesítményt, a nyilvántartásokat, a dokumentumokat és a vágási tevékenységeket, hogy biztosítsák a szakosodott ágazat megfelelő eljárásainak és előírásainak betartását...

A munkacsoport megvizsgálta Nguyen Dinh úr vágóhidját (Nghen város, Can Loc).

Nguyen Dinh Dam úr szerint a létesítmény biztosítja a helyi lakosok számára a szükséges feltételeket az állategészségügyi higiéniát, az élelmiszerbiztonságot és a környezeti higiéniát biztosító vágási eljárások követéséhez. A vágóhíd a fertőtlenítési és sterilizálási intézkedések végrehajtására összpontosít a környezeti higiénia és a betegségbiztonság biztosítása érdekében az állattenyésztésben.

A riporter megfigyelése szerint Nguyen Dinh Dam úr központi vágóhídján a vágási ellenőrző személyzet mindig szolgálatban van, hogy szigorúan ellenőrizzék az állatállomány vágóhídra való belépését; ellenőrzik a folyamatot a vágás előtt, alatt és után, és lebélyegzik a vágási ellenőrző pontokat, mielőtt az emberek piacra dobják a termékeket.

Ismeretes, hogy az ellenőrzés során Can Loc kerület 4 vágóhidáját (Nghen város, Dong Loc város, Kim Song Truong község és Khanh Vinh Yen község) szigorúan ellenőrizték a szakosított szervek. Ezenkívül a hatóságok a Can Loc kerület egyes piacain az állat- és baromfitermékek kereskedelmét is ellenőrizték.

Nguyen Xuan Tuan úr, a Can Loc kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának helyettes vezetője elmondta: „A holdújév előtt, alatt és után a helyi önkormányzat fokozni fogja az ellenőrzést és a felügyeletet az állatok illegális kereskedelmének és a területre történő szállításának megelőzése, felderítése és szigorú kezelése érdekében. Illegálisan behozott állatok észlelése esetén azokat azonnal újra kell exportálni vagy meg kell semmisíteni, ugyanakkor szigorúan fel kell lépni a szabályokat megszegő szervezetekkel és személyekkel szemben. Ezenkívül a helyi önkormányzat továbbra is propagandát fog folytatni, és mozgósítani fogja az embereket, hogy ne vegyenek részt, és ne segítsék az illegálisan behozott állatok és állati termékek szállítását és kereskedelmét a területre; irányítja és kijelöli az erőket a kereskedelmi, gyűjtő és vágóhidak ellenőrzésének és szigorú felügyeletének megszervezésére az állatok és állati termékek eredetének nyomon követése érdekében, és a szabálysértéseket szigorúan, a szabályoknak megfelelően kezeli.”

A haszonállatok és baromfi levágásának ellenőrzésének megerősítése a Tet alatt

A hatóságok ellenőrzik az állat- és baromfitermékek kereskedelmét a Can Loc kerület piacain.

Cam Xuyen kerületben 5 koncentrált vágóhíd található Cam Xuyen városában és községeiben: Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh és Cam Due, átlagos vágási kapacitásuk 180 szarvasmarha/nappal és éjszaka.

Le Ngoc Ha úr, a Cam Xuyen kerületi Népi Bizottság alelnöke elmondta: „Az állatállományban tapasztalható járvány továbbra is bonyolult; a holdújév alkalmából megnőtt az állat- és baromfivágás és -kereskedelem, ezért a környék a vágások szabályozásának szigorítására összpontosított. A kerület fokozta az üzleti életben, a kereskedelemben és a vágásban részt vevő szervezetek és magánszemélyek körében folytatott propagandát, hogy felhívja a figyelmet és a felelősséget a vágási eljárások betartása és végrehajtása terén az állategészségügyi higiénia, az élelmiszerbiztonság és a környezethigiénia biztosítása érdekében. Ugyanakkor létrehoztak egy interdiszciplináris csoportot, amely ellenőrzi a vágási tevékenységeket, és ellenőrzi az állat- és baromfitermékeket, mielőtt azokat piacra hozzák és forgalmazzák; valamint létrehoztak egy információs vonalat.”

A haszonállatok és baromfi levágásának ellenőrzésének megerősítése a Tet alatt

A Cam Xuyen kerületben található vágóhíd fertőtlenít és biztosítja a környezeti higiéniát.

Köztudott, hogy Ha Tinhben jelenleg 34 koncentrált vágóhíd működik, amelyek vágási műszakonként 30-70 sertés levágását biztosítják. Néhány létesítményben további területek találhatók bivalyok és tehenek vágására, vágási műszakonként 5-15 bivaly és tehén levágására alkalmasak. A vágóhidak többsége lakóövezetektől és közművektől távol található; az átlagos terület körülbelül 3000 ^m2 /létesítmény. Az alapvető építési elemekbe a szakmai szektor utasításai szerint fektetnek be és építenek. A településrendezési terv szerint a vágási tevékenységeket kiszolgáló terület 5-7 településből áll.

Általánosságban elmondható, hogy a vágóhidak viszonylag hatékonyan működnek; kielégítik a helyi szakemberek vágási igényeit, hozzájárulnak az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosításához, a járványok korlátozásához és a környezet védelméhez.

A haszonállatok és baromfi levágásának ellenőrzésének megerősítése a Tet alatt

A szakosodott iparág vágási ellenőrző pecsétet végez a sertéshúson, mielőtt az emberek piacra dobják.

Nguyen Hoai Nam úr, az Állategészségügyi Igazgatási Osztály (Ha Tinh Állattenyésztési és Állategészségügyi Osztály) helyettes vezetője elmondta: „Az egység az utóbbi időben fokozta az állatok és állati termékek kereskedelmével, szállításával és levágásával kapcsolatos ellenőrzéseket és iránymutatásokat a tartományban. Ugyanakkor proaktívan együttműködik a funkcionális erőkkel az állatok és állati termékek csempészete, illegális kereskedelme és szállítása elleni küzdelem és megelőzés érdekében tett intézkedések megerősítése, valamint a szabálysértések felderítése és szigorú kezelése érdekében.”

A holdújév előtt, alatt és után a Ha Tinh Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztériuma továbbra is összehangoltan dolgozik a vágási tevékenységek ellenőrzésének és ellenőrzésének megerősítésén, különösen azokon a területeken, ahol a vágás még mindig gyakori otthonokban és lakóövezetekben, és a törvényeknek megfelelően határozottan és szigorúan kezeli a jogsértéseket.

Thu Phuong

Forrás