Növelje a vállalkozások versenyelőnyét

Tudomány és technológia alkalmazása a termékértékláncok nemzetközi szabványoknak megfelelő fejlesztésére

A ma reggel, július 17-én tartott „Biztonságos élelmiszertermékek összekapcsolása a modern értékesítési csatornákkal” című workshopon Huynh Thanh Hiep úr, a Quang Ngai Sugar Joint Stock Company KCS osztályának vezetője elmondta, hogy a vállalat éves RS, RE és RB cukortermelése a vietnami feldolgozott cukornád teljes termelésének mintegy 20%-át teszi ki; a vállalat VINASOY tejje a papírdobozos szójatejipar vezető terméke is, a vietnami piaci részesedés 90%-át teszi ki, és olyan igényes piacokra exportálják, mint az Egyesült Államok, Japán, Korea, Kína, Kanada stb. Ezenkívül a Fami márka Ázsia 50 legnépszerűbb márkája között van; a vállalat üdítőitalokat, édességeket, sört, bort és egyéb termékeket és szolgáltatásokat évek óta nemzeti márkaként ismernek el, és a fogyasztók kedvelik őket.

Huynh Thanh Hiep úr - a KCS osztály vezetője, Quang Ngai Cukor Részvénytársaság

Hiep úr elmondta, hogy ezen eredmények elérése érdekében a Quang Ngai Sugar Joint Stock Company fejlesztési stratégiája a következő: a tudomány és a technológia kutatása és alkalmazása a termelésben, az üzleti életben és a pénzügyi tevékenységekben; a vállalat által alkalmazott szabványok és eszközök alkalmazása a termelés és az üzleti élet irányításában és működtetésében, mint például az ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; valamint a fenntartható fejlődésre, a zárt modellre és a körforgásos gazdaságra való orientáció.

A vállalat gépesített berendezéseket vezetett be a talajelőkészítés, az ültetés, a trágyázás, a cukornád gondozása és betakarítása során; modern berendezésekbe és technológiákba fektetett be a cukor utáni termékek előállításában; szoftvereket alkalmazott a termékláncban, a termelésben és az üzletvezetésben... Ugyanakkor a termékminőséget is ellenőrzik, hogy biztosítsák a nemzetközi szabványoknak, például az FSSC 22000 szerinti élelmiszer-biztonsági ellenőrzésnek való megfelelést...

Hiep úr szerint a vállalat cukornád-alapanyag területén a tudomány , a technológia és a gépesítés alkalmazásával elért eredmények a következők: Az „érett” cukornád cukortartalmának maximalizálása; a cukornád-alapanyagokat „érett – friss – tiszta” állapotban ellenőrzik; az élelmiszerbiztonság garantálása a vágási szakasztól egészen a gyártásra szánt gyárba szállításig.

Biztonságos élelmiszerek összekapcsolása modern értékesítési csatornákkal

Park Chang Lyul úr, a Lotte Mart Vietnam operatív igazgatója méltatta a workshop szervezését, és elmondta, hogy Vietnam fontos piac a koreai LOTTE Csoport számára. A Lotte Mart egyik fontos stratégiája a hazai termékek fejlesztésének fokozása, hogy kiváló minőségű árukat kínáljon megfizethető áron a fogyasztóknak.

Jelenleg a szupermarketek rendszerében forgalmazott áruk listája több mint 100 000 cikket tartalmaz, az élelmiszerektől és háztartási gépektől kezdve a divatcikkeken át az elektronikai cikkekig..., amelyek több mint 80%-át a vietnami áruk teszik ki.

A közvetlenül vietnami gyártóktól és vállalkozásoktól importált áruk, élelmiszerek, mezőgazdasági termékek, OCOP termékek stb. mellett a csoport 2016 óta elindította saját márkáját, a Choice L-t is, amelyet Vietnámban gyártanak és dolgoznak fel, a LOTTE Mart ellenőrzése és minőségbiztosítása alatt.

Park Chang Lyul úr – a Lotte Mart vietnami operatív igazgatója

A LOTTE Mart eddig közel 800 Choice L sajátmárkás terméket forgalmaz, köztük számos kiváló minőségű, kedvező árú, a fogyasztók körében népszerű terméket.

„A LOTTE Mart vietnami terjeszkedési stratégiájának részeként folyamatosan keressük azokat a hazai beszállítókat, akik megfelelnek a feltételeknek és szabványoknak, hogy minőségi és biztonságos élelmiszertermékeinket diverzifikálhassuk, és a lehető legjobban kiszolgálhassuk ügyfeleink igényeit” – hangsúlyozta Park Chang Lyul úr.

Park Chang Lyul úr arról is tájékoztatott, hogy az évek során a LOTTE Mart számos kapcsolatépítő programban vett részt hazai gyártókkal, hogy növelje a vietnami áruk bevezetését az országszerte 16 szupermarketből álló rendszerbe.

A networking események során a csoport megosztotta a vállalkozásokkal a LOTTE Mart élelmiszer-beszerzési folyamatát, valamint frissítette az új piaci fogyasztási trendeket, hogy a hazai gyártók hatékony alkalmazkodási stratégiákkal rendelkezhessenek a termékminőség javítása, a vonzó formatervezés innovációja érdekében, versenyelőnyök megteremtése, a fogyasztók vonzása, valamint a külföldi disztribúciós rendszerekben, például a LOTTE Martban megjelenő szabványoknak való megfelelés érdekében.

A LOTTE Mart élelmiszeripari termékek bemeneti minőségellenőrzési folyamatával kapcsolatban Park Chang Lyul úr megerősítette, hogy a LOTTE Mart szupermarket rendszerében értékesített friss termékeknek meg kell felelniük a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak, és szigorú minőségellenőrzési folyamaton kell átesniük a bemeneti szakasztól a pulton való megjelenítésig, időszakos vagy véletlenszerű mintavétellel. A LOTTE Mart minden szakaszban saját ellenőrző részlegekkel és folyamatokkal rendelkezik a minőség ellenőrzésére.

Nguyen Thi Mai Phuong, a Central Retail Group kereskedelmi igazgatója elmondta, hogy a csoport nemrég ünnepelte 26 éves szupermarket-rendszer jelenlétét Vietnámban. Ez alatt a 26 év alatt mindig a vezető kiskereskedők közé tartoztunk, és elnyertük a vásárlók bizalmát.

Az ügyfelek bizalmának megteremtése érdekében a csoport mottója mindig az, hogy az ügyfeleket tekintsük középpontnak, és amikor az ügyfeleket tekintjük középpontnak, mindig figyelembe vesszük az ügyfelek igényeit és vágyait minden szakaszban.

Nguyen Thi Mai Phuong asszony - termékcsalád kereskedelmi igazgató, Central Retail Group (GO! Big C szupermarket, Top Market)

A Covid-19 világjárvány óta a vásárlók és a társadalom is aggódik az egészségügyi és minőségi kérdések miatt. A szupermarketek vásárlóit még jobban aggasztja a minőség, mint az ár, tudni akarják a termékminőség eredetét, valamint a termékminőség átláthatóságát...

Forgalmazóként, a gyártók és a vevők közötti hídként, a fogyasztók érdekeinek védelme érdekében jelenleg három lépésre összpontosítunk: előtte, alatta és utána. Konkrétan az „előtte” itt az áruk beszerzésének szakasza, van egy beszerzési csapatunk, amely megfelel az állami szervek előírásainak, ugyanakkor van egy minőségirányítási részlegünk is, amely közvetlenül az egységben felügyeli és ellenőrzi az áruk gyártóüzembe juttatását, hogy biztosítsák a beküldött dokumentumok és papírok, valamint a tényleges helyzet egyezését.

Ezt követően, amikor a vállalkozások és a beszállítók már üzleteltek a szupermarket rendszerben, negyedévente rendszeres ellenőrzéseket fogunk végezni a gyártókkal az átláthatóság és a fogyasztói bizalom biztosítása érdekében. Ezenkívül, mint nagyméretű kiskereskedelmi vállalkozás, a Central Retail logisztikai és raktári rendszerei is megfelelnek a szabványoknak... annak érdekében, hogy a friss élelmiszerek megőrizzék minőségüket a beszerzéstől a beszállítókon át a megjelenítésig... Ez egy lánc, hogy a vásárlókhoz érve a minőség ne csökkenjen...

A csomagolt termékek esetében a Central Retail átláthatóságot, átlátható tájékoztatást, a nyomonkövethetőség biztosítását is előírja...

Forrás: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html