Ramadán a muszlim családoknak Saigonban

Naplementekor Rophia családjának asszonyai összegyűlnek étkezésre, míg a férfiak a templomba mennek istentiszteletre.

„Ha minden tag összegyűlik, a ház nem elég hely” – mondta Rophia asszony. A házuk 4 méter széles és 20 méter hosszú, és a család három generációjának ad otthont.

Fél évszázaddal ezelőtt Rophia asszony édesapja, az eredetileg An Giangból származó Salayman úr a 8. kerületben található Duong Ba Trac utca 157. szám alatti sikátorába költözött. A sikátor Ho Si Minh-város 16 legnépesebb iszlám negyedének egyike, mintegy 3000 lakossal.

Salayman úrnak és feleségének 10 gyermeke van, kivéve egyet, aki Long Khanh városába, Dong Nai-ba költözött, a többiek családot alapítottak, de nincsenek meg a körülményeik ahhoz, hogy önállóan éljenek.

Salayman úr 2004-ben hunyt el, a család ma már 40 főből áll. A házban két galéria található, amelyek 10 hálószobára vannak osztva, hogy mindenki ott aludhasson. A két konyhán osztoznak, amelyek a ház elején és hátulján találhatók.

„Harmóniában élünk együtt, és engedünk egymásnak” – mondta Rophia, Mr. Salayman hetedik lánya. „Mindannyian felváltva dolgozunk kint, így a ház nem túl szűk.”

Salayman úr élete során iszlám filozófiát tanította gyermekeinek és unokáinak. Gyermekei fiatal koruktól kezdve arabul tanultak és gyakorolták az iszlámot a Jamiul Anwar mecsetben, 50 méterre otthonuktól.

Adam Marryna családtagjai vegetáriánus ételeket készítenek március 13-án délután. Fotó: Ngoc Ngan

A muszlim hagyomány szerint a ramadán böjti hónap a legkülönlegesebb alkalom. Idén az ünnep március 11-én kezdődik és egy hónapig tart.

A Duong Ba Trac utca 157-es sikátorában több mint száz háztartás általában március elejétől készül a ramadánra. A hívők fényekkel és zászlókkal díszítik fel a kis sikátorokat. Ebből az alkalomból a közösség vallási központjának számító Jamiul Anwar mecset környéke különösen nyüzsgő délután és este. A sikátorban élők és más helyekről érkező muszlimok is ide özönlenek, hogy halal ételt vásároljanak.

A család egész hónapban nem eszik és nem iszik napközben, még a nyálát sem próbálják lenyelni, ahogy általában. Az evés és ivás csak napnyugta után, minden nap 18:10-kor történik.

Ádám sógornője, a 40 éves Marryna általában hajnali 4:30-kor készíti el az egész családnak az ételt, hogy hajnali 4 óra előtt ehessenek. Halal alapanyagokat használ, például csirkét, bárányt, marhahúst vagy a szomszédaitól – akik szintén muszlimok – vásárolt zöldségeket.

Marryna elmondta, hogy normális napokon minden család maga főz ​​és eszik, de a Ramadán alkalmat ad arra, hogy együtt étkezzenek. „Ha a családtagok későn fekszenek le, és nincs idejük enni hajnali 4 óra előtt, akkor úgy tekintik, mintha kihagytak volna egy étkezést, és estig böjtölniük kell” – mondta. „Csak egy-két tál rizst esznek étkezésenként, és nem próbálnak túl sokat enni.”

A családnak közel tíz gyermeke van. A ramadán alatt a 10 év alatti gyermekek a szokásos módon ehetnek és ihatnak. 13 éves kortól azonban fél napot böjtölnek, körülbelül éjfélig az iskolai programok miatt.

Adam Marryna megtanította gyermekeit a böjt jelentésére, arra, hogy együttérzést mutassanak a szegények, az éhezők iránt, és hogy felkészítsék őket az anyagi kísértésekre.

A nap főétkezése 18:10 után kezdődik, és a nők két-három órával korábban készítik el. Előnyben részesítik a puha ételeket, például a zabkását, a pirított zöldségeket, az érett mangót vagy a görögdinnyét. A folyadékokat, például a teát, a zselét és a ginzengvizet naponta felváltva fogyasztják.

„Először vizet használunk a torok megnyugtatására, puha ételt pedig, hogy segítsük a szervezetet a böjtnap utáni könnyebb alkalmazkodásban” – magyarázta Rophia asszony.

A szokást évtizedek óta fenntartják, mióta felnőnek, így nem érzik magukat fáradtnak, éhesnek vagy kimerültnek. Az alkohol és a sör tabu, így a családban senki sem részegedik le és nem veszekszik.

Rophia asszony családjának vegetáriánus vacsorája 18:10-kor (fekete-fehér virágos kalap), március 13-án délután. Fotó: Ngoc Ngan

Míg a nők megtörik a böjtöt, a család körülbelül 10 férfitagja elmegy a Jamiul Anwar mecsetbe, hogy elvégezze a rituálét. Kapekát, inget és sarongot viselnek, és együtt szavalják a Koránt, hogy áldásért imádkozzanak. Ezután a mecsetben vacsoráznak, amely manióka süteményekből, zabkásából és salátából áll, amelyet a hívek készítenek.

A 72 éves Haji Kim So úr, az Anwar plébánia Cham közösségi igazgatótanácsának vezetője elmondta, hogy Rophia asszony családja több mint 40 éve él a környéken. Munkásosztálybeli emberek, akik anyagi nehézségekkel küzdenek, de mégis harmóniában élnek együtt és szeretik egymást.

Március 13-án, a délutáni étkezés előtt Mrs. Rophia emlékeztette gyermekeit, hogy gyorsan mosogassák el a mosogatnivalókat, miközben a gyerekek közelebb ülnek egymáshoz, hogy helyet takarítsanak meg. Pontosan 18:10-kor emelték poharukat, miközben imák éneklése hallatszott a templomból.

Ngoc Ngan

Forrás: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html