Melyik piacon vásárolják a legnagyobb vietnami pangasius halat?

A Vámhivatal legfrissebb adatai szerint 2024 májusának első felében Vietnam pangasius exportja elérte a 76 millió USD-t, ami 13%-os növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest. 2024. május 15-én a kumulatív pangasius export elérte a 656 millió USD-t, ami 3%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Melyik piacon vásárolják a legnagyobb vietnami pangasius halat?

Az exportpiacok közül Vietnam pangasius exportja Kínába és Hongkongba (Kína) elérte a 22 millió USD-t, ami 9%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. 2024. május 15-én a kumulatív pangasius export erre a piacra elérte a közel 175 millió USD-t, ami 14%-os csökkenést jelent 2023 azonos időszakához képest.

2024. május 15-i adatok szerint Kína továbbra is a vietnami pangasius legnagyobb importpiaca. A kedvező árak és a finom húsminőség megkönnyíti a kínai fogyasztók számára a választást. A kínai kiskereskedelmi üzletekben a pangasius ára olcsóbb, mint a belföldön termelt édesvízi halaké, például a pontyé. A pangasius olyan halfajtává vált, amelyet sok fogyasztó otthon, valamint a nyilvános étteremláncokban is elkészít.

Az importőrök kénytelenek az olcsóbb termékekre koncentrálni, mivel a lassuló kínai gazdaság óvatosabbá és vonakodóbbá teszi a fogyasztókat a vásárlás terén. Mivel olcsóbb, mint egyes hazai halfajok, mint például a ponty, a tilápia és a kígyófejű hal, a pangasius népszerűbbé válik, és szilárdabb lábakon áll az országban.

A kínai piacon a csökkent termelés miatt a többi fehérhal, jellemzően a tilápia magas árai nemcsak ezen a piacon, hanem az Egyesült Államokban és néhány más országban is arra késztették a fogyasztókat, hogy más fehérhaltermékeket válasszanak.

Ennek a halnak a jellegzetessége, hogy fehér húsú hal, amelyet a felső emeleteken nevelnek, így a halhús minősége tiszta, tápanyagokban gazdag, a pangasius filé termék szinte szálkamentes, egészséges, így kiválóan alkalmas gyermekmenübe. Ezenkívül a hal zsírja omega-3-ban is gazdag, ami jótékony hatással van az egészségre, így az otthon főző családok nagyon kedvelik az ebből a halból készült ételeket.

Az idei év első 4 hónapjában Kínába a legtöbb pangasziust exportáló 4 legnagyobb vállalat a következő: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan és IDI Corp.

Forrás: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html