Valóban jót tesznek a szívnek a piros gyümölcsök és zöldségek?

Egy virális Instagram-bejegyzés azt állítja, hogy a piros gyümölcsök és zöldségek, például a görögdinnye, az eper, a cékla, a málna, a paradicsom és a cseresznye fogyasztása jót tesz a szívnek. Igaz ez?

A piros gyümölcsök és zöldségek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek hosszú távon jót tesznek a szív egészségének - Fotó: THIP

Június 12-én a "healthhub.bz" Instagram-fiók közzétett egy cikket, amely azt állította, hogy a piros gyümölcsök és zöldségek jót tesznek a szívnek, a "PIROS BEHAT A SZÍVBE" kifejezéssel.

A poszt eddig több mint 173 000 lájkot kapott.

Július 6-án a THIP (India) egészségügyi híreket ellenőrző platform ellenőrizte a fenti tartalmat, és arra a következtetésre jutott, hogy az információk nagy része helytelen. A piros ételek nem „mennek a szívhez”, ahogy a mondás tartja.

Valójában a piros gyümölcsökben és zöldségekben található likopin és antocianinok felszívódnak a véráramba, idővel támogatva a szív egészségét.

Például a görögdinnye likopint tartalmaz - egy antioxidánst, amely segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét, ami az artériák elzáródását okozza.

Az eper gazdag antocianinban, egy másik antioxidánsban, amely segít csökkenteni a vérnyomást és a gyulladást, két olyan tényezőt, amelyek összefüggésben állnak a szívbetegségekkel.

A cékla nitrátokban gazdag, ami segít csökkenteni a vérnyomást és javítja a szív vérellátását.

A málna antocianinokat és rostot tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a koleszterinszintet és csökkentik a gyulladást.

A paradicsom likopinban is gazdag, ami az LDL-koleszterin szintjének csökkentésével segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A cseresznye antocianinokat és káliumot tartalmaz, amelyek támogatják a vérnyomást és a szívműködést.

Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy napi 10 adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása 28%-kal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

A kutatások különösen a bogyós gyümölcsöket, például az epret, az áfonyát, a málnát és a berkenyét (Aronia bogyókat) emelik ki, mint amelyek magasak a szívbarát antioxidánsokban.

Hasonlóképpen, egy 2022-es tanulmány azt is megjegyezte, hogy a céklában található nitrátok vérnyomáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Röviden, ezek az élelmiszerek táplálóak, de az előnyök specifikus vegyületekből származnak, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak a vörös színhez. Ezenkívül a THIP szerint a szív egészségét az életmód, az alapbetegségek és a genetikai tényezők is befolyásolják.

Nem teljesen helytálló információkat tartalmazó Instagram-bejegyzés - Fotó: THIP

Másrészt a „PIROS SZÍN A SZÍVBE JUT” kifejezés pontatlan és félrevezető. Amikor bármilyen ételt megeszel, beleértve a piros gyümölcsöket és zöldségeket is, azok nem jutnak egyenesen a szívbe, hanem a gyomorban emésztődnek meg. A tápanyagok ezután felszívódnak a véráramba, és az egész testben elszállítódnak, beleértve a szívet is.

Ez a megfogalmazás sok embert arra késztethet, hogy tévesen azt higgye, hogy a vörös színű ételek közvetlen és különleges hatással vannak a szívre, pedig ez teljesen nem igaz.

A piros színű ételekben található tápanyagok hosszú távon támogatják a szív működését, akárcsak sok más élelmiszerben található tápanyagok. A piros szín csupán egy vizuális jelzés arra vonatkozóan, hogy bizonyos tápanyagokat tartalmaznak.

A piros gyümölcsöknek vannak egészségügyi előnyeik, de egyetlen élelmiszer vagy szín sem biztosítja az összes tápanyagot, és nem gyógyítja meg az összes betegséget. A legfontosabb a kiegyensúlyozott és változatos étrend.

Vissza a témához

ANH THU

Forrás: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm