Valóban jót tesznek a szívnek a piros gyümölcsök és zöldségek?

Egy virális Instagram-bejegyzés azt állítja, hogy a piros gyümölcsök és zöldségek, például a görögdinnye, az eper, a cékla, a málna, a paradicsom és a cseresznye fogyasztása jót tesz a szívnek. De mennyire igaz ez?

A piros gyümölcsök és zöldségek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek hosszú távon jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri egészségre - Fotó: THIP

Június 12-én a "healthhub.bz" Instagram-fiók közzétett egy cikket, amely azt állította, hogy a piros gyümölcsök és zöldségek jót tesznek a szívnek, a "PIROS SZÍN BEHAT A SZÍVBE" kifejezéssel együtt.

A poszt eddig több mint 173 000 lájkot kapott.

Július 6-7-én a THIP (India) egészségügyi tényellenőrző platform áttekintette a tartalmat, és arra a következtetésre jutott, hogy az információk nagy része pontatlan. A piros ételek nem „mennek a szívhez”, ahogy a mondás tartja.

Valójában a piros gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok, mint például a likopin és az antocianinok, felszívódnak a véráramba, ezáltal idővel támogatva a szív- és érrendszer egészségét.

Például a görögdinnye likopint tartalmaz, egy antioxidánst, amely segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét, ami az artériák elzáródásának egyik oka.

Az eper gazdag antocianinokban, egy másik antioxidánsban, amely segít csökkenteni a vérnyomást és a gyulladást, két olyan tényezőt, amelyek összefüggésben állnak a szívbetegségekkel.

A cékla nitrátokban gazdag, ami segít csökkenteni a vérnyomást és javítja a szív vérellátását.

A málna antocianinokat és rostot tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a koleszterinszintet és csökkentik a gyulladást.

A paradicsom likopinban is gazdag, ami az LDL-koleszterin szintjének csökkentésével segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A cseresznye antocianinokat és káliumot tartalmaz, amelyek támogatják a vérnyomást és a szívműködést.

Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy napi 10 adag gyümölcs és zöldség fogyasztása akár 28%-kal is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

A tanulmány kifejezetten kiemelte az olyan bogyós gyümölcsöket, mint az eper, az áfonya, a málna és a berkenye (Aronia bogyók), amelyek gazdagok a szív számára jótékony antioxidánsokban.

Hasonlóképpen, egy 2022-es tanulmány azt is megjegyezte, hogy a céklában található nitrátok vérnyomáscsökkentő hatással bírnak.

Összefoglalva, ezek az élelmiszerek nagyon táplálóak, de az előnyök specifikus vegyületekből származnak, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak a vörös színhez. Ezenkívül a THIP szerint a szív egészségét az életmód, az alapbetegségek és a genetikai tényezők is befolyásolják.

Az Instagram-bejegyzés pontatlan információkat tartalmaz - Fotó: THIP

Másrészt a „PIROS SZÍN A SZÍVBE JUT” kifejezés pontatlan és félrevezető. Amikor bármilyen ételt fogyasztunk, beleértve a piros gyümölcsöket és zöldségeket is, azok nem jutnak közvetlenül a szívbe, hanem a gyomorban emésztődnek meg. Ezután a tápanyagok felszívódnak a véráramba, és az egész testben elszállítódnak, beleértve a szívet is.

Ez a kifejezésmód sok embert arra késztethet, hogy tévesen azt higgye, hogy a vörös ételek közvetlen és különleges hatással vannak a szívre, pedig ez teljesen nem igaz.

A vörös színű ételekben található tápanyagok hosszú távon támogatják a szív egészségét, akárcsak sok más élelmiszerben találhatóak. A piros szín egyszerűen egy vizuális jelzés arra vonatkozóan, hogy bizonyos tápanyagokat tartalmaznak.

A piros gyümölcsök jótékony hatással vannak az egészségre, de egyetlen élelmiszer vagy szín sem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, és nem gyógyítja meg az összes betegséget. A legfontosabb a kiegyensúlyozott és változatos étrend.

Vissza a témához

ANH THU

Forrás: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm