Az első bio Mong Cai sertéstelep Quang Ninhben

A Van Thanh Phat Szövetkezet Mong Cai sertéstelepe (Hai Yen kerület, Mong Cai város) kapta meg az első biotanúsítványt Quang Ninh tartományban.

A Van Thanh Phat Szövetkezet Mong Cai sertéstelepe (Hai Yen kerület, Mong Cai város) kapta meg az első biotanúsítványt Quang Ninh tartományban.

A Mong Cai sertések már évek óta híres OCOP-termékekké váltak Quang Ninh tartományban. Ez egy értékes őshonos sertésfajta, de egykor a más sertésfajtákkal való keresztezés miatt a kihalás veszélye fenyegette.

A 2021 és 2025 közötti időszakban Quang Ninh tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma a Vietnami Mezőgazdasági Akadémiával együttműködve valósította meg a „Mong Cai sertések genetikai erőforrásainak megőrzése Quang Ninh tartományban” című projektet. A projekt általános célja a fajtatiszta Mong Cai sertésállomány helyreállítása és fejlesztése genetikai technológia, reprodukciótámogatási technológia és takarmányozási technológia alkalmazásával.

A Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen egyházközség, Mong Cai város) szerves Mong Cai sertéstenyésztési modellje. Fotó: Nguyen Thanh.

Egy 3 hektáros területen a Van Thanh Phat Szövetkezet (Hai Yen kerület, Mong Cai város) kiépítette a Mong Cai-i bio sertéstenyésztés modelljét, és minőségi tenyészállatokat tenyésztett a piacra.

Dang Thi Lien asszony, a Van Thanh Phat Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet úttörő a sertéstenyésztésben a japán JAS (Japán Mezőgazdasági Szabvány) bioszabványok szerint – ez az egyik legszigorúbb és nemzetközileg elismert minőségi és fenntarthatósági szabvány. „Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy kiváló minőségű termékeket biztosítsunk, miközben fenntartjuk az emberi egészségre és a környezetre pozitív hatással lévő biogazdálkodási modellt” – osztotta meg Lien asszony.

A japán JAS Organic szabvány egy átfogó minőségirányítási rendszer, amely az állatgondozást, az ökológiai takarmányozást és a természetes sertéstenyésztési módszereket fedi le. A szövetkezet szigorúan betartja a szabvány követelményeit, biztosítva, hogy a termelési lánc minden lépése megfeleljen a legmagasabb minőségi és biztonsági előírásoknak.

„A szövetkezet Mong Cai sertései kizárólag a gazdaságban termesztett takarmányt fogyasztják, semmilyen külső takarmányt nem hoznak be. Az étel zöldségeket és gumókat tartalmaz, mint például manióka, kukorica, nyílgyökér és néhány gyümölcs, például banán, jackfruit, mangó... tengeri hallal kombinálva, hogy olyan ételt hozzon létre, amely biztosítja a tápértéket és megfelel a bio szabványoknak” – hangsúlyozta Lien asszony.

Jelenleg a Van Thanh Phat Szövetkezet nemcsak biztonságos és minőségi élelmiszereket biztosít, hanem a környezettel való egyensúly fenntartására is törekszik azáltal, hogy nem használ vegyszereket és antibiotikumokat a sertéstenyésztési folyamatban.

A Van Thanh Phat Szövetkezet bio Mong Cai sertéstermékeinek tanúsítványa. Fotó: Nguyen Thanh.

Chu Thi Thu Thuy asszony, a Quang Ninh Állattenyésztési és Állatorvosi Tanszékének vezetője elmondta, hogy Quang Ninhben számos olyan állatfajta létezik, amelyeknél alkalmazhatók az ökológiai gazdálkodási eljárások, mint például a Mong Cai sertések és a Tien Yen csirkék. „A Mong Cai sertések olyan állatfajták, amelyek alkalmasak a hagyományos gazdálkodási módszerekre, így alkalmasak ökológiai gazdálkodásra. A Van Thanh Phat Szövetkezet ökológiai Mong Cai sertéstenyésztési modellje előfeltétele az ökológiai gazdálkodási modellek jövőbeli bővítésének” – osztotta meg Thuy asszony.

A Van Thanh Phat Szövetkezet évente több mint 500 Mong Cai sertést értékesít, beleértve 100 bio Mong Cai sertést. A biosertések 250 000 VND/kg, a tenyészsertések pedig 1,5-2 millió VND/kg áron értékesítik Lien asszony Mong Cai sertésfarmját, így több százmillió VND bevételt hoz.

Nguyen Thi Hai asszony, Mong Cai város gazdasági osztályának helyettes vezetője elmondta, hogy a helyi önkormányzat arra összpontosít, hogy kiépítsen egy olyan láncolatot, amely összeköti a Mong Cai sertéseket a tenyésztéstől a kereskedelmi sertések nevelésén át a termékek feldolgozásáig és fogyasztásáig.

Mong Cai város mindig is támogatta a vállalkozások és szövetkezetek részvételét a vásárokon, valamint a belföldi és nemzetközi kereskedelem előmozdítását. A város célja, hogy a Mong Cai sertések 5 csillagos OCOP minősítést kapjanak, és a helyi mezőgazdasági termékekké váljanak.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html