Mit egyenek a gyerekek télen az ellenálló képesség növelése érdekében?

A gyerekek hideg időben hajlamosabbak a csökkent ellenálló képességre és a betegségekre. Milyen ételeket adjak a gyermekemnek az egészsége védelme érdekében? (My Ngoc, Ho Si Minh-város)

Válasz:

Télen a gyermekek szervezetének gyakran több energiát kell felhasználnia a melegen tartáshoz. Többletenergia-igényük nagyobb. Az átmeneti időszakban a gyerekek hajlamosabbak megbetegedni influenzában, köhögésben, megfázásban...

Amellett, hogy gyermeke melegen tartja, nagyon fontos az ésszerű étrend betartása. Az alábbiakban javasolt élelmiszercsoportokat tekintheti meg, hogy segítsen gyermekének elegendő tápanyagot felszívni, növelje az ellenálló képességét és csökkentse a fertőzéseket.

Keményítő : Fontos energiaforrás a gyermekek szervezete számára, segít fenntartani a mindennapi játék-, tanulási- és fejlődési tevékenységeket télen. Rizst is adhatunk a gyermekek étlapjához, vagy kombinálhatjuk burgonyával, édesburgonyával, tökkel...

Húsból, halból, tojásból származó fehérje : A fehérjében gazdag ételek jobban serkentik a hőtermelést, mint más ételek. A hideg évszakban a gyermekek immunitásának és ellenálló képességének növelése érdekében a húsból, halból és tojásból származó fehérje pótlására kell összpontosítani.

Zsír : A zsír energiatartalékokat biztosít, segíti a szervezetet az A-, D-, E- és K-vitamin felszívódásában. Amikor télen ételeket készít a gyermeke számára, növelje a zsírok, például a disznózsír, a szezámolaj, a szójaolaj mennyiségét; a sajtot, a tejet és a tejszínt gyermeke ízlésének megfelelően kombinálja.

Esszenciális vitaminok : Az A- és C-vitamin segít növelni az ellenálló képességet, és fokozza a fertőző betegségek, az influenza és a megfázás megelőzésének képességét. Az A-vitamin hatékony és biztonságos pótlásának módja a természetes ételek, például édesburgonya, sárgarépa, kaliforniai paprika, spenót és brokkoli fogyasztása. A C-vitamin bőségesen található a narancsban, mandarinban, citromban, grapefruitban, eperben és kiviben.

A B2-vitamin elengedhetetlen a gyermekek számára a hideg évszakban az ellenálló képességük növeléséhez. A tejtermékek, mint például a joghurt és a sajt, gazdagok B2-vitaminban. A tojás, a szív, a baromfi, a gabonafélék, a friss gyümölcsök, a bab és a diófélék szintén gazdagok B2-vitaminban, így alkalmasak a gyermekek téli fogyasztására.

Télen a baba kevesebb napfényt kap. Növelheted a baba D-vitamin bevitelét, amely tejben, tojásban, halolajban, lazacban, sajtban, gombában található...

Cink : Ez az ásványi anyag segít a gyermekek immunrendszerének javításában, segítve a fertőző vírusok, az influenza és a megfázás megelőzését. A cink nagy mennyiségben található sovány vörös húsokban (például sertés-, bárány-, marhahúsban), tojásban, tejben, teljes kiőrlésű gabonákban, tökmagban, kesudióban és babban (25-50 mg/kg). Alternatív ételekkel változatosabbá teheti gyermeke napi menüjét.

Glutamin : A gyerekeknek növelniük kell a sötétzöld zöldségek bevitelét a megfázás megelőzése érdekében. Az olyan zöldségek, mint a spenót, a brokkoli és a vízitorma, sok glutamint tartalmaznak – egy aminosavat, amely szükséges a gyermekek immunrendszerének erősítéséhez.

Ha lehetséges, vigye el gyermekét táplálkozási szakértőhöz egy átfogó állapotfelmérésre, mikrotápanyag-vizsgálatra, valamint a szervezetben lévő tápanyaghiány vagy -túlzottság meghatározására. Az orvos ezután megfelelő téli étrendet javasolhat gyermekének.

Mester, doktor Nguyen Anh Duy Tung
Nutrihome Táplálkozási Klinika Rendszer

Az olvasók táplálkozással kapcsolatos kérdéseiket ide küldik, hogy az orvosok válaszolhassanak rájuk.

Forráslink: https://vnexpress.net/tre-an-gi-vao-mua-dong-de-tang-de-khang-4694595.html