Hogyan hat az izmokra a kávéfogyasztás?

SKĐS - A kávé nem csupán egy ismerős ital a nap indításához, hanem meglepő előnyökkel is jár az izmok számára.

1. A koffein hatása az izmokra

A kávé fő izmokra ható összetevője a koffein, egy természetesen előforduló alkaloid, amelynek képlete C₈H₁₀N₄O₂. Kávéfogyasztáskor a koffein a gyomorban és a vékonybélben felszívódik, körülbelül 30-60 perc múlva bejut a véráramba, majd eloszlik az egész testben, beleértve az agyat és a mozgásszervi rendszert is.

A koffein alapvető mechanizmusa az adenozinreceptorok gátlása, amely az álmosságot okozó és a szervezetet lelassító vegyület. Amikor az adenozin blokkolva van, a központi idegrendszer aktiválódik, és az idegi jelek erősebben terjednek az izmokba, segítve az izmok hatékonyabb összehúzódását és gyorsabb regenerálódását az erőkifejtés után.

Ezenkívül a májban a koffein három olyan anyaggá metabolizálódik, amelyek közvetlenül javítják az izomteljesítményt edzés közben:

• A paraxantin segít felgyorsítani a zsír energiává történő lebontását.
• A teobromin tágítja az ereket, javítja a vérkeringést.
• A teofillin támogatja a légzésfunkciót.

A kávé nem csupán egy ismerős ital a nap indításához, hanem számos jótékony hatással is bír az egészségre és az izmokra.

2. A kávéfogyasztás edzés előtt érezhetően hatékonyabb.

A koffein egyik legtöbbet kutatott előnye, hogy fokozza az edzésteljesítményt. Amikor edzés előtt körülbelül egy órával iszol egy csésze kávét, a koffein arra ösztönzi a szervezetet, hogy a zsírégetést részesítse előnyben a glikogénnel (az izmokban tárolt cukorral) szemben. Ez segít meghosszabbítani az izmok energiaellátását, késleltetve azt a pontot, amikor az izomfáradtság bekövetkezik.

A tudósok megfigyelték, hogy testsúlykilogrammonként 5 mg koffein – ami körülbelül két csésze kávénak felel meg – akár 5%-kal is javulhat az állóképesség. A koffein emellett segít csökkenteni az izomlázat és a fáradtságot edzés közben, miközben javítja az izom-összehúzódást és a koordinációt.

3. Trigonellin és az öregedő izmok

A koffeinen túl a Nestlé Research és a Szingapúri Nemzeti Egyetem (NUS Medicine) tudományos szövetsége által a Nature Metabolism folyóiratban 2024-ben publikált tanulmány kimutatta, hogy egy másik vegyület, a kávéban található trigonellin jelentős hatással van az izmok öregedés elleni védelmére.

A trigonellin a NAD⁺ (nikotinamid-adenin-dinukleotid) prekurzora, amely az izomsejtek energia-anyagcseréjében esszenciális molekula. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor a trigonellin szintje a szervezetben alacsony, a szarkopénia (az életkorral progresszív izomvesztés) kockázata jelentősen megnő. A szarkopénia jelenleg a 65 év feletti emberek körülbelül 10-16%-át érinti világszerte, és a 80 év felettieknél akár 40%-ot is elérhet.

Ami még ennél is fontosabb, amikor trigonellint adtak idős egereknek és emberi sejteknek kísérletekben, a tudósok javuló izomfunkciókat, megnövekedett NAD⁺-szintet és lassuló izomdegenerációt figyeltek meg. Ez egy ígéretes tudományos jelzés a kávé szerepére a hosszú távú izomegészség támogatásában.

A hatás eléréséhez a kávét mértékkel és a megfelelő időben kell fogyasztani.

4. Kávé és izomtömeg

Egy 2024-ben a Frontiers in Nutrition folyóiratban publikált nagyszabású epidemiológiai tanulmány, amelyben a nemzeti NHANES adatkészletből több ezer amerikai felnőttet kérdeztek meg, arra a következtetésre jutott, hogy a mérsékelt kávé- és koffeinfogyasztás összefüggésben áll a nagyobb vázizomtömeggel , nemtől, kortól vagy faji hovatartozástól függetlenül.

Ez összhangban van számos korábbi, Japánban és Dél-Koreában – olyan országokban, ahol magas a kávéfogyasztási arány – végzett tanulmánnyal, amelyek fordított összefüggést mutattak ki a rendszeres kávéfogyasztás és az idősebb felnőttek izomvesztésének kockázata között.

A kutatók két fő megközelítéssel magyarázzák a mechanizmust: a kávé aktiválja az autofágiát (sejtújrahasznosítás), amely segít eltávolítani a sérült izomfehérjéket; és stimulálja az izom szatellitsejteket, azokat a speciális őssejteket, amelyek az izomszövet regenerálásáért és javításáért felelősek, fokozva a sejtosztódást és a DNS-szintézist.

5. Milyen óvintézkedéseket kell tenni kávéfogyasztáskor a károsodás elkerülése érdekében?

Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) és az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) biztonságos ajánlása szerint a koffein bevitele nem haladhatja meg a napi 400 mg-ot , ami 3-4 csésze kávénak felel meg. Ez a szint az egészséges felnőttek egészségének károsítása nélkül biztosít előnyöket.

Az izmokra gyakorolt ​​számos jótékony hatása ellenére a kávét helyesen kell használni. A túl sok koffein fogyasztása (napi 500 mg-nál több, vagy 4-5 csésze kávénál több) rendellenes izomgörcsöket okozhat, és megzavarhatja az alvást, ami az izmok regenerálódásának legfontosabb időszaka. Ezzel szemben a koffein hirtelen elhagyása egy rendszeres használat után izomfájdalomhoz vezethet az elvonási tünetek miatt.

Továbbá a túlzott koffeinbevitel akadályozhatja a kalcium felszívódását, ami potenciálisan növelheti a csontritkulás kockázatát, és közvetve befolyásolhatja a mozgásszervi funkciókat. A várandós nőknek, a csontritkulásban szenvedőknek vagy a vashiány kockázatának kitetteknek óvatosnak kell lenniük, és konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt nagy mennyiségű kávét fogyasztanának.

A kávé számos egészségügyi előnnyel jár az izmok számára minden korosztályban. A lényeg, hogy kerüljük a túlzott fogyasztást, ne igyunk kávét délután 2 óra után az alvászavarok elkerülése érdekében, és kombináljuk fehérjében gazdag étrenddel és rendszeres testmozgással.

Kérlek, nézz meg további érdekes videókat :

Forrás: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-tac-dong-nhu-the-nao-den-co-bap-169260517150942782.htm