Hoi Anról, ahol főzni és lámpásokat készíteni tanulhatsz

[hirdetés_1]

A Hoi An-i lámpáskészítő túra népszerű a külföldi látogatók körében. Fotó: QUOC TUAN

„Egyél, hogy emlékezz”

A gasztronómia az egyik legfontosabb tényező a célpont vonzerejének megteremtésében. A Hoi Annak odaítélt világturisztikai elismerések többségéhez a vidékre jellemző változatos kulináris „színek” élvezetére vonatkozó ajánlások is társulnak.

Egy másik különbség, amely meghatározza Hoi An kulináris turisztikai identitását, az, hogy a látogatók nemcsak étkezhetnek, hanem a teljes főzési folyamatot is átélhetik, mint egy igazi helyi lakos.

Nem csoda, hogy 2024-ben a világ vezető utazási tanácsadó oldala, a Lonely Planet (USA) a Hoi An-i főzőélményt a 13 legjobb vietnami élmény közé sorolta.

A Hoi An-i hagyományos kulináris túrák gyakran vidéki piacokra és hagyományos mezőgazdasági termelési területekre kalauzolják a látogatókat. Itt élhetik át a leghitelesebb élményeket Quang vidéki területeinek életéről és kultúrájáról.

Turisták főzési élményt nyújtanak Hoi Anban. Fotó: QT

Ezenkívül a látogatók maguk választhatják ki a mezőgazdasági termékeket és részt vehetnek főzőtanfolyamokon, megismerkedhetnek a hagyományos ételek elkészítésének folyamatával, majd izgatottan élvezhetik az újonnan elkészített termékeket.

2025 elején Hoi An éttermei továbbra is számos nemzetközi turistacsoportot fogadtak, akik a vidéki kultúra és a hagyományos kulináris túrák megismerését választották. A külvárosokban egyre bővülnek a főzőtanfolyamok, amelyek rengeteg turistát vonzanak a részvételre.

Mia San asszony, egy ausztrál turista, ezt mondta: „A túrán való részvétel során először ismerhettem meg a folyamatot a szántóföldtől az asztalig. Köztük voltak olyan ételek is, amelyeket életemben először készítettem. Ezek voltak a vietnami utam legemlékezetesebb élményei.”

2023-ban Quang Nam élelmiszer- és italgyártó iparának bevétele eléri majd az 1200 milliárd VND-t (40%-os növekedés 2019-hez képest). Jelenleg több száz háztartás fejleszt élelmiszeripari vállalkozást a vidéki és hagyományos turizmus irányába.

Le Hoang Ha úr, a Duy Nhat Hoi An Turisztikai Szolgáltató Vállalat igazgatója úgy véli, hogy a hagyományos kulináris turizmus elkerülhetetlen trendje lesz Hoi An turizmusának az elkövetkező években. Ez a fajta turizmus nemcsak segít a turistáknak jobban megérteni a helyi kulináris kultúrát, hanem hozzájárul Hoi An imázsának népszerűsítéséhez a külföldi barátok körében is.

„Megható örökség” lámpásokkal

Egy másik népszerű túra Hoi Anban a külföldi látogatók körében a lámpáskészítő túra. Ezt a túrát a Tripadvisor is beválasztotta a 2023-as 10 legérdekesebb vietnami utazási élmény közé az éves Travelers' Choice Best of the Best díjátadó keretében.

Körülbelül egy óra múlva a látogatókat végigvezetik a lámpások ragasztásának és formázásának technikáin, hogy egyedi, gyönyörű termékeket alkossanak, amelyeket emlékbe hazavihetnek. Fotó: QUOC TUAN

A saját kezűleg készített lámpások, valamint a bambusz és selyem anyag életciklusának történetének meghallgatása magával ragadta az európai látogatókat. Körülbelül egy óra alatt a látogatók végigvezetik őket a lámpások ragasztásának és formázásának technikáin, hogy egyedi, gyönyörű terméket alkossanak, amelyet emlékbe hazavihetnek.

Mr. Pier – egy olasz turista – azt mondta, hogy régóta lenyűgöz minket, amikor a város gyönyörű és mélyenszántó képeit csodálhatjuk a lámpások fényében. Még csodálatosabb, ha idejön, mindenki megtapasztalhatja, hogyan kell elkészíteni a lámpásokat, amelyek Hoi An varázslatos szépségét teremtik meg.

Jelenleg Hoi Anban körülbelül 40 család készít lámpásokat. A turisztikai főszezonban a létesítmények naponta több száz lámpást gyártanak. Különösen a holdújév idején készülnek több ezer lámpás, a kicsi és csinostól az 1 méternél nagyobbakig, a vásárlók igényeitől függően, az árak 100 000 és 1 millió VND között mozognak.

Sok intézmény ma már arra összpontosít, hogy a termelést összekapcsolja a turistáknak szóló élménytúrák tervezésével. Hoi An csatlakozásával az UNESCO Globális Kreatív Városok Hálózatához a kézművesség és a népművészet területén, a lámpásokhoz kapcsolódó termékek és értékek létrehozása nagyobb figyelmet kap.

Tran Ha úr, a Ha Linh lámpáskészítő létesítmény tulajdonosa szerint a lámpáskészítő túra nem pusztán turisztikai élmény. Híd a múlt és a jelen között, így minden látogató elgondolkodhat az örökség megteremtésének értékén, és kéz a kézben megoszthatja az örökség jövő számára történő megőrzésének üzenetét.

[hirdetés_2]
Forrás: https://baoquangnam.vn/ve-hoi-an-hoc-nau-an-va-lam-long-den-3149062.html