Phan Thietről

Az utazás segített jobban megismerni egy tengerparti turisztikai város nyüzsgését.

Egyszerű és elegáns

A tervek szerint pontosan délután 2:30-kor újra ellátogattunk a Duc Thanh iskolába. Miután füstölőt ajánlottunk fel és leróttuk tiszteletünket a párt és a nép szeretett vezetője előtt, megtekintettük az iskolát és sétáltunk a Duc Thanh híd körül, hogy átélhessük a Ca Ty folyó menti tengerparti falu nyugodt hangulatát.

A Duc Thanh iskolát eredetileg 1907-ben építették (ugyanabban az évben, mint a Dong Kinh Nghia Thuc iskolát) a Nguyen család ősi templomának földjén, Thanh Duc faluban (Trung Nhi utca 39. szám, Duc Nghia kerület, egykori Phan Thiet város), és 2012-ig működött. A Duc Thanh iskola ereklyéjét az iskola egykori diákjainak leírásai alapján rekonstruálták abból az időből, amikor Nguyen Tat Thanh (Ho Si Minh-város) tanár ott tanított. Az iskola fő szerkezete két nagy, tanteremként használt faépületből, egy kis kétszintes házból (Ngoa Du Sao), ahol értekezleteket tartottak, neves vendégeket fogadtak és irodalmi beszélgetéseket folytattak, a királyi rezidencia pedig közös lakótérként szolgált az otthonuktól távol lévő tanárok és diákok számára.

Az iskola működési alapja két forrásból származott: a gazdag és hazafias helyi férfi, Huynh Van Dau úr által adományozott 10 holdnyi kiváló termőföld nyereségéből, valamint a Lien Thanh Kereskedelmi Vállalat szponzorációjából. Ennek köszönhetően a diákok ingyenes tandíjat kaptak, a tanárok pedig csak támogatásokat, fizetés nélkül. Az iskola négy tanteremmel rendelkezett, a csúcsidőszakban körülbelül 100 diák járt oda Saigonból, Da Nangból , Hoi Anból és a dél-középső és délkeleti régiók számos más helyéről, akik közül sokakat kiemelkedő személyiségek rokonai küldtek oda tanulni és bentlakni.

Egy kellemetlen kép maradt meg bennem a Mui Ne-be tartó rövid visszautazásom után: néhány helyi lakos sátrat ver a homokdűnék tetején, hogy turistákat csábítsanak pénzért homokdűnékre. Ez akaratlanul is tönkretette a homokdűnék érintetlen szépségét, eltakarta a turistákat a kilátástól, és nyugtalanította őket. Reméljük, hogy a helyi hatóságok megerősítik a gazdálkodást a homokdűnék természetes szépségének helyreállítása érdekében.

Az iskola ismerős és bensőséges képe több mint egy évszázaddal ezelőttre repített vissza minket, amikor ez a kicsi, bár szerény iskola tele volt progresszív eszmékkel, és a hazafiak találkozóhelyeként szolgált. Az iskolát 1907-ben alapították hazafias tudósok Phan Thietben, Binh Thuanban, válaszul a Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap és Huynh Thuc Khang által kezdeményezett Duy Tan mozgalomra. A Duc Thanh név a Duc Thanh Iskola (Ifjúsági Oktatás) rövidítése, azzal a szándékkal, hogy olyan helyet hozzon létre, ahol terjeszthetik a tudást, és a hazaszeretetet, valamint a Duy Tan ideológiáját csepegtethetik az akkori fiatalokba. Ezért az iskola tananyagát a hanoi Dong Kinh Nghia Thuc állította össze és látta el jegyzetekkel, majd elküldte Phan Thietbe…

Itt, dél felé tartó útján, hogy megtalálja az ország megmentésének módját, állt meg a fiatal Nguyễn Tat Thanh, és rövid ideig tanárként dolgozott, mielőtt felszállt egy francia óceánjáróra, hogy évtizedekig tengerentúlra utazzon, és megtalálja a módját, hogyan menthetné meg az országot és népét a rabszolgaság igájából. Az egyszerű, csiszolt ébenfa padok és a kis dolgozószoba volt az a hely, ahol ez a hazafias fiatal tanár olvasással, a nemzeti és a világtörténelemről való elmélkedéssel töltötte az idejét; egyidejűleg tudást adott tanítványainak, és beléjük oltotta a hazafiság és a népük iránti szeretet szellemét.

A hátsó udvarban az ősi csillaggyümölcsfa, melyet Mr. Nguyen Thong (egy hazafi) családja ültetett, szintén becses emléket őrz a fiatal tanár számára, aki az órákon kívül személyesen gondozta azt olvasás közben. A Duc Thanh Iskola nemcsak egy olyan hely, amely a briliáns vezető, Ho Si Minh nyomdokaiba lép, hanem a vietnami nép tudásszomjának és heves hazafiságának szimbóluma is, amikor az ország francia gyarmati uralom alatt állt.

A turisták megismerkedhetnek és megvásárolhatják a helyi specialitásokat Phan Thietben.

Az iskolával szemben, a Ca Ty folyó partján fekszik a halászfalu, amely még mindig ismerős látványt és hangokat kínál, amelyeket több mint 20 évvel ezelőtt hallottam itt először. Akkoriban tértek vissza a hajók a horgászútjaikról, így 5-10 percenként egy motorcsónak száguldott vissza a dokkhoz, megrakva hallal és garnélával – az óceán kincseivel, amely évszázadok óta táplálja a halászfalu halászait. Az egyetlen különbség az volt, hogy a hajók nagyobbak és többen voltak, szorosan egymás mellett horgonyoztak a dokknál, melegséget és bőséget árasztva a látogatóknak. A faluból egy hagyományos népdal szállt fel, egy csipetnyi melegséget kölcsönözve a halászfalu ismerős hangjainak. A hangulat igazán meghitt volt. Ahogy közeledett az este, a levegő kellemessé vált. A Duc Thanh hídon az emberek és a járművek nyüzsgő áramlása vibráló energiát hozott ebbe a tengerparti városba.

Mui Ne sós ízei

Egy helyi javaslatára egy négycsillagos szállodát választottunk szállásul Phan Thiet külvárosában. Ez volt az egyik első luxusüdülőhely, amelyet Mui Ne "üdülővárosában" építettek körülbelül 25 évvel ezelőtt. Aznap este visszamentünk Mui Ne külvárosába vacsorázni. Az út mindkét oldalán házak sorakoztak, többnyire turisztikai vállalkozások. Bevezettek minket egy étterembe, ahol tenger gyümölcseit élvezhettünk. Megérte, hogy a tulajdonos külön asztalt készített nekünk közvetlenül a tengerparton, így mindenki friss levegőt lélegezhetett és elmenekülhetett az étteremben a tömeg elől. A helyi ételek, mint például a grillezett, napon szárított tintahal és a tengeri uborka mellett a homárt is élveztük, annak kemény, édes húsával és az óceán jellegzetes sós ízével.

Másnap reggel taxival mentünk vissza, hogy meglátogassuk a Mui Ne homokdűnéit. A taxisofőr szerint a helyiek vörös homokdűnéknek hívják őket, mert sötétebb sárga színűek, mint a tengerparti homok tipikus sárga színe. Bár már nem rendelkeznek azzal az érintetlen, kiterjedt szépséggel, mint amikor először jártam ott, a napfénynek kitett sima homokdűnék természetes módon nagyon bájos formákat alkottak, amelyek lehetővé teszik a látogatók számára, hogy gyönyörködtessék a szemüket és szabadjára engedjék fantáziájukat.

Dél körül a csoport úgy döntött, hogy ellátogat egy magánmúzeumba, amely egy Phan Thiet külvárosában található hagyományos halászfaluról szól. Elég sok látogató volt. Sok nő pózolt a fotókhoz közvetlenül a bejáratnál. A 100 000 VND belépődíj ellenében a látogatókat végigvezetik a helyi csám kultúrán Phan Thietben - Binh Thuanban (korábban), bemutatják az ősi házakat, a falu kapuit és a helyiek mindennapi tevékenységeit, mint például a hálók szövése, dobása, hálók kihúzása, halszósz készítése és a sókészítés. A látogatók megtapasztalhatják a só gereblyézését is a sóföldeken, és megkóstolhatják a hagyományos, magas fehérjetartalmú halszósz különféle típusait, amelyeket közismert nevén "nuoc mam nhi"-nek neveznek. A szardella halszósz mellett garnélarák halszósz is kapható, illatos aromájú és gazdag, sötétsárga színű. A halászfalu meglátogatása és a finom, tiszta halszósz megkóstolása segít a látogatóknak többet megtudni Phan Thiet híres specialitásáról, amelyet a tenger sójából, a dél-közép régió napsütéséből és széléből, valamint a helyiek szorgos kezeiből készítenek.

A hely 30 000 VND értékű kedvezményutalványt adott ki minden látogatónak, amellyel szuvenírként halszószt vásárolhatott. Különböző méretű és típusú halszósz közül lehetett választani, de az átlagos ár 100 000 VND körül mozgott egy 250 ml-es üvegenként. Mi a több halat és kevesebb sót tartalmazó típust választottuk, amelynek ára üvegenként 95 000 VND volt, hogy mindkettőnknek egy-egy párat vegyünk ajándékba.

Ami lenyűgözött minket, az az volt, hogy kis mérete ellenére a hagyományos halászfalvaknak szentelt múzeum számos értékes dokumentumot gyűjtött össze és őriz meg, például két királyi rendeletet a Nguyen-dinasztia idejéből (a Binh Thuan tartomány halászfalvairól, Dong Khanh és Khai Dinh császároktól), valamint számos régi fényképet Phan Thiet halászfalvairól, amelyek a 20. század elejétől az 1945-1958 közötti évekig utcai jeleneteket és építészeti építményeket ábrázolnak, mindezt kiváló fekete-fehér minőségben. Különösen figyelemre méltó Ham Ho (a múltban gyakran a gazdag halszószgyártókra utaló kifejezéssel) értékes faházának megőrzése és kiállítása, aki legalább öt "que"-t birtokolt (mindegyik "que" egy tíz hordóból álló házat jelent, amelyek körülbelül 5 tonna hal befogadására alkalmasak).

Hozzászólás (0)