Miért van nehéz helyzetben a baromfitenyésztés?

[hirdetés_1]

A kínálat meghaladja a keresletet, az állattenyésztés veszteséges

Nguyen Van Dang úr, egy Dong Nai tartománybeli Thong Nhat kerületben élő gazdálkodó így panaszkodott: „Több mint fél éve zuhannak a baromfiárak, a termelési költségek alá esnek, ami súlyos veszteségeket okoz a családomnak. Soha nem gondoltam volna, hogy a csirketenyésztés miatt „megeshetjük” a földjeinket, ha ez a helyzet folytatódik.”

A helyzet annyira súlyos, hogy Nguyen Thanh Son úr, a Vietnami Baromfi Szövetség elnöke a velünk folytatott beszélgetés során elmondta, hogy az állattenyésztési ágazat, beleértve a baromfitenyésztést is, soha nem nézett szembe olyan nehézségekkel, mint most. Átlagosan minden kilogramm baromfi (főként ipari csirke) esetében a gazdák 6000-8000 VND-t veszítenek. Például 2022-től napjainkig a háziasított csirkék és a keresztezett csirkék (ipari tenyésztés) előállítási költsége körülbelül 58 000 VND/kg volt, míg az eladási ár mindössze 50 000-52 000 VND/kg. Ennek az az oka, hogy a gazdasági ágazatok hatása befolyásolta az állattenyésztési ágazat teljes keresletét a belföldi piacon.

Tong Xuan Chinh úr, az Állattenyésztési Minisztérium ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium ) igazgatóhelyettese szerint Vietnam a világ egyik legnagyobb baromfiállománnyal rendelkező országa. A 2018 és 2022 közötti időszakban a baromfiállomány gyorsan, 435,9 millióról 557,3 millióra nőtt. Az átlagos növekedési ütem évi 6,3%. 2023 első negyedévében a baromfiállományt körülbelül 551,4 millióra becsülik, ami 2,4%-os növekedés; a baromfihús-termelést 563,2 ezer tonnára becsülik, ami 4,2%-os növekedés; a tojástermelést pedig 4,7 milliárdra, ami 4,5%-os növekedés 2022 azonos időszakához képest.

A baromfikínálat elmúlt 5 évben tapasztalt gyors növekedését ismertetve Tong Xuan Chinh úr elmondta, hogy az afrikai sertéspestis kitörése után irányelv született a termelés sertéstenyésztésről baromfitenyésztésre való áthelyezéséről. További tényező, hogy a baromfitenyésztési ciklus nagyon gyors, a színes csirkék esetében ez évi 5-5,5 ciklus. A baromfitenyésztés iránti kereslet gyors növekedése miatt csak 2022-ben Vietnam akár 3,4 millió szülőpár baromfit is importált (ami mindössze körülbelül 2 millióval haladta meg az előző évit). Ugyanakkor 2022-ben is csökkent a kereskedelmi baromfitermékek iránti fogyasztói kereslet. Ez nehézségeket okozott a gazdálkodóknak.

Nguyen Thanh Son úr egyetért ezzel a nézettel: „Az elmúlt 5 évben a baromfifejek száma 17%-kal, a hústermelés 8,7%-kal, a tojástermelés 6,9%-kal nőtt, de a baromfitenyésztés profitrátája csökken.” Eközben továbbra is importálunk baromfitermékeket, csak 2022-ben a hivatalos importmennyiség 245 000 tonna volt. Ezenkívül nagy mennyiségű élő csirkét csempésznek és importálnak hazánkba. A hazánkba importált csirkehús aránya a belföldön fogyasztott teljes baromfihús-termelés 20-25%-át teszi ki.

A fenti helyzettel együtt az állattenyésztés az utóbbi időben nehézségekbe ütközött az állati takarmányok alapanyagainak és a felhasznált anyagok árának folyamatos emelkedése miatt, ami az állati termékek költségeinek ennek megfelelő növekedését okozta. Ezzel párhuzamosan a Covid-19 járvány és az infláció gyenge belföldi keresletet okozott, és a baromfitermékek fogyasztása folyamatosan instabil. Ezek a nehézségek miatt az állattenyésztők, különösen a kistermelők azzal a kockázattal szembesülnek, hogy fokozatosan kiszorulnak a „vadból” közvetlenül „otthon”.

A nehézségek nemcsak objektív, hanem szubjektív tényezőkből is fakadnak az állattenyésztési ágazatban általában, és különösen a baromfitenyésztésben, amelyek továbbra is számos hiányosságot mutatnak. Például a termelés lánc szerinti szervezése, amely a fogyasztói piachoz kapcsolódik, továbbra is korlátozott; a biológiai biztonságot biztosító állattenyésztési folyamatok végrehajtása, különösen a betegségmentes állattartó területek és létesítmények építése, továbbra is lassú. A betegségmentes tanúsítványt kapott állattartó területek és létesítmények száma továbbra is alacsony. Ez az oka annak, hogy az állati termékek exportja technikai akadályokba ütközik, ami megnehezíti az exportot.

Megoldások a baromfitenyésztés megmentésére

Az állattenyésztés jelenlegi nehéz helyzetével szembesülve Tong Xuan Chinh úr azt mondta, hogy az azonnali megoldás a termelés koordinációjának, együttműködésének és összekapcsolásának megerősítése a blokkon belül: a tenyésztők, takarmánygyártók, állatorvosok, vágóhidak, feldolgozók, forgalmazók és kereskedők... együttműködnek egymással a szövetség irányítása alatt, ezáltal legalább 10%-kal csökkentve a ráfordítási költségeket és megoldva a kimeneti tényezőket.

A baromfiágazat megmentésére irányuló megoldással kapcsolatban Nguyen Thanh Son úr szerint: A kormánynak fontolóra kellene vennie az állattenyésztési tevékenységekre kivetett társasági adó további csökkentését és elhalasztását a következő 2-3 évben, hogy azok helyreállhassanak, és legyen tőkéjük a termelés helyreállításához. Egy másik nagyon fontos megoldás a statisztikai adatok szabványosítása. Mivel a baromfitenyésztésre vonatkozó jelenlegi statisztikai adatok nem tűnnek igazán összhangban lévőnek a valósággal. A pontos statisztikai adatok hiánya azt a következményt okozza, hogy nincs megbízható alapunk az iparág fejlesztésére vonatkozó politikák megtervezéséhez. Ezzel együtt meg kell erősíteni a fajták és az állati takarmányok minőségének ellenőrzését és felügyeletét. Jelenleg az állati takarmányok magas költsége miatt sok vállalkozásnak csökkentenie kell az állati takarmány eladási árát a minőség csökkentésével, hogy versenyképes maradhasson. Ezenkívül a fajtatenyésztés kaotikus helyzete, ahol mindenki, minden háztartás fajtákat állít elő, megnehezíti a fajták minőségének ellenőrzését, ami kockázatot jelent a gazdálkodók számára.

NGUYEN KIEM

[hirdetés_2]
Forrás