Miért emelkednek az egekbe a sertéshúsárak holdújév előtt és után?

ANTD.VN - Az At Ty holdújév után az országos piaci sertésárak meglehetősen furcsa módon alakultak, mivel a legtöbbjük meredeken emelkedett. Még az élő sertések ára is 75 000 VND/kg-on állt, és az előrejelzések szerint továbbra is magas szinten marad.

A számítások szerint az idei élősertés-termelés várhatóan meghaladja az 5,4 millió tonnát, ami 5,0%-os növekedést jelent 2024-hez képest. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium előrejelzése szerint az élősertések ára az év első hónapjaiban a tavalyi év végéhez képest általában emelkedni fog.

Valójában a Tet után az élő sertések ára meredeken emelkedett, 70 000-75 000 VND/kg-ra - ez az elmúlt 3 év legmagasabb szintje.

Az okot egyes helyeken kitört betegségeknek tulajdonítják. Ezzel párhuzamosan a tartományok és városok szigorítják az állattenyésztés környezetvédelmi előírásait, és azok a gazdaságok, amelyek nem felelnek meg a feltételeknek, kénytelenek „felakasztani a ketreceiket”. Eközben a Tet előtti és utáni kereslet is megnőtt, így jelenleg hiány van sertéshúsból.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Állattenyésztési Osztályának igazgatója, Duong Tat Thang szerint a jelenlegi sertésállomány mellett a sertéshús hiánya csak helyi jelenség.

Thang úr szerint az emberek húsigénye Tet előtt, alatt és után 15-20%-kal nő a szokásos napokhoz képest.

A sertéshús ára az egekbe szökött a 2025-ös holdújév előtt és után

Továbbá a holdújév idején az élő sertések ára emelkedett és magas is maradt, így a vállalkozások és a sertéstenyésztők korán (100 kg alatt) értékesítették a sertéseket a profit érdekében, ami a jelenlegi állomány csökkenéséhez vezetett. A holdújév után a 100 kg/fő súlyt (az eladási szabványt) elérő élő sertések hiánycikkekké váltak, ami felnyomta az árakat.

Az Állattenyésztési Minisztérium vezetője azonban megerősítette, hogy e tétel kínálata továbbra is elegendő a fogyasztói kereslet kielégítésére. Az élő sertések hiánya, ami a jelenlegi áremelkedéshez vezet, nem befolyásolja a fogyasztói árindexet (CPI).

Thang úr szerint a sertéshús magas árát nehéz lesz sokáig fenntartani, mivel a több mint 30 millió sertésből álló teljes állomány alapvetően kielégíti a belföldi fogyasztási igényeket.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium jelentése szerint az ország teljes sertésállománya 2024-ben eléri a 31,08 millió egyedet. Az élő sertések termelése eléri az 5,16 millió tonnát, ami 6,6%-os növekedést jelent.

Az élő sertések ára 2024 első időszakában stabilan 52 000-60 000 VND/kg körül mozgott. Májustól júniusig ez a tétel meredeken emelkedett, követve a régió és a világ számos országának általános trendjét, időnként akár 70 000 VND/kg fölé is emelkedett.

Ezután az élő sertések ára júliusban és augusztusban 64 000-66 000 VND/kg-ra esett vissza. 2024 szeptemberére ismét 2 000-3 000 VND/kg-ra emelkedett.

2025 januárjában az élő sertések eladási ára a magánszektorban országos átlagban 65 000-67 000 VND/kg volt, a nagyvállalatok ára pedig 1 000-2 000 VND/kg-mal magasabb volt. Ezzel együtt csökkent az állati takarmány alapanyagainak és a kész takarmánynak az ára, ami segítette a sertéstenyésztőket a profittermelésben, és motiválta őket az állomány helyreállítására és növelésére.

Ezek olyan tényezők, amelyek pozitívan befolyásolták a sertésállomány növekedési ütemét az elmúlt évben.

Forrás: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd