„Azt vesszük, ami olcsó, azt gyártjuk, amit drágán tudunk, és ezt a pénzt olcsó feldolgozásra használjuk, ez normális, a rizsszemek hatékonysága miatt, semmi nagy ügy, nincs miért aggódni. Az illatos rizs termesztése 600 USD/tonnáért kel el, egy olyan típus, mint az IR50404, csak 500 USD/tonnába kerül, szóval melyiket válasszuk? Ez a probléma” – mondta Nguyen Van Nhut úr, a Hoang Minh Nhat Részvénytársaság igazgatója.
A gazdák tudják, mit kell hatékonyan ültetni
A világ vezető rizsexportőr hatalmaként, de minden évben Vietnam Vietnam emellett sok rizst importál más országokból. Az idei év első 9 hónapjában Vietnam közel 1 milliárd USD-t költött rizstermékek importjára, ami 57,3%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. Ez eddig rekordmagas szám a rizsiparban.
Vietnam gyakran importál alacsony minőségű rizst, hogy kielégítse az állati takarmányok, sütemények, cérnametélt, liszt stb. előállításának igényeit. Mivel ezt a rizsszegmenst még mindig ritkán termesztik belföldön, a legtöbb gazdálkodó az illatos rizs termesztésére váltott. kiváló minőségű rizs exportra.
Beszélgetés PV-vel Tien Phong , Nguyen Van Nhut úr, a Hoang Minh Nhat Részvénytársaság igazgatója, Can Tho City - mondta rizs export A kiváló minőségű és az alacsony minőségű rizs importja a megszokott tendencia. piacgazdaság . Ezt a gazdasági hatékonyság határozza meg, mint például a „víz az alacsony helyekre folyik”.
Nhut úr szerint a patak alacsony minőségű rizs Az IR50404 fajtához hasonlóan, amelyet 10-15 évvel ezelőtt széles körben termesztettek, akkoriban a teljes terület 70-80%-át tette ki. rizsfajta szerkezete Vietnam. A száraz, szivacsos és táguló rizsszemek jellemzőivel az IR50404 fajta alkalmas rizs utáni termékek, például sütemények, cérnametéltek, liszt stb. előállítására. Alacsony értéke miatt a gazdák fokozatosan felváltották illatos, ragacsos, magasabb értékű, kiváló minőségű rizsfajtákkal, így az alacsony minőségű rizs hiánycikknek számít, és importálni kell.
„Azt vesszük, ami olcsó, azt gyártjuk, amit drágán tudunk, és ezt a pénzt olcsó feldolgozásra használjuk, ez normális, a rizsszemek hatékonysága miatt nincs semmi nagy vagy aggasztó. Az illatos rizs termesztése 600 USD/tonnáért kel el, egy olyan típus, mint az IR50404, csak 500 USD/tonnáért, szóval melyiket válasszuk? Ez a probléma. Ha termesztjük és alacsony áron adjuk el, ki fogja termeszteni, a gazdák tudni fogják, hogy melyik rizsfajta hatékony” – mondta Nhut úr.
Információs vállalkozások, az alacsony minőségű rizst általában itt termesztik India jó hozammal, de alacsony áron, hasonlóan a korábban széles körben termesztett vietnami IR50404 rizshez. Azonban ezt a fajta rizst nagyon nehéz eladni, az ára alacsony, ezért a minisztériumok azt javasolják a gazdálkodóknak, hogy térjenek át a kiváló minőségű rizs termesztésére. Amikor az emberek fokozatosan áttérnek a kiváló minőségű szegmensre, az alacsony minőségű rizsből hiány van, ha pedig termesztik, olcsó, így a gazdák fokozatosan feladják.
Az alacsony minőségű rizsnek már csak 10%-a maradt
A vietnami rizsfajta-struktúrában az alacsony minőségű fajtacsoport jelenleg kis arányt képvisel. A ... szerint Növénytermesztési Tanszék - A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) szerint a 2024-2025-ös téli-tavaszi termésben a Mekong-delta régió közel 1,5 millió hektáron tervez termeszteni. Ebből a terület 60%-át a széles alkalmazkodóképességű, jó belföldi fogyasztással és exporttal rendelkező fő csoport teszi ki, mint például: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...
A különleges ragacsos és aromás rizsfajták csoportja az általános fajtaszerkezetben növekszik, 30%-ot tesz ki, mint például: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 ragacsos rizs, An Giang ragacsos rizs... (ebből a ragacsos rizs 10%).
Az alacsony minőségű rizsfajták a terület mindössze 10%-át teszik ki, meghatározott termőterületeken termesztik őket (timsó, elárasztott), feldolgozásra használják, és szűk piaccal rendelkeznek, mint például: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...
A rizstermelő vállalatok úgy értékelik, hogy a fenti stratégia megfelelő a jelenlegi helyzetben, amikor India visszatért a rizsexport „játszóterébe”. Ezért Vietnamnak minimalizálnia kell az alacsony minőségű rizs szegmensét, az illatos, kiváló minőségű, értékes rizstermékekre összpontosítva, ahelyett, hogy Indiával versenyezne az olcsó rizsért.
Az olyan rizsfajtákat, mint a Dai Thom 8, OM18, OM5451... a vállalkozások ajánlják a gazdálkodóknak. Mivel ez egy nagy szegmens, amelyet számos nagy piac, például a Fülöp-szigetek, Malajzia, Kína, a Közel-Kelet... kedvel. Ezek a rizsfajták szintén... Vietnam rizstermő területeinek előnyei, elfogadható árai és jó piaci elfogadottsága. A fenti szerkezetátalakítás segíteni fog a vietnami rizsiparnak csökkenteni a nyomást és elkerülni a konfrontációt a „nehézsúlyú” versenytárssal, Indiával.
A miniszterelnök által jóváhagyott, a vietnami rizsexport-piac 2030-ig történő fejlesztésére vonatkozó stratégia (583/QD-TTg határozat, 2023. május 26.) a következő célt tűzi ki: Növelés hozzáadott érték, az exportált rizs értékének növelése; az exportált rizs mennyiségének csökkentése 2030-ra körülbelül 4 millió tonnára, körülbelül 2,62 milliárd USD-nek megfelelő forgalommal.
A fajtaszerkezetet illetően a fenti stratégia meghatározza, hogy a 2023-2025 közötti időszakban az alacsony és közepes minőségű fehér rizs aránya legfeljebb 15%; a magas minőségű fehér rizs 20%; az illatos rizs, a japonica rizs és a különleges rizs 40%; a ragacsos rizs 20%; a magas hozzáadott értékű rizstermékek, mint például a tápláló rizs, az előfőzött rizs, a bio rizs, a rizsliszt, a feldolgozott rizstermékek, a rizskorpa és néhány egyéb rizs melléktermék, körülbelül 5%-ot tesznek ki. Törekedni kell arra, hogy a márkás exportált rizs aránya meghaladja a 20%-ot.
A 2026 és 2030 közötti időszakban az alacsony és közepes minőségű fehér rizs aránya legfeljebb 10%; a magas minőségű fehér rizs 15%; az illatos rizs, a japonica rizs és a különleges rizs 45%; a ragacsos rizs 20%; a magas hozzáadott értékű rizstermékek aránya körülbelül 10%. Törekedni kell arra, hogy a márkás exportált rizs aránya meghaladja a 40%-ot. Ugyanakkor a piacok elosztórendszerébe közvetlenül exportált rizs arányát körülbelül 60%-ra kell növelni; javítani kell a közvetítő csatornákon keresztül exportált rizs hatékonyságát (kedvezőtlen szállítási és fizetési feltételek esetén).
E stratégia szerint arra törekszünk, hogy 2030-ra a közvetlenül exportált rizs körülbelül 25%-a vietnami rizs márkanevet viseljen.
Forrás
Hozzászólás (0)