Vietfood 2025: Technológiai átalakulási megoldások konvergenciája az élelmiszeriparban

A 20 országból és területről érkező 1000 vállalkozás 1400 standjával a rendezvény várhatóan hatékony kereskedelmi hidat képez majd, hozzájárulva a beruházások, a kereskedelmi együttműködés és a technológiaátadás előmozdításához az élelmiszer- és italgyártó (F&B) iparágban.

Az ipos.vn adatai szerint 2024-ben a vietnami élelmiszer-ipar bevétele eléri a 688,8 billió vietnami dongot (ami több mint 25 milliárd USD-nek felel meg), ami 16,6%-os növekedést jelent 2023-hoz képest, és a 2019-2024 közötti időszakban átlagosan évi 7-10%-os növekedési ütemet tart fenn. A hazai márkák fejlődése mellett a külföldi vállalatok is bővítik működésüket a szabadkereskedelmi megállapodások előnyeinek köszönhetően, segítve a hazai fogyasztókat abban, hogy megfizethető áron jussanak hozzá a kiváló minőségű importált élelmiszerekhez.

Vietfood & Beverage - A Propack Vietnam 2025 egy híd a kereskedelem között, segítve a vietnami vállalkozásokat a trendek frissítésében és új termékek bevezetésében.

A franchise modell továbbra is virágzik, ami az importált nyersanyagok, például a tej, a liszt, a feldolgozott hús, a luxus italok stb. iránti kereslet növekedéséhez vezet. Ez arra kényszeríti a hazai forgalmazókat, hogy nemzetközi partnereket keressenek, miközben lehetőséget teremt a külföldi vállalkozások számára az együttműködésre a jó hírű vietnami logisztikai egységekkel.

A megnyitón felszólalva Nguyen Thi Kim Ngoc, Ho Si Minh- város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese hangsúlyozta, hogy a kiállítás, amelyet a Ho Si Minh-városi Élelmiszeripari és Élelmiszeripari Szövetség az évek során közösen szervezett, egyértelmű eredményeket hozott a kereskedelemösztönzésben. Ugyanakkor a szakmai szemináriumok, az üzleti kapcsolatépítő programok, valamint a belföldi és külföldi vásárlók fogadása is hozzájárult az élelmiszer- és italgyártó vállalkozások versenyképességének javításához.

2025 első 7 hónapjában a város ipari termelési indexe (IIP) a becslések szerint 5,4%-kal fog növekedni, amelyből a feldolgozóipar 10%-kal, az élelmiszer-feldolgozóipar pedig önmagában 8,6%-kal bővült. Ez bizonyítja az ipar fontos szerepét a város iparában.

A vásárlók meglátogatják a standot a kiállításon.

Szintén az eseményen a Masan Company képviselője ismertette a „Tegyük a vietnami ételeket globális ételekké” stratégiáját, amelynek célja, hogy a vietnami konyhát eljuttassuk a világhoz. A halszósz amerikai, japán, ausztrál, oroszországi stb. exportja mellett a WinEco márka a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak megfelelő bio gyümölcsöket és zöldségeket is bemutatott a hazai és külföldi piacok kiszolgálására.

A kiállításon kiemelt helyen szerepelnek olyan nemzetközi fagyasztott élelmiszereket gyártó vállalatok standjai, mint az Allanasons, az Agroeco, az Al ammar Frozen Foods, a Miratorg..., amelyek a globális ellátási lánc bővítésének trendjét képviselik. Ezen egységek részvétele lehetőséget teremt az együttműködésre, a technológiaátadásra és a termékminőség javítására.

A rendezvény keretében olyan speciális szemináriumokra is sor került, mint a „Technológia és mesterséges intelligencia alkalmazása az élelmiszeripari ellátási láncban”, valamint a „Vezető EPR-átalakítás – Hatékonyság és fenntarthatóság” fórum. Emellett olyan kiegészítő tevékenységek is hozzájárultak a kiállítás tartalmának gazdagításához, mint a Fiatal szakácsok kihívás főzőversenye, a sör- és üdítőital-koktélkeverő workshop, a VIP Beszerzői program stb.

A Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 kiállítás augusztus 9-ig tart, és várhatóan több mint 30 000 látogatót vonz majd.

Duc Phuong

Forrás: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792