Festői táj lett Kína legfelkapottabb turisztikai célpontja ezen a nyáron a "My Altay" című gyógyító filmnek köszönhetően.

Az „Az én Altayom” című film Ly Quyen hszincsiangi (Kína) írónő azonos című folyóiratának adaptációja. A cannes-i vetítés után a film számos elismerést kapott a nemzetközi közönségtől az Altay régió fenséges természeti tájai és hszincsiangi egyedi szokásai miatt. Tagadhatatlan, hogy minden egyes képkocka varázslatos gyógyító hatással van a rohanó élet gondjaira.

Zöld öleli át Altayt

Ha Hszincsiang a legközelebbi hely a mennyországhoz, akkor Altaj a mennyország közepe. Ott hófödte hegyek és a szomszédos füves területek, tavak és erdők élnek együtt, megcsodálhatjuk a világ szinte minden varázslatos és romantikus szépségét. Fotó: @sukijiangzi

Minden Altajba vezető út olyan, mint egy dicsőséges álomba lépni, és nem akarni felébredni. Minden hajnalban a tavat varázslatos köd borítja, a köd szétterjed a tavon, a fák között, a hegy felénél, elmosva a határt a világ és a mennyország között. Fotó: @KUN

Nem csoda, hogy egyesek azt mondják: „Ha még nem jártál Altajban, lemaradtál Hszincsiang szépségének feléről!” Akár tavasz, nyár, ősz vagy tél van, Altaj szépsége mindig lenyűgözi az embereket. Fotó: @Eleven Li

Szeptember-októberben Altajban pompáznak Kína legpompásabb őszi színei. Most van az egyik legjobb időszak Altaj meglátogatására, május-június, a fű zöld, a tó kék, nagyon kevés turista van, ami békésebb és csendesebb helyet teremt. Fotó: @xiaojihaotian

Az ég tiszta, a fű zöld, és éjszaka, amikor felnézel, csillagokkal teli eget látsz. Altaj tavasszal és nyáron a legszebb, a hőmérséklet rendkívül kellemes, a nyár igazi paradicsom a hőség elől menekülni! A kanyargós folyó a hófödte hegyek és a sűrű erdők között hömpölyög, a sötétzöld lombozat, a békés tófelszín hullámoktól csillog... Minden lépés olyan, mintha egy tündérországban sétálnál. Fotó: @xiaoyeailuiwa

Csak miután elmentem, jöttem rá, hogy Altaj egy nagyon hatékony hely a gyógyulásra. A levegő hűvös, a fák zöldek, és az élet nyüzsgésének gondjai hirtelen eltűnnek anélkül, hogy tudnám. Fotó: @Mimoxiamomo

Nyáron mindenhol pitypang virágzik, a távolban pedig végtelen hófödte hegyek látszanak. Lovak szaladgálnak szabadon a gyepen. A nyár minden olyan érzést kelt benne, mintha egy mesevilágba csöppennénk. Fotó: @mengxinTravel

Kék tenger Altay szívében

A Baisha-tó egy csillogó türkizkék gyöngyszem a Pamír-fennsíkon, nem túlzok. Amikor fúj a szél, fehér homokszemek szállnak fel, végigsöpörnek a kék tavon, és a távoli hófödte hegyek felé sodródnak. Fotó: @mengxinTravel

Ha Hszincsiangba látogatsz, hogy megnézd a mandulavirágzást, a Baisha-tó kihagyhatatlan látnivaló. Fele fehér homokdűnékből áll, a másik fele egy kristálytiszta kék tó, valóban egy költői jelenet valósággá változott. Fotó: @doudouDOUoo

Az Ulungur-tó olyan, mint egy hideg, kék drágakő a hatalmas sivatagban, lélegzetelállítóan szép. Ráadásul nincs itt sok turisztikai fejlesztés, így a látogatás érzése sokkal kellemesebb. Az Ulungur-tó valóban olyan, mint egy békés és szelíd tenger a csendben, amely összekapcsolódik a mélykék éggel a horizonton. Fotó: @Supermickii

Fotó: @Supermickii

Egy Altay tele hszincsiangi finomságokkal

Az altaji konyha is megér egy próbát, Hszincsiang igazán híres a grillezett ételeiről és a nagy adagokról, a pirítós is nagyon ínycsiklandó. Fotó: @Eleven Li

Ha a lélekmelengető hszincsiangi konyháról beszélünk, lehetetlen nem megemlíteni a grillezett báránynyársakat. A hszincsiangi grillezett nyársak abban különböznek egymástól, hogy a vörös fűzfa ágait használják a nyársak készítéséhez, ami jellegzetes és összetéveszthetetlen aromát kölcsönöz nekik.

A Hong Lieu grillnyársak nemcsak nagyobb méretükkel lenyűgözőek, hanem azzal is, ahogyan a húst a Hong Lieu ágakból készült, rudakra vágott ágakkal sütik. Fotó: @yikouchaorenmian

Hszincsiangban kihagyhatatlan egy igazán autentikus sült bárányhús? Az egész bárányt vékony réteg olajjal megkenik, majd a tűzhelyre helyezik, hogy lassan süljön. A külső bőr fokozatosan aranybarnára és ropogósra változik, átlátszó zsírcseppek csöpögnek le róla, és pillanatok alatt a bárány illata szétterjed mindenütt. Egy falatra ráharapva az ízek robbanásszerűen elszabadulnak, nincs jellegzetes szag, nincs szükség túl sok fűszerre, csak a bárány friss íze elég ahhoz, hogy az ember ne tudjon ellenállni! Fotó: @DORAsu

A hszincsiangi szezámos gombócok kihagyhatatlanok, ha ellátogatunk ebbe a vidékbe. Kívül ropogós, belül puha és sima. Kipróbálhatjuk a húsgombócokat is, beleharaphatunk, és a benne lévő szósz azonnal kifolyik. Természetesen ez csak egy a hszincsiangi gombócok százai közül. Fotó: @chunhaoqingru

A konyhaművészet színes képében a sült rizs egyedülálló művészetnek mondható, különösen a hatalmas Hszincsiang földjén, ahol a sült rizs íze sokféleképpen változatos. A sült rizs külön készül, de nem túl száraz, mindenféle feltéttel, a báránybordától, báránycombtól, darált hústól a marhahúsig. A sült rizs elkészítésének technikája is rendkívül kifinomult, a rizst általában fél órán át áztatják, hogy fokozzák a ragacsosságot és a puhaságot, a szezámolajat pedig a jellegzetes, finom íz biztosítására használják. Az olajat forrásban tartják, a hagymát illatosra pirítják, mielőtt a húst hozzáadják. És aztán ott van a pirítás folyamata újra és újra, több százszor, végül a kockára vágott sárgarépa és a köménypor hozzáadása. Minden egyes darab rizs, minden egyes darab hús a legnagyobb megelégedettséggel jár. Fotó: @chunhaoqingru

A sült zsemle hagyományos étel, a tölteléket általában darált báránycombhúsból és bárányzsírból készítik, ropogós, aranybarna zsemlebőrbe töltik. A bőr középen vastag, az oldalán vékony, ha feltörik, az édes és zsíros bárányhús túlcsordul, a szósz a bőr minden rétegébe átitatódik, annyira finom, hogy még ha elég forró is ahhoz, hogy megégesse a nyelvedet, akkor sem tudod majd elengedni! Fotó: @chunhaoqingru

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm