A kávéültetvény több mint 30 éves...

Hoang Van Thang úr elismert kávétermesztő a Dak Lak tartomány Chu Prong kerületében. Kávéültetvénye buja és zöld, minden fa egyforma magasságú. Figyelemre méltó, hogy a fák széles lombkoronával, hosszú ágakkal rendelkeznek, és a szakértők szerint szép formájúak.

Okos kávétermesztés (1. rész): Egy több mint 30 éves kávéültetvény is jó eredményeket hoz. Videó : Quang Sung

A több mint 30 éves kávéültetvény továbbra is jó eredményeket hoz.

Thang úr körülbelül 2 hektárnyi tiszta kávéültetvénnyel rendelkezik, ahol minden fa körülbelül 5-7 kg kávébabot terem szüretenként. Ami különleges, hogy a kávéfák itt több mint 30 évesek.

„A kertben található kávéfákat 1994-1995 körül ültették. 2015-ben vettem meg a kertet, két évvel később pedig az egészet beoltottam, és azóta is szüretelem őket” – mondta Mr. Thang.

Hoang Van Thang úr (jobb oldalon) a kert helyzetét Dr. Ton Nu Tuan Nammal, a Tay Nguyen Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézet tudományos tanszékének korábbi vezetőjével tárgyalja. Fotó: Quang Sung

Kora ellenére Mr. Thang kávéültetvénye még mindig jó eredményeket hoz. 2 hektárján évente körülbelül 9 tonna kávébabot terem.

Jelenleg Thang úr 1 hektárnyi területet szentel a Közép-felföld régióban az éghajlatváltozáshoz igazított intelligens kávétermesztési modellben való részvételre, amelyet a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ, a Közép-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézet, valamint a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company közösen valósít meg.

Ennek a területnek egyharmadát hagyományos módszerekkel fogják művelni, ahogyan a gazdák már régóta teszik. A fennmaradó kétharmadot tudósok által kidolgozott eljárással művelik meg, amely összehasonlítja és szembeállítja a két gazdálkodási módszert.

Dr. Ton Nu Tuan Nam, a Tay Nguyen Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézet Tudományos Tanszékének korábbi vezetője szerint a tudósok továbbra is együttműködnek majd a gyümölcsösök tulajdonosaival a fák gondozásában, trágyázásában, és bebizonyítják, hogy a modell trágyázási folyamata termelési hatékonyságot eredményez és biztosítja a talaj termékenységét.

Thang úr kávéültetvénye jól ismert a közösség gazdálkodói körében. Fotó: Quang Sung

„A terület kétharmadán két részre osztottuk a trágyázást: a felét a régi formulával, a másik felét pedig egy új eljárással, foszforoldó mikroorganizmusokkal, nitrogénmegkötő mikroorganizmusokkal és antagonista mikroorganizmusokkal adtuk hozzá a betegségek leküzdésére” – mondta Dr. Nam.

Az intelligens kávétermesztési gyakorlatok folyamatosan fejlődnek.

Dr. Pham Anh Cuong, a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company kutatási és fejlesztési vezetője elmondta, hogy az új tulajdonságokkal rendelkező műtrágyák várhatóan hatékonyabbak lesznek, mint a gazdák hagyományos gazdálkodási gyakorlata.

„Azonban továbbra is egy régóta alkalmazott elvre támaszkodunk: a száraz évszakban a műtrágyáknak alkalmasnak kell lenniük arra, hogy segítsék a növények gyors regenerálódását és táplálják a gyümölcsöt, megakadályozzák a korai gyümölcshullást, és elősegítsék a gyors gyümölcsnövekedést. Az esős évszakban megfelelő műtrágyákra van szükség a gyümölcs gyorsabb növekedéséhez, a gyümölcstermesztési időszak végén pedig olyan műtrágyára van szükség, amely elegendő tápanyagot és esszenciális elemet tartalmaz a kiváló minőségű kávébab és a stabil hozam biztosítása érdekében” – magyarázta Dr. Cuong.

Dr. Nguyen Van Bo docens – a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia korábbi igazgatója (jobb oldalon) intelligens kávétermesztési folyamatokról beszélget a gazdákkal. Fotó: Quang Sung.

A Közép-felföldön az éghajlatváltozáshoz igazított, klímatudatos kávétermesztési folyamat kidolgozása érdekében a tudósok rengeteg információt gyűjtöttek az ültetvények természeti körülményeiről, a helyi lakosság gazdálkodási gyakorlatáról és sok másról.

Dr. Nguyen Van Bo docens, a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia korábbi igazgatója szerint több minta és jelentés elemzése segítségével azonosíthatók a gyümölcsös és a szóban forgó földterület korlátai. Ebből kiindulva kidolgozható egy valóban hatékony trágyázási formula és folyamat, és a folyamat az adott modellhez igazítható.

„Az intelligens kávétermesztéshez a kávénövény összes tápanyagigényének kielégítésére van szükség, fel kell mérni a talaj aktuális állapotát és termékenységét, az ültetvény állapotát, valamint azt, hogy monokultúrás vagy köztes termesztési rendszerről van-e szó” – mondta Dr. Bo.

Thang úr több mint 30 éves kávéültetvénye még mindig jó eredményeket hoz. Fotó: Quang Sung

A kávétermesztési folyamatok nem statikusak, hanem a természeti körülmények, az ültetvény állapota, a piaci ingadozások és a gazdálkodó befektetési kapacitása szerint változnak. Ez magában foglalja a műtrágyák, fajták, termesztési rendszerek, öntözés stb. szoros integrációját, és a kutatás nemcsak a monokultúrás kávétermesztésre, hanem a köztes termesztésű ültetvényekre is összpontosít.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Van Bo

Forrás: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm