Fenntartható és felelősségteljes termelési lánc kiépítése

Miután a duriánfák Krong No község mélyén sikerrel tenyésztették meg a fákat, a Thong Phong Szövetkezet (Krong No község) több mint 70 gazdálkodó háztartással lépett kapcsolatba, és a durián termesztőterületét 80 hektárra bővítette.

Chu Van Thong úr, a Thong Phong Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke elmondta, hogy a szövetkezet a termesztési körzetszámok kiépítésére összpontosít, ami fontos lépés a termékek eredetének nyomon követése, a partnerekkel való bizalom kiépítése, valamint a gazdálkodók számára stabil és fenntartható termelés biztosítása érdekében.

Nguyễn Dacủ Tien, a Cu Kuin Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet (jobb oldali borító) igazgatótanácsának elnöke a szövetkezet tagjainak duriánkertjeit vizsgálja.

A termeléssel párhuzamosan a szövetkezet megvalósítja az „Intelligens technológia alkalmazásával kísérleti duriántermesztés és mezőgazdasági élményturizmushoz kapcsolódó modellkert építése” című projektet a mezőgazdaság digitális átalakulásának előmozdítása érdekében. Az intelligens technológiai alkalmazásokat kísérleti jelleggel tesztelik a gondozási folyamat nyomon követésére, a termelési adatok rögzítésére és a termékfogyasztás támogatására e-kereskedelmi platformokon keresztül, áttörést hozva, modernizálva a termelést és növelve a helyi durián versenyképességét.

Hasonlóképpen, a Cu Kuin Mezőgazdasági Termelési - Szolgáltató Szövetkezet (Ea Ktur község) 4 durian termesztő körzetszámmal rendelkezik hivatalos exportra, összesen 86 hektáron, 67 részt vevő háztartással. Az exportpiac szigorú technikai követelményeinek való megfelelés érdekében a Szövetkezet szigorú termesztési folyamatot dolgozott ki, és együttműködik a vállalkozásokkal a talaj- és termékminták vételében a vegyi maradványok vizsgálata céljából, szigorú ellenőrzéseket végezve, mielőtt az áruk elhagynák a kertet. Ezenkívül a Szövetkezet informatikai technológiát is alkalmaz az egyes exportált durian kertek eredetének nyomon követésére. Minden háztartás személyre szabott QR-kódot kap, amely teljes mértékben integrálja a kertre, a területre, a körzetszámra, a termék vonalkódjára stb. vonatkozó információkat. Minden részt vevő termesztő részletes termelési naplóval rendelkezik, ami segít a gondozási folyamat átlátható és szinkron ellenőrzésében.

Nguyen Dac Tien úr, a Cu Kuin Mezőgazdasági Termelési - Szolgáltató Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke szerint az exportra szánt mezőgazdasági termelésnek most szinkronnak, módszeresnek kell lennie, és szigorúan meg kell felelnie a minőségi, környezetvédelmi és nyomonkövethetőségi előírásoknak. „Nehéz a termőterületekre vonatkozó kódexet felépíteni, de a kódex betartása még nehezebb. Ahhoz, hogy fenntartsák a presztízsüket a partnerek és a piac szemében, a szövetkezeti tagoknak komolyan végre kell hajtaniuk a szerződésben vállalt kötelezettségeket” – hangsúlyozta Tien úr.

A 2025-ös betakarítási szezon kezdetére Dak Lak mintegy 41 000 hektáron termesztett duriánnal rendelkezik (ami az ország teljes duriántermő területének mintegy 22%-át teszi ki), a várható terméshozam pedig mintegy 380 000 - 400 000 tonna. A tartomány jelenleg 269 termőterülettel rendelkezik, összesen közel 7400 hektáron, ami a betakarított duriánterület mintegy 33%-át teszi ki. Jelenleg a termőterületek tulajdonosai QR-kódokat helyeznek el minden duriánkertben, hogy biztosítsák a termék egyértelmű és átlátható eredetét a termelési szakasztól kezdve.

Chu Van Thong úr, a Thong Phong Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke megvizsgálta a duriánkertet.

Például Krong Pac községben jelenleg 2800 hektárnyi durián termeszthető; a becsült termésmennyiség 42 000 tonna. Ebből 764 hektár durián rendelkezik VietGAP tanúsítvánnyal; a termelésre és fogyasztásra szerződést aláíró duriánterület 1450 hektár 37 termőterületen, amelyek termesztési területi kódokat kaptak Kínába történő exportra. Különösen a Tiszta Mezőgazdasági Szolgáltatás Szövetkezet és a Zöld Mezőgazdaság Szövetkezet alkalmaz biogazdálkodási módszereket a duriánkertekben, műtrágyákat és biológiai termékeket használva a kártevők elleni védekezés és megelőzés érdekében. Ugyanakkor intelligens technológiát alkalmaznak a víz mennyiségének, a talaj tápanyagainak és a duriánfák igényeinek nyomon követésére, hogy időben szabályozzák az öntözővizet, kiegészítsék a műtrágyákat és a nyomelemeket, hogy kielégítsék a duriánfák igényeit a jó növekedéshez és a legjobb minőségű gyümölcs előállításához. Ez segítette a termőterületeket a minőség ellenőrzésében, jobban megfelelve az igényes piacok technikai szabványainak.

A Dak Lak Durian Egyesület elnöke, Le Anh Trung szerint az exportpiacon a termékek magas szintű nyomonkövethetőségét igénylő helyzetben az Egyesület a gazdálkodók támogatására összpontosít a fenntartható duriantermesztési folyamatban. Ezek a támogató tevékenységek várhatóan javítják a durian ellátási láncát az élelmiszerbiztonság és -minőség biztosítása érdekében. Az Egyesület kutatóközpontokkal, vállalkozásokkal és szövetkezetekkel együttműködve mintákat gyűjt a biztonságos termesztési területek meghatározása érdekében. Ugyanakkor a Növényvédelmi Osztállyal együttműködve szisztematikus kritériumrendszert dolgozott ki a nyomonkövethetőség pontozására. Ez csökkenteni fogja az ellenőrzéssel és ellenőrzéssel kapcsolatos terheket, presztízst teremtve a termékek számára az exportpiacon.

Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/