3 Kesalahan Saat Sarapan yang Mudah Menyebabkan Diabetes

Jika sarapan dilewatkan, dimakan dengan porsi kecil, atau mengandung banyak gula dan pati putih, pankreas akan bekerja lebih keras untuk mengeluarkan hormon insulin. Seiring waktu, hal ini berkontribusi pada gula darah tinggi, penambahan berat badan, dan resistensi insulin.

Semua faktor di atas berkontribusi terhadap diabetes tipe 2. Selain itu, banyak studi skala besar juga menunjukkan bahwa kebiasaan sarapan berkaitan erat dengan risiko diabetes pada orang dewasa dan anak-anak, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).

Sarapan harus membatasi pati putih, lemak dan meningkatkan serat.

FOTO: AI

Untuk menjaga kesehatan dan menghindari risiko diabetes, orang perlu membatasi kebiasaan sarapan berikut ini:

Banyak pati putih, kekurangan serat

Roti putih, nasi ketan putih, gulung nasi, bihun, pho, dan hu tieu, jika dimakan dengan terlalu sedikit sayuran, akan membuat sarapan tinggi pati putih. Faktanya, cara sarapan seperti ini sangat umum.

Makanan-makanan ini memiliki indeks glikemik tinggi, artinya makanan tersebut dicerna dengan cepat dan menyebabkan gula darah meningkat. Lonjakan lalu turun drastis. Kondisi ini memaksa pankreas untuk mengeluarkan lebih banyak insulin untuk mengatasinya.

Sebagai gantinya, orang sebaiknya mengganti roti putih dengan roti gandum utuh atau oatmeal. Selain itu, sarapan juga sebaiknya mencakup sayuran, buah-buahan rendah gula, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Jika makan bihun, pho, atau hu tieu, tambahkan lebih banyak sayuran dan batasi jumlah kaldu berlemak.

Minum permen

Banyak orang sarapan cepat saji dengan sepotong kue dan kopi, teh susu, soda, atau jus buah kalengan. Masalahnya, gula cair diserap sangat cepat, menyebabkan gula darah melonjak lebih tinggi daripada gula padat.

Sebaliknya, orang-orang sebaiknya memprioritaskan air putih yang disaring, teh tanpa gula, dan kopi rendah atau tanpa gula. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat nutrisi dari buah, konsumsilah buah utuh alih-alih jus kalengan. Khususnya, batasi teh susu, minuman ringan, dan minuman berenergi.

Sarapan terlambat

Bukan hanya apa yang Anda makan, tetapi juga kapan Anda memakannya memengaruhi gula darah Anda. Tubuh Anda memiliki jam biologis yang mengontrol sekresi hormon insulin dan sensitivitas sel-sel Anda terhadap insulin. Semakin banyak bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa sarapan terlalu larut dapat menyebabkan kontrol gula darah yang lebih buruk.

Sarapan larut siang membuat Anda mudah melewatkan makan siang, makan lebih banyak saat makan malam, atau makan larut malam. Hal ini menyebabkan sebagian besar energi disimpan di malam hari, ketika sel-sel tidak lagi merespons insulin dengan baik. Akibatnya, gula darah tinggi setelah makan malam, mudah terjadi kenaikan berat badan di perut, dislipidemia, serta peningkatan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-khi-an-sang-de-gay-tieu-duong-185251130115245994.htm