Mengonsumsi banyak sayuran tetap dapat menyebabkan sembelit karena kekurangan zat ini.

VTV.vn - Banyak orang percaya bahwa hanya dengan mengonsumsi banyak sayuran hijau dapat mengatasi sembelit. Namun, jika Anda tidak minum cukup air dan melengkapi asupan serat, sembelit justru dapat memburuk.

Ilustrasi.

Menurut Rumah Sakit Bach Mai, serat dalam sayuran menyerap air, melembutkan tinja, dan merangsang pergerakan usus. Namun, ketika tubuh mengalami dehidrasi, serat dapat menarik kembali air dari usus, membuat tinja lebih kering dan keras, menyebabkan kembung dan kesulitan buang air besar.

Para ahli mengatakan bahwa serat terbagi menjadi dua kelompok utama: serat larut dan serat tidak larut. Serat larut, yang ditemukan dalam gandum, pisang, apel, dan kacang-kacangan, membantu membentuk gel, melunakkan tinja, dan memberi nutrisi pada bakteri baik di usus. Serat tidak larut, di sisi lain, banyak terdapat dalam sayuran hijau berdaun dan membantu meningkatkan volume tinja serta membantu proses buang air besar.

Oleh karena itu, alih-alih hanya mengonsumsi banyak sayuran hijau, orang perlu mendiversifikasi sumber serat mereka dari sayuran, buah-buahan utuh, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh.

Untuk mengatasi sembelit secara efektif, selain meningkatkan asupan serat, minum air yang cukup memainkan peran penting. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 40-50 ml air per kilogram berat badan per hari, tergantung pada kondisi fisik dan tingkat aktivitas mereka. Namun, individu dengan gagal jantung, gagal ginjal, atau edema harus mengikuti petunjuk dokter mereka.

Selain itu, orang dewasa sebaiknya mengonsumsi sekitar 20-22 gram serat per hari, secara bertahap meningkatkan jumlahnya agar tubuh dapat beradaptasi, dan menghindari makan terlalu banyak sayuran sekaligus yang dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.

Para ahli juga merekomendasikan untuk melakukan aktivitas fisik secara teratur seperti berjalan kaki dan olahraga ringan untuk mendukung pergerakan usus, serta membiasakan diri buang air besar pada waktu yang teratur, dan menghindari menahan buang air besar.

Selain itu, Anda juga harus membatasi makanan olahan, makanan cepat saji, dan karbohidrat olahan. Makanan yang mengandung probiotik, seperti yogurt atau makanan fermentasi, juga bermanfaat bagi sistem pencernaan.

Orang-orang harus mencari pertolongan medis jika sembelit berlangsung lama, memburuk, atau disertai gejala yang tidak biasa seperti sakit perut hebat, demam, muntah, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan, atau darah dalam tinja, terutama pada lansia atau mereka yang memiliki kondisi medis tertentu.

Sumber: https://vtv.vn/an-nhieu-rau-van-tao-bon-vi-thieu-dieu-nay-100260529134105103.htm