Kesan tentang pertanian Korea

[iklan_1]

Korea dikenal sebagai negara industri yang kuat, tetapi untuk bergerak menuju ekonomi yang seimbang dan berkelanjutan, Pemerintah negara ini juga sangat mementingkan pembangunan pertanian. Pertanian Korea mengesankan dengan profesionalisme dan modernitasnya yang berbasis teknologi serta hubungan erat antara produksi, pengolahan, dan konsumsi.

Delegasi provinsi Ninh Binh mengunjungi model penanaman anggur organik di rumah kaca di kota Asan (Korea).

Serangkaian kebijakan promosi

Korea sangat mementingkan pembangunan pertanian dan peduli terhadap kehidupan penduduk pedesaan. Buktinya, Pemerintah telah menginvestasikan hingga 6% PDB di sektor pertanian, meskipun kontribusinya hanya sekitar 2% dari PDB. Menghadapi kesulitan, keterbatasan sumber daya, perubahan iklim, dan kekurangan tenaga kerja... Korea memiliki serangkaian kebijakan dan langkah untuk mendorong pembangunan pertanian, yang membawa banyak manfaat bagi para petani.

Khususnya terkait kebijakan pertanahan, Pemerintah mendorong dan memfasilitasi pemanfaatan dana pertanahan yang ada secara maksimal. Lahan dimiliki secara pribadi. Korea menghapuskan batas kepemilikan lahan pertanian pada tahun 1999 untuk memfasilitasi perluasan skala produksi. Pemilik lahan pertanian diwajibkan untuk menggunakan lahan tersebut untuk produksi pertanian dan tidak boleh membiarkannya terbengkalai lebih dari satu tahun. Pemilik lahan yang tidak menghasilkan pertanian tetapi tetap ingin memilikinya dapat mempercayakan bank lahan untuk menyewakannya.

Negara memiliki kebijakan kompensasi yang memadai bagi petani ketika lahan dibebaskan. Kompensasi dilakukan dengan dua cara. Pertama, Negara dan petani menyepakati harga kompensasi sesuai harga pasar. Kedua, jika kedua belah pihak tidak dapat menyepakati harga kompensasi, akan ada unit penilai harga independen, tetapi pada prinsipnya harus sama dengan atau lebih tinggi dari harga pasar.

Terkait kebijakan kredit, Negara memberikan pinjaman modal kepada petani dengan suku bunga preferensial 0%-2,0%, dengan suku bunga tertinggi hanya 50% dari suku bunga pinjaman komersial. Petani dapat meminjam modal preferensial hingga 70%, bahkan 100%, untuk berinvestasi dalam aplikasi berteknologi tinggi, membeli mesin, peralatan produksi pertanian, membangun rumah kaca, dan membangun fasilitas pengawetan produk.

Terkait kebijakan sains dan teknologi, penelitian dan pengembangan, khususnya penelitian tentang perbaikan, penciptaan varietas baru, dan teknologi baru untuk produksi, pengolahan, dan pengawetan produk pertanian, mendapat perhatian khusus. Korea memiliki 240 fasilitas penelitian ilmiah, baik berupa institut maupun pusat. Pemerintah menginvestasikan sekitar 1 miliar dolar AS per tahun untuk penelitian dan pengembangan. Untuk produk pokok seperti beras, kacang-kacangan, tomat, apel, pir, dll., negara memerintahkan fasilitas penelitian untuk memilih dan menghasilkan varietas unggul dan berkualitas tinggi yang sesuai dengan selera konsumen untuk dipasok kepada petani. Petugas penelitian dan penyuluhan pertanian ditugaskan untuk memberikan nasihat langsung kepada setiap kelompok petani, membantu petani mengatasi kesulitan produksi dengan segera.

Pemerintah Korea juga berencana melaksanakan proyek perbaikan tanah untuk seluruh lahan pertanian setidaknya enam tahun sekali. Berdasarkan survei tanah dan prediksi nutrisi setiap tanaman, pupuk kaya mineral akan diberikan kepada petani agar dapat digunakan secara optimal di setiap lahan.

Korea memiliki Dana Stabilisasi Harga untuk Komoditas Strategis untuk memastikan pendapatan bagi petani dan manfaat bagi konsumen. Dana ini memberikan kompensasi kepada petani ketika harga pasar lebih rendah dari harga yang dijamin Pemerintah atau mendukung petani ketika Pemerintah mewajibkan petani untuk mengurangi skala produksi. Petani didukung oleh Negara dengan 80% premi asuransi pertanian, 50% asuransi pensiun, dll.

Pertanian berbasis teknologi canggih di Asan

Baru-baru ini, dengan berpartisipasi dalam delegasi kerja provinsi Ninh Binh untuk bertukar dan belajar tentang pengalaman pengembangan pertanian kota Asan, provinsi Chungcheong Nam, kami berkesempatan untuk belajar lebih banyak tentang sektor pertanian daerah ini serta Korea.

Asan dikenal sebagai pusat produksi pertanian utama Korea dengan hasil pertanian utama berupa beras, pir, daun bawang, mentimun, dll. Luas lahan pertaniannya tidak terlalu besar (hampir 15.600 hektar), dan tenaga kerja di bidang ini juga terbatas (lebih dari 17 ribu orang, atau sekitar 5,4% dari populasi), tetapi nilai produksi pertanian di Asan sangat tinggi. Hal ini berkat fokus wilayah ini pada penerapan pertanian berteknologi tinggi, melalui penerapan sarana dan teknik modern dalam produksi, yang meningkatkan nilai produk di setiap tahapan rantai nilai produksi.

Mengunjungi sawah, kebun pir, apel, anggur, blueberry... kami melihat bahwa hampir semua kegiatan pertanian dilakukan dengan mesin, mulai dari mengolah lahan, menabur benih, memupuk, mengairi, hingga memanen. Sebagian besar petani di sini berusia 60-an dan 70-an, tetapi mereka masih dapat bercocok tanam 1-2 hektar tanpa kesulitan. Bapak Im Hong Soon, 72 tahun, di Mbong-myeon (Asan), yang memiliki kebun pir seluas 2 hektar, berbagi: "Selama saya masih bisa memegang gunting, saya akan terus bertani karena semuanya dapat digantikan oleh mesin, dengan sangat santai."

Bapak Nam Yoon Gil, Pusat Teknologi Pertanian Kota Asan, mengatakan: Pusat ini mengoperasikan bank penyewaan mesin pertanian dengan 571 mesin dan 91 jenis mesin. Ketika musim tanam tiba, petani perlu mendaftar untuk menyewa mesin apa pun, mereka akan dilatih dan dibawa pulang untuk digunakan. Pusat ini hanya mengenakan biaya perawatan yang sangat kecil.

Di pembibitan PPS Seed, milik General Corporation of Agricultural Association, yang berspesialisasi dalam produksi dan pemuliaan melon, kami terkesan dengan fakta bahwa semua proses manajemen dan operasional dilakukan secara tertutup di rumah kaca. Mulai dari pencampuran tanah, penaburan benih, hingga pengemasan pot, semuanya dilakukan oleh mesin. Terdapat sistem mesin untuk mengukur kelembapan tanah dan udara, menganalisis kebutuhan pupuk tanaman, jumlah air irigasi, dan dapat memberikan saran solusi untuk membantu mengatasi masalah hama dan penyakit (jika ada) berkat analisis data. Khususnya, pembibitan ini memiliki sistem pengumpulan panas di dalam tanah pada kedalaman 180 m untuk menyediakan suhu optimal bagi tanaman, sehingga bibit dapat diproduksi terus menerus tanpa memandang musim.

Selain berfokus pada penerapan mekanisasi dan otomatisasi dalam produksi, Kota Asan juga sangat tertarik mengembangkan pertanian berkelanjutan. Sejak tahun 1970-an, Asosiasi Pertanian Sehat dan Asosiasi Penelitian Pertanian Organik telah didirikan di sini. Saat ini, untuk mengurangi pencemaran lingkungan akibat bahan kimia yang digunakan dalam pertanian, jumlah bahan kimia yang digunakan dikurangi dengan penggunaannya yang efektif dan hati-hati. Program Pengendalian Hama Terpadu (PHT) telah diperkenalkan untuk mendorong penggunaan bahan kimia secara efektif. Metode peningkatan kesuburan diterapkan berdasarkan hasil survei lahan untuk mengurangi penggunaan pupuk kimia demi melindungi tanah. Kualitas produk pertanian dikontrol secara ketat melalui penerapan standar mutu yang tinggi, sistem ketertelusuran, sanksi yang tegas, dan informasi publik tentang unit dan individu yang melanggar di media massa.

Untuk mendukung petani dalam melestarikan, mendistribusikan, dan mengonsumsi produk pertanian, pemerintah daerah telah membangun sistem sirkulasi produk pertanian lokal. Dengan demikian, sistem ini akan mendukung petani dalam menghubungkan pasokan pangan untuk sekolah dan fasilitas umum; pertukaran desa-kota; mempromosikan kegiatan ekspor serta mengembangkan industri pengolahan pertanian.

Teknologi pengawetan dan pengolahan di sini dikembangkan pada tingkat yang sangat tinggi. Misalnya, untuk pengolahan beras, tidak hanya penggilingan dan pengemasan, pabrik pengolahan beras di sini juga melengkapi nutrisi, mendistribusikan beras olahan dalam bentuk beras instan; lebih dari itu, mereka dapat mengemas secara otomatis berdasarkan berat, jenis tertentu, sesuai dengan kebutuhan setiap pelanggan, dan kemudian mengirimkannya ke alamat yang dituju tanpa perlu tangan manusia. Untuk produk pir, teknologi pengawetannya sangat baik sehingga pir yang dipanen pada bulan Oktober masih dapat mempertahankan kualitasnya untuk dijual pada bulan Mei tahun berikutnya.

Apa pengalaman untuk Ninh Binh?

Faktanya, produksi pertanian di Ninh Binh dan Asan saat ini memiliki banyak kesamaan karena keduanya menghadapi banyak kesulitan akibat perubahan iklim, penyusutan lahan produksi, kekurangan tenaga kerja, dan sebagainya. Oleh karena itu, pengembangan pertanian berteknologi tinggi merupakan solusi penting dan faktor penentu kualitas restrukturisasi ekonomi pertanian, yang menciptakan produk ramah lingkungan dalam jumlah besar; mengurangi biaya produksi, mengurangi tenaga kerja manual, dan mengurangi ketergantungan pada cuaca, dan sebagainya.

Rekan Lam Van Xuyen, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Yen Khanh, Ketua delegasi kader dan petani tipikal Provinsi Ninh Binh yang menghadiri Program Pelatihan Pengembangan Pertanian di Asan Juli lalu, menyampaikan: "Ini adalah perjalanan studi yang sangat bermakna, dengan banyak hal baik tentang kebijakan, kemajuan varietas, teknik, mekanisasi, produksi organik, keramahan lingkungan... untuk kita pelajari dan terapkan dalam produksi kita. Khususnya, mempelajari pengalaman Anda dengan jelas menunjukkan peran modal investasi Negara dalam berbagai aspek program pembangunan pertanian dan pedesaan. Negara perlu memiliki kebijakan yang tepat untuk mendukung petani guna menciptakan kondisi yang mendukung produksi dan meningkatkan daya saing produk pertanian. Perlu dikembangkan rencana pengembangan kawasan pertanian berteknologi tinggi dan kawasan pertanian berteknologi tinggi dengan skala yang sesuai. Tidak perlu mengembangkan produksi skala besar di mana-mana, tetapi yang terpenting adalah mengetahui bagaimana memanfaatkan potensi dan kekuatan masing-masing daerah. Perlu diberikan arahan dan dukungan kepada petani dalam produksi pertanian ke arah spesialisasi untuk menciptakan kawasan produksi komoditas skala besar." Pada saat yang sama, perhatian lebih besar mesti diberikan untuk mengubah produksi menuju keselamatan dan keberlanjutan, serta pengelolaan ketat penggunaan bahan kimia di pertanian guna memastikan keamanan pangan.

Bapak Le Dang Thoa, seorang pejabat yang bertanggung jawab atas produksi pertanian, Duc Hung Transport and Trading Company Limited (Kota Tam Diep), berbagi: Meskipun perjalanan tersebut hanya berlangsung selama 2 minggu, perjalanan tersebut membantunya mempelajari banyak ilmu, terutama kesempatan untuk mengakses teknologi produksi pertanian berteknologi tinggi. Beliau sangat terkesan dengan teknologi penelitian produksi benih dan teknologi pengolahan pascapanen di pihak lain. Khususnya, melalui perjalanan ini, beliau mempelajari teknik pemangkasan cabang, pemangkasan buah, pemupukan, dan penyiraman dalam budidaya tomat dan mentimun di rumah kaca berteknologi tinggi untuk diterapkan di Perusahaan.

Petani Pham Van Huong (Kelurahan Khanh Hoa, Distrik Yen Khanh) mengatakan: Produktivitas padi di Asan sangat tinggi, rata-rata sekitar 7,6 ton/ha (di Ninh Binh hanya sekitar 6,2 ton/ha). Untuk mencapai produktivitas ini, selain varietas unggul dan infrastruktur teknis yang sinkron, mungkin pihak Anda memiliki program jangka panjang dan sistematis untuk memperbaiki tanah. Berdasarkan hasil survei tanah dan prakiraan nutrisi setiap tanaman, pupuk kaya mineral diberikan untuk menyuburkan setiap lahan secara optimal. Kami para petani sangat berharap Pemerintah akan memberikan penelitian dan dukungan praktis seperti ini.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, sejak tahun 2015, Komite Rakyat Provinsi Ninh Binh dan Pemerintah Kota Asan, Korea, telah menandatangani Perjanjian Persahabatan dan Kerja Sama antara kedua unit tersebut. Oleh karena itu, di bidang pertanian, hingga saat ini, Provinsi Ninh Binh telah mengirimkan 5 delegasi pejabat pertanian dan petani tipikal provinsi tersebut untuk belajar dan memperoleh pengalaman dalam pengelolaan dan penerapan pertanian berteknologi tinggi. Banyak kemajuan teknis dari pihak kami telah berhasil kami terapkan. Khususnya: Penerapan metode pembuatan teralis gantung untuk tanaman melon di rumah jaring dan rumah kaca; metode pencangkokan mentimun pada akar labu; perbanyakan jamur tiram hitam Korea dari varietas jamur dari Asan-Korea; beberapa varietas sayuran, bunga, dan buah-buahan dari Asan seperti mentimun, selada, sawi, krisan, dll. juga telah diuji di Ninh Binh dengan produktivitas dan kualitas yang baik.

Semoga "perjalanan sehari mengajarkan banyak hal", perjalanan belajar serta berbagi dan kerjasama dari Asan akan membantu para kader dan petani berprestasi Ninh Binh mendapatkan perspektif baru, modern dan progresif, menerapkannya pada kehidupan produksi mereka, dan menghasilkan model yang baik bagi petani lain untuk belajar dan berkembang bersama.

Komentar (0)