Tiga pilar untuk mengembangkan industri kelapa agar beradaptasi dengan perubahan iklim.

Agar industri kelapa dapat berkembang secara berkelanjutan dan mencapai target sekitar 132.000 hektar pada tahun 2030, provinsi Vinh Long telah menerapkan strategi adaptasi komprehensif pada fase baru.

Menurut Van Huu Hue, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Vinh Long, provinsi tersebut telah mengidentifikasi kelapa sebagai tanaman kunci, yang sejak lama dikaitkan dengan petani dan merupakan sumber pendapatan utama bagi sebagian besar penduduk setempat. Diperkirakan pada akhir tahun 2025, provinsi tersebut akan memiliki 120.000 hektar perkebunan kelapa, dengan total nilai produksi sekitar 11.000 miliar VND, yang berkontribusi pada pengembangan mata pencaharian, peningkatan pendapatan, dan peningkatan standar hidup bagi hampir 270.000 rumah tangga di provinsi tersebut.

Dalam beberapa tahun terakhir, Vinh Long telah menerapkan berbagai solusi untuk mendorong pengembangan rantai nilai kelapa. Solusi-solusi ini meliputi fokus pada pembangunan model transfer pengetahuan ilmiah dan teknis tingkat lanjut, mendukung investasi dalam budidaya kelapa, meningkatkan efisiensi kebun kelapa, mengembangkan model tumpang sari di kebun kelapa, mengembangkan industri pengolahan kelapa, menyelenggarakan seminar ilmiah tentang pengembangan kelapa, mengajak pelaku usaha untuk berinvestasi dalam pengadaan produk, dan menekankan pengembangan pertanian kelapa organik yang terkait dengan penerbitan kode area tanam untuk konsumsi domestik dan ekspor.

Varietas kelapa lilin yang dibudidayakan dari kultur embrio di Universitas Tra Vinh. Foto: Thanh Bach.

Menurut Bapak Van Huu Hue, produksi saat ini masih terfragmentasi; persentase wilayah penanaman kelapa yang berpartisipasi dalam keterkaitan produksi masih rendah, sekitar 30%. Lebih lanjut, meskipun pohon kelapa beradaptasi dengan baik terhadap perubahan iklim, pohon-pohon tersebut tetap terpengaruh oleh perubahan iklim, yang menyebabkan penurunan hasil panen, penurunan berat buah, dan peningkatan wabah hama dan penyakit. Selain itu, industri kelapa Vinh Long telah dan sedang menghadapi tantangan serius yang disebabkan oleh perubahan iklim, termasuk: kelangkaan air tawar dan kekeringan, gelombang pasang, intrusi air asin, hama dan penyakit...

Oleh karena itu, Bapak Van Huu Hue meyakini bahwa dalam waktu dekat, orientasi strategis Vinh Long akan berfokus pada tiga pilar utama: Mengembangkan area bahan baku kelapa berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim; Mendorong pengolahan mendalam; dan Memperkuat manajemen dan keterkaitan di sepanjang rantai nilai.

Secara spesifik, provinsi ini akan mengembangkan area pertanian kelapa organik khusus yang memenuhi standar internasional, serta menetapkan dan mengelola secara ketat kode area penanaman yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi. Provinsi ini akan memperkuat penelitian, seleksi, dan perbanyakan varietas kelapa berkualitas tinggi dengan toleransi salinitas dan kekeringan yang baik. Selain itu, provinsi ini juga akan mengembangkan dan menerapkan proses pertanian yang mengurangi emisi dan teknik irigasi hemat air yang canggih.

Memelihara dan mengembangkan fasilitas pembiakan musuh alami; berinvestasi dalam sistem peringatan dini dan proses pengelolaan hama dan penyakit biologis, melindungi lingkungan ekologis perkebunan kelapa. Mengembangkan model demonstrasi budidaya kelapa yang beradaptasi dengan perubahan iklim; membudidayakan kelapa yang beradaptasi dengan perubahan iklim di lahan basah… Memberikan pelatihan dan transfer teknologi, serta mereplikasi model tersebut di komune tempat kelapa ditanam.

Selanjutnya, perlu dikembangkan mekanisme dan kebijakan preferensial untuk menarik perusahaan besar berinvestasi dalam teknologi pengolahan mendalam modern guna meningkatkan nilai tambah produk dan meningkatkan daya saing di pasar ekspor. Fokus pada pengembangan produk bernilai tinggi dari kelapa, memaksimalkan pemanfaatan semua bagian pohon kelapa menuju tujuan nol limbah. Menerapkan teknologi Industri 4.0 dalam manajemen mutu, ketertelusuran, dan promosi perdagangan.

Pada saat yang sama, mendukung pengembangan koperasi gaya baru yang beroperasi secara efektif, terkait erat dengan bisnis melalui kontrak produksi dan konsumsi, sehingga menjamin manfaat bagi petani kelapa. Mempromosikan perdagangan, membangun dan melindungi merek Kelapa Vinh Long, khususnya untuk produk olahan kelapa organik di pasar internasional…

“Dinas Pertanian dan Lingkungan Vinh Long akan secara proaktif bekerja sama dengan masyarakat dan pelaku bisnis untuk secara efektif menerapkan strategi-strategi ini, dengan tujuan mengembangkan industri kelapa provinsi secara berkelanjutan, beradaptasi secara fleksibel terhadap perubahan iklim, dan menegaskan posisinya sebagai ibu kota kelapa negara,” ujar Bapak Van Huu Hue.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-thich-ung-bien-doi-khi-hau-d784085.html