Banh bot loc Vietnam terdaftar di antara 35 hidangan banh bot dengan isian terbaik di dunia.

Kantor berita Amerika CNN baru-baru ini mengumumkan daftar 35 kue beras terlezat di dunia , termasuk kue beras Vietnam.

Kue kering dengan isian manis atau gurih merupakan hidangan populer di seluruh dunia. Setiap negara memiliki jenis kue keringnya sendiri, yang bervariasi dalam hal bahan, cara memasak, penyajian, dan nama. Semuanya memiliki bentuk dan rasa yang unik dan menarik yang mewakili masakan nasional dan daerah.

Banh bot loc Vietnam memiliki cangkang transparan dengan isian yang biasanya berisi udang, daging babi, dan jamur kuping kayu. (Sumber: Pusat Informasi Turis )

Hidangan ini populer, sederhana, dan beragam. Sebagian besar masyarakat dan wisatawan menyukai hidangan lokal ini.

Yang masuk dalam daftar ini adalah banh bot loc dari Vietnam, cangkang transparan yang diisi dengan isian montok.

Tiap daerah punya cara sendiri dalam membuat kue ini, namun biasanya kulitnya dibuat dari tepung beras dan tepung tapioka, isiannya biasanya udang, daging babi, jamur kuping, lalu direbus atau dikukus dalam daun pisang.

Selain itu, ada juga beberapa cara lain untuk membuat pangsit tapioka seperti pangsit tapioka goreng, pangsit tapioka cangkir, pangsit tapioka vegetarian, pangsit tapioka warna-warni yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan...

Setelah matang, kue ini akan memiliki tekstur transparan, kenyal, dan lembut, berpadu dengan isian manis dan harum di dalamnya. Banh bot loc biasanya dicelupkan ke dalam saus ikan asam manis, dan dapat disantap dengan mentimun, herba, dll.

Selain banh bot loc Vietnam, daftar ini juga mencakup beberapa kue menarik lainnya seperti: Xiao long bao (Cina), sup pangsit Sichuan (Cina), mi Ravioli (Italia), bungkus daging Manti (Turki), pangsit ikan Siomay (Indonesia), kue ayam goreng renyah Coxinha (Brasil)...

Sumber: https://baoquocte.vn/banh-bot-loc-cua-viet-nam-lot-danh-sach-35-mon-banh-bot-co-nhan-ngon-nhat-the-gioi-267236.html