Lindungi lingkungan dengan pertanian ekologis

SGGP 22 September 2023 07.07

Mengubah praktik pertanian untuk memulihkan alam juga dapat menjamin ketahanan pangan. Inilah yang telah diupayakan oleh para petani di negara-negara Eropa.

Kebun rapeseed yang menyerap nitrogen di Prancis. Foto: INRAE

Sistem pangan saat ini di Eropa mungkin sangat efisien, tetapi tidak cukup berkelanjutan karena praktik pertanian intensif berkontribusi terhadap hilangnya keanekaragaman hayati, polusi tanah, udara, dan air... Misalnya, praktik pertanian di Normandia, Prancis utara, masih mengandung pestisida kimia, herbisida, dan pupuk kimia tingkat tinggi.

Untuk mengubahnya, petani Prancis Emmanuel Drique telah berhasil melakukan transisi dari pertanian intensif ke pertanian organik. "Secara tradisional, kami menanam gandum setelah rami, tetapi saya tidak melakukan itu, saya menanam rapeseed. Ini adalah tanaman yang menangkap nitrogen di musim gugur, sehingga mengurangi penggunaan nitrogen kimia untuk musim berikutnya," kata Emmanuel Drique. Dan Charles Hervé-Gruyer, seorang petani Prancis dan pelopor permakultur dengan pertanian organik kecil, mengatakan bahwa lebih dari 10 program penelitian ilmiah telah dilakukan di pertaniannya. Studi besar pertama berlangsung selama empat tahun, menghasilkan 55 EUR/ ^m2 sayuran yang ditanam seluruhnya dengan tangan, 10 kali lebih banyak daripada berkebun organik dengan traktor. Kesuburan lahan pertanian yang sebelumnya intensif meningkat pesat, dan lebih banyak lahan tersedia untuk menanam pohon, menggali kolam, dan memelihara ternak.

Lebih dari separuh lahan Eropa berada dalam kondisi buruk, sehingga undang-undang utama Eropa tentang pemantauan tanah diusulkan musim panas ini. Undang-undang pertanian Eropa bergerak menuju sistem pangan berkelanjutan, dengan kebijakan pertanian yang memprioritaskan keseimbangan alam. Bertrand Omon, seorang ahli agronomi, mengatakan bahwa otoritas terkait perlu segera mendorong peralihan ke model lain. "Jika kita dapat mulai menggunakan agroekologi secara global, hal itu dapat membantu kita menghilangkan sepertiga dari apa yang perlu kita hilangkan dari atmosfer."

Saara Kankaanrinta dan Ilkka Herlin, pemilik Qvidja Farm dan salah satu pendiri Nordic Baltic Sea Action Group, bekerja sama dengan para ilmuwan di pertanian tersebut untuk meregenerasi tanah yang rusak akibat pertanian intensif. Di pertanian percontohan Qvidja, banyak hewan dilibatkan dalam memperbaiki struktur tanah. “Dulunya, laut ini merupakan salah satu yang paling tercemar di dunia. Artinya, terdapat banyak kelebihan nitrogen dan fosfor di air laut. Jika Anda ingin mencegah limpasan dari lahan, Anda perlu memiliki struktur tanah yang tepat. Dan cara terbaik untuk meregenerasi struktur tanah adalah dengan membatasi gangguan lahan, terutama pengolahan tanah intensif.” Lebih lanjut, semakin banyak kehidupan di bawah tanah, semakin sedikit karbon di atmosfer.

Agroekologi menawarkan solusi untuk tantangan global utama yang kita hadapi seperti ketahanan pangan, perubahan iklim, hilangnya keanekaragaman hayati, dan menipisnya sumber daya alam. Terdapat sejumlah teknik agroekologi yang memastikan tingkat produksi yang baik sekaligus mengurangi penggunaan input dan melestarikan sumber daya lahan dan air. Salah satu teknik ini adalah pengendalian hayati, yang membatasi prevalensi penyakit dan hama dengan memanfaatkan musuh alami mereka.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/bao-ve-moi-truong-bang-nong-nghiep-sinh-thai-post706581.html