Bagaimana fluktuasi di pasar AS dan Cina memengaruhi ekspor makanan laut Vietnam?

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada Januari 2025, total omzet ekspor makanan laut Vietnam mencapai 774,3 juta dolar AS, naik 3,3% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Hal ini merupakan hasil positif dibandingkan periode yang sama tahun 2024, ketika Tahun Baru Imlek jatuh di penghujung Januari, yang berdampak signifikan pada hasil ekspor.

Harga udang pulih, ekspor ikan trah hadapi tantangan

Menurut VASEP, udang terus menjadi barang dengan pertumbuhan terkuat pada Januari 2025, dengan nilai ekspor sebesar 300 juta USD, menyumbang 39% dari total omzet ekspor makanan laut.

Laporan dari Rabobank menunjukkan bahwa industri udang global sedang dalam fase penyeimbangan kembali karena negara-negara produsen memperlambat pertumbuhan produksi untuk mempersempit kesenjangan pasokan-permintaan. Hal ini diharapkan dapat membantu harga udang pulih secara bertahap pada paruh pertama tahun 2025, terutama karena permintaan dari pasar seperti AS dan Uni Eropa membaik.

Namun, menurut Ibu Le Hang, Direktur Komunikasi VASEP, pasar Tiongkok, salah satu mitra utama udang Vietnam, sedang menghadapi penurunan permintaan konsumsi. Perubahan kebiasaan belanja kelas menengah, seiring dengan meningkatnya tekanan pendapatan, telah menyebabkan penurunan konsumsi udang putih, terutama di kota-kota besar. Persaingan dari produk makanan laut yang lebih murah dan preferensi terhadap bahan pangan lain dapat memengaruhi ekspor udang ke Tiongkok dalam beberapa bulan mendatang.

Sementara itu, ikan patin Vietnam terus menghadapi kesulitan di bulan pertama tahun 2025, meskipun harga mengalami pertumbuhan yang kuat akibat terbatasnya pasokan. Meskipun permintaan dari pasar seperti Tiongkok dan Uni Eropa tetap stabil, kekurangan benih ikan patin dan fluktuasi tarif internasional, terutama kebijakan anti-dumping, dapat berdampak negatif terhadap potensi pertumbuhan ekspor ikan patin tahun ini.

Keterbatasan pasokan ikan patin, ditambah fluktuasi pasar ekspor, dapat menyebabkan peningkatan nilai ekspor dalam jangka pendek. Namun, kekurangan bahan baku dan perubahan kebijakan tarif dapat menciptakan kondisi yang sulit bagi industri ikan patin di masa mendatang.

Ekspor udang tumbuh paling kuat pada Januari 2025. Dalam foto: Petani Nghe An memanen udang. Foto: Surat Kabar Nghe An.

Serupa dengan pangasius, industri tuna Vietnam mengalami penurunan ekspor sebesar 17,7% pada Januari 2025. Namun, dengan pertumbuhan permintaan produk tuna yang stabil di pasar seperti AS dan Uni Eropa, para ahli VASEP menyatakan bahwa industri tuna diperkirakan memiliki peluang untuk pulih pada tahun 2025. Peluang terbesar datang dari perubahan kebijakan tarif di pasar-pasar utama, terutama AS, di mana kebijakan tarif dapat membantu produk tuna Vietnam menjadi lebih kompetitif dibandingkan produk impor lainnya.

Namun, industri tuna masih menghadapi banyak permasalahan yang perlu diselesaikan agar tercipta motivasi untuk pengembangan lebih lanjut. Bagi nelayan, bagaimana mereka, selain mematuhi peraturan perundang-undangan termasuk IUU, dapat termotivasi untuk meningkatkan eksploitasi laut dan berinvestasi kembali untuk beroperasi di lepas pantai? Bagi pelaku usaha, perlu terus meninjau dan meningkatkan proses/prosedur penerbitan sertifikat S/C dan C/C untuk mengatasi permasalahan yang muncul di masa lalu... Selain itu, industri tuna perlu berfokus pada pengembangan model produksi berkelanjutan dan perluasan pasar melalui peningkatan kualitas produk serta kerja sama dengan negara lain untuk mengeksploitasi laut secara efektif.

Pada tahun 2025, ekspor makanan laut akan berfluktuasi.

Menurut para ahli dari VASEP, pasar ekspor Vietnam mencatat perbedaan tren konsumsi yang signifikan. Meskipun pasar Tiongkok dan Hong Kong tumbuh pesat dengan tingkat pertumbuhan 64,9%, pasar AS dan Uni Eropa menghadapi kesulitan dengan penurunan masing-masing sebesar 16,0% dan 17,6%.

Penurunan konsumsi AS akibat tarif impor produk makanan laut oleh Presiden Donald Trump kemungkinan akan memengaruhi permintaan produk makanan laut Vietnam, terutama udang dan salmon. Namun, peningkatan permintaan produk makanan laut yang mudah diolah, seperti udang beku, dapat membantu mengimbangi sebagian penurunan konsumsi produk premium.

Di sisi lain, pasar ASEAN mencatat pertumbuhan stabil sebesar 10,5%, menunjukkan bahwa potensi dari negara-negara Asia Tenggara masih menjadi titik terang dalam ekspor makanan laut Vietnam. Timur Tengah dan pasar lainnya mengalami penurunan konsumsi, yang mengharuskan perusahaan makanan laut Vietnam untuk menyesuaikan strategi ekspor mereka.

Direktur Komunikasi VASEP mengatakan bahwa pada tahun 2025, pasar makanan laut global diperkirakan akan mengalami banyak fluktuasi, dengan faktor-faktor seperti perubahan kebiasaan konsumen, kebijakan tarif, serta fluktuasi pasokan dan permintaan yang memengaruhi ekspor makanan laut Vietnam. Khususnya, penurunan permintaan di pasar-pasar utama seperti Tiongkok dan AS akan menjadi tantangan besar bagi produk-produk seperti udang, patin, dan tuna.

"Dengan meningkatnya permintaan dari pasar ASEAN dan kebijakan tarif yang suportif dari negara-negara besar, industri makanan laut Vietnam masih dapat mempertahankan momentum pertumbuhannya pada tahun 2025. Pengembangan produk bernilai tambah, peningkatan kualitas produk, dan perluasan pasar ekspor baru akan menjadi faktor penentu bagi industri makanan laut Vietnam untuk terus berkembang secara berkelanjutan di masa mendatang," ujar Ibu Le Hang.

Sumber: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm