Puluhan ribu orang menghadiri upacara pembukaan Festival Kopi Buon Ma Thuot di ibu kota kopi Vietnam.

Sosok Paman Ho Tampil di Acara Pembukaan yang Khidmat dan Emosional - Foto: THE THE

Bapak Tran Hong Ha menekankan pentingnya industri kopi dalam pembangunan ekonomi hijau dan berkelanjutan.

Ia berharap Dak Lak segera menjadi pusat kopi spesial dan turut andil membawa nama merek kopi Vietnam ke dunia...

Puluhan ribu orang menghadiri upacara pembukaan Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9 pada tahun 2025 - Foto: THE THE

Kopi Vietnam berbagi masa depan yang berkelanjutan

Berbicara pada upacara pembukaan, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengatakan bahwa ini adalah peristiwa yang sangat berarti, yang berlangsung pada kesempatan peringatan 50 tahun kemenangan Buon Ma Thuot (10 Maret), kemenangan yang membuka jalan bagi Serangan Umum dan Pemberontakan yang menang pada musim semi tahun 1975.

Festival kopi ini bukan hanya acara untuk menghormati biji kopi Vietnam, tetapi juga forum global dengan visi untuk masa depan industri kopi yang berkelanjutan.

"Kopi merupakan salah satu produk pertanian utama Vietnam, mata pencaharian jutaan petani, dan Vietnam merupakan salah satu pengekspor kopi terkemuka di dunia.

"Kopi memainkan peran penting dalam pembangunan ekonomi dan sosial negara ini," kata Tuan Ha.

Tiba di Vietnam pada tahun 1857, pohon kopi berakar di tanah basal merah dan menjadi ciri budaya yang unik dari tanah dan masyarakat Dataran Tinggi Tengah, simbol pertukaran dan hubungan antara Vietnam dan dunia.

Dapat dikatakan bahwa kopi Vietnam, cerita di balik secangkir kopi Vietnam telah menjadi inspirasi bagi perdamaian, kerja sama, dan kreativitas.

Namun, menurut Wakil Perdana Menteri, industri kopi Vietnam masih menghadapi banyak tantangan utama seperti: kualitas yang tidak merata; tingkat pemrosesan mendalam yang rendah; produk belum terdiversifikasi dan sesuai dengan selera; meningkatnya tekanan persaingan dan standar pasar, biasanya peraturan anti-deforestasi Uni Eropa; menurunnya produktivitas karena perubahan iklim...

Bapak Ha mengatakan bahwa untuk meningkatkan kualitas, merek dan nilai kopi Vietnam, pihak-pihak terkait perlu berbagi visi strategis bersama dalam merencanakan dan membangun area penanaman kopi berkualitas tinggi dan rendah emisi, serta menerapkan teknologi tinggi dalam produksi dan pengolahan.

"Teruslah meneliti dan mengembangkan varietas kopi yang tahan kekeringan dan hama, serta menerapkan teknologi pertanian cerdas untuk meminimalkan dampak lingkungan," arahan Wakil Perdana Menteri.

Anak muda hadiri upacara pembukaan festival kopi - Foto: THE THE

Menurut Bapak Tran Hong Ha, industri kopi Vietnam saat ini sedang berupaya mencapai pembangunan berkelanjutan, meningkatkan, dan memperluas rantai nilai produk. Pada tahun 2024, untuk pertama kalinya, ekspor kopi akan melampaui 5 miliar dolar AS, yang semakin mengukuhkan posisinya sebagai pemasok kopi terbesar kedua di dunia, setelah Brasil.

Di antaranya, Dak Lak - "ibu kota kopi Vietnam" - menyumbang sekitar 18% dari omzet ekspor. Merek dan indikasi geografis terkenal "Kopi Buon Ma Thuot" hadir di lebih dari 80 negara dan wilayah di seluruh dunia.

Dua turis asal Polandia antusias hadir di Festival Kopi ke-9 - Foto: THE THE

Malam spesial seni dan kembang api

Upacara pembukaan yang megah membuat puluhan ribu penduduk lokal dan asing serta wisatawan sangat puas.

Acara pembukaannya berupa program seni yang menggambarkan peringatan 50 tahun kemenangan, perdamaian, dan pembangunan Buon Ma Thuot. Selanjutnya, upacara pembukaan dan pengenalan Festival Kopi Buon Ma Thuot sebagai "Tujuan Kopi Dunia" dilanjutkan.

Nona H'Hen Nie dan Nona Dinh Thi Hoa, duta media festival, berbagi kebanggaan mereka dalam berkontribusi dalam mempromosikan citra kopi Buon Ma Thuot dan budaya Dak Lak kepada teman-teman internasional.

Puluhan ribu penonton sangat antusias dengan pertunjukan kembang api pada upacara pembukaan - Foto: THE THE

Bapak Y Wem H'Môk - berusia 50 tahun, berdomisili di Desa Tông Ju, Kecamatan Ea Tam, Kota Buon Ma Thuot - mengatakan bahwa tahun ini festival tersebut diselenggarakan dengan skala yang sangat besar, semua orang di desa tersebut bersemangat untuk datang menonton sejak pagi.

Saya dan keluarga pergi ke 10-3 Square pada sore hari untuk memilih tempat duduk yang bagus. Malam pembukaannya sangat mengesankan, terutama pertunjukan menyanyi dan menari tentang Dataran Tinggi Tengah, yang membuat saya bangga dengan tanah air saya.

"Saya berharap semakin banyak wisatawan yang mengenal Buon Ma Thuot dan menikmati kopi kami," ajak Bapak Y Wem H'Môk.

Malam pembukaan ditutup dengan pertunjukan seni megah yang memadukan suara, cahaya, dan teknologi proyeksi modern, yang menghormati budaya kopi dan identitas Central Highlands. Khususnya, pertunjukan kembang api artistik di akhir acara menutup malam pembukaan yang meriah dan mengesankan.

Festival ini bertepatan dengan peringatan 50 tahun kemenangan Buon Ma Thuot - Foto: THE THE

Ibu Huynh Thi Chien Hoa, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Dak Lak, mengatakan bahwa festival ini merupakan kesempatan untuk menghormati para produsen, eksportir, dan pedagang kopi. Festival ini juga merupakan kesempatan bagi wisatawan dan delegasi untuk mempelajari budaya unik dan ruang yang luas.

"Ini adalah kesembilan kalinya Provinsi Dak Lak menyelenggarakan Festival Kopi Buon Ma Thuot, acara terbesar industri kopi Vietnam, untuk mempromosikan kopi spesial, meningkatkan perdagangan, dan pariwisata di wilayah Dataran Tinggi Tengah. Selama festival ini, kami berharap Anda berkesempatan menikmati budaya dan pemandangan indah Dataran Tinggi Tengah yang penuh emosi," ujar Ibu Hoa.

Tuoitre.vn

Sumber: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6