Seledri bergizi tetapi rendah kalori. Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), satu batang seledri mengandung sekitar 23 kalori.
Selain itu, seledri memiliki kandungan air yang sangat tinggi (sekitar 90-99%). Berkat kandungan serat larut dan tidak larutnya yang tinggi, seledri membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan, menurut Eat This, Not That!
Destini Moody, seorang ahli nutrisi yang berbasis di California, menjelaskan bagaimana seledri dapat membantu menurunkan berat badan.
Seledri bergizi tetapi rendah kalori.
Mengandung kalori rendah
Banyak orang yang mencoba menurunkan berat badan sering mengonsumsi seledri dan minum jus seledri karena kandungan kalorinya sangat rendah.
Menurut Ibu Moody, 240 gram seledri mengandung sekitar 16 kalori. Oleh karena itu, meskipun Anda makan seledri dalam jumlah banyak, Anda kemungkinan besar tidak akan mengalami kenaikan berat badan.
Ini adalah camilan sehat.
Camilan seperti keripik kentang dan kue-kue dapat dengan mudah menyebabkan kenaikan berat badan. Seledri bisa menjadi alternatif camilan yang bagus, menawarkan rasa manis dan renyah alami serta nilai gizi yang tinggi.
"Mengganti kue-kue dengan seledri adalah cara sederhana untuk mengurangi kalori," kata Moody.
Menyediakan serat
Kandungan air dan serat yang tinggi pada seledri membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan ngemil tanpa mengonsumsi banyak kalori.
Selain sebagai camilan, seledri juga bisa ditambahkan ke hidangan lain seperti salad, sup, semur, dan tumisan.
Meningkatkan pencernaan
Serat dalam seledri membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan meningkatkan pencernaan. Ini sangat penting dalam proses penurunan berat badan.
Ibu Moody menjelaskan bahwa seledri terdiri dari serat-serat kecil dan keras. Oleh karena itu, seledri tidak dicerna dengan cepat. Hal ini memperlambat proses pengosongan lambung dan Anda akan makan lebih sedikit.
Persediaan air
Menurut penelitian, tubuh dapat salah mengartikan rasa lapar sebagai rasa haus. Oleh karena itu, menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik akan membantu mengontrol berat badan.
Sayuran dengan kandungan air tinggi, seperti seledri, akan menghidrasi tubuh dan memuaskan rasa lapar.
Tautan sumber
Komentar (0)