Tempat di mana pengetahuan ' berakar ' dari tanah.
Kolaborasi antara Komite Rakyat Komune Noi Bai dan Asosiasi Pertanian Organik Vietnam untuk menyelenggarakan pelatihan tentang teknik produksi sayuran organik bukan hanya sesi berbagi pengetahuan biasa, tetapi juga menegaskan tekad daerah tersebut untuk menjadikan pertanian organik, yang dikaitkan dengan wisata pengalaman, sebagai pilar pembangunan.
Nguyen Ngoc Tan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Noi Bai, berbicara pada sesi pelatihan. Foto: Nguyen Ha.
Nguyen Ngoc Tan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Noi Bai, menegaskan bahwa pertanian ekologis merupakan mata rantai dalam rangkaian mata pencaharian yang beragam, yang menghubungkan lahan, masyarakat, dan pasar. Ia menyatakan bahwa meskipun menghadapi kesulitan awal, mereka bertekad untuk terus mengejar model ini.
Di 'kelas di lapangan,' terdapat lebih dari sekadar kuliah teori yang membosankan. Di bawah bimbingan anggota Asosiasi Pertanian Organik Vietnam, para petani langsung turun ke lahan, mengamati proses di lapangan, membandingkan teori tentang teknik budidaya, membuat catatan produksi, dan mempelajari syarat-syarat untuk berpartisipasi dalam PGS (Sistem Jaminan Partisipatif) langsung di lahan mereka sendiri.
Menurut standar PGS Vietnam, petani harus mematuhi aturan tidak menggunakan bahan kimia sintetis 100% dan menjaga siklus kontrol kualitas setidaknya tiga kali setahun. Hanya dengan transparansi inilah sayuran organik Noi Bai dapat mempertahankan mereknya dan mencapai harga jual yang stabil, 1,5 hingga 2 kali lebih tinggi daripada sayuran yang ditanam secara konvensional.
Model ini membantu petani beralih dari peran buruh manual menjadi ahli dalam proses tersebut. Pada saat yang sama, model ini membantu mereka memahami bahwa pertanian organik bukan hanya tentang menghindari bahan kimia, tetapi merupakan sistem teknis komprehensif yang membutuhkan ketelitian, kesabaran, dan tingkat tanggung jawab yang tinggi.
'Menjaga nyala api penghidupan tetap menyala di tengah gelombang tantangan'
Meskipun produk sayuran lokal telah memasuki jaringan supermarket ketat seperti AEON, perjalanan pengembangan pertanian organik di Noi Bai masih menghadapi banyak tantangan. Kesulitan-kesulitan ini secara akurat mencerminkan 'perjuangan' antara model ekonomi tradisional dan tren pertanian modern.
Bapak Hoang Van Hung, Direktur Koperasi Layanan dan Bisnis Pertanian Organik Bai Thuong. Foto: Nguyen Ha.
Analisis yang dilakukan oleh Bapak Hoang Van Hung, Direktur Koperasi Layanan dan Bisnis Pertanian Organik Bai Thuong, telah menyoroti dua tantangan utama. Pertama, ketatnya pasar modern yang menuntut standar kualitas tinggi berarti bahwa risiko produksi selalu ada; bahkan kesalahan kecil pun dapat menyebabkan penolakan produk pertanian.
Dengan dukungan berupa pajak, biaya, dan hasil produksi, komune Noi Bai berharap dapat memperluas lahan pertanian organik menjadi 20-25 hektar dalam 3 tahun ke depan.
Kedua, tantangan terbesar terletak pada sumber daya manusia, karena produksi organik membutuhkan keterampilan teknis yang tinggi, ketelitian, dan kesabaran, tetapi juga menghadapi persaingan ketat dari kawasan industri. Untuk memastikan produksi organik, dibutuhkan sekitar 100-120 pekerja per hektar per tanaman, yang 30-40% lebih tinggi daripada produksi konvensional.
Ibu Tran Thi Tho, salah satu rumah tangga perintis, menyampaikan kekhawatirannya tentang permintaan konsumen. Ketika daya beli supermarket menurun, sementara pasar tradisional masih lebih menyukai sayuran yang lebih murah dan umum, produksi koperasi secara langsung terpengaruh. Ini adalah masalah sistemik yang membutuhkan intervensi dan dukungan yang lebih kuat dalam konektivitas pasar dari pemerintah daerah dan organisasi terkait.
Sebagian dari kebun sayur organik. Foto: Nguyen Ha.
Menanggapi kekhawatiran ini, Komune Noi Bai berkomitmen untuk melanjutkan kerja samanya dengan Asosiasi dan sistem PGS untuk mendukung petani dalam hal keahlian teknis, organisasi produksi, dan koneksi pasar, yang menunjukkan komitmennya terhadap kemitraan. Tujuan utamanya adalah untuk membangun rantai sayuran organik yang lengkap, menjadikan pertanian ekologis sebagai andalan daerah tersebut.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html
Komentar (0)