Pemandangan menakjubkan di toko sandwich Vietnam di Afrika

UGANDA - Yang membuat Amy Fallon - penulis Escape Australia bersemangat untuk belajar adalah ketika dia mengunjungi negara Afrika itu, dia masih bisa menemukan sandwich Vietnam di sana.

Tujuan Fallon pergi ke negara ini yang berjarak 11.000 km dari Australia adalah untuk bepergian dan mengunjungi Fosca Anirwoth, temannya yang bekerja di restoran Vietnam di ibu kota Kampala, Uganda.

Berbincang dengan penulis Escape Australia , Anirwoth mengatakan bahwa restoran ini akan dibuka mulai tahun 2023, dengan hidangan utamanya adalah banh mi. Yang membuat Fallon sangat terkesan saat pertama kali menginjakkan kaki di sini adalah dua gambar iklan di luarnya.

Foto: Amy Fallon/Escape

Salah satu dari dua karakter yang muncul dalam gambar iklan restoran tersebut adalah mantan Perdana Menteri Australia - Malcolm Turnbull.

Pemilik restoran Nguyen Son Dong mengatakan foto tersebut menangkap momen ketika Tuan Turnbull makan banh mi saat ia masih menjadi pemimpin Australia dalam kunjungannya ke Vietnam pada tahun 2017.

Saya sangat terkesan dengan foto seorang pemimpin yang sedang menikmati roti di jalan. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk mencari foto itu dan mencetaknya.

Di Afrika, ada injera, ugali, chapati... yang semuanya merupakan hidangan populer di negara-negara seperti Etiopia, Eritrea, Sudan, dan Uganda dengan jagung dan roti. Di Vietnam, orang-orang juga makan roti dan saya ingin memperkenalkan cita rasa itu di sini," ujar Dong.

Di samping foto mantan Perdana Menteri Australia, restoran itu juga memajang foto Nona H'Hen Niê yang dikelilingi roti panjang.

Hidangan Vietnam yang terkenal sangat disukai oleh orang Uganda. Foto ilustrasi: News Australia

Di restoran Vietnam ini, sandwich lengkap termasuk ayam, alpukat, pate, ketumbar, mentimun, wortel, lobak, saus tomat, cabai disajikan dengan salad dan saus harganya 8.000 shilling Uganda (lebih dari 80.000 VND).

Ezra Tumwesigye, seorang pengunjung restoran lokal, mengatakan bahwa banh mi Vietnam "lebih enak daripada roti pipih chapati di Uganda" tetapi lebih sulit ditemukan.

Tn. Nguyen Son Dong datang ke Uganda pada tahun 2009 dan saat ini merupakan pemilik 3 restoran berbeda di Kampala dengan harapan dapat membawa masakan Vietnam lebih dekat ke teman-teman Afrika.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html