Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet

(Berita VTC) - Menjelang Tahun Baru Imlek 2024, pasar daun Tran Quy Cap dong ( Hanoi ) selalu ramai dari pagi hingga malam, para pedagang gembira karena jumlah pelanggan yang datang untuk membeli meningkat setiap hari.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet - 1

Pasar Tran Quy Cap (Distrik Dong Da) adalah pasar tradisional tertua yang khusus menjual daun dong di Hanoi. Di sini, daun dong dijual sepanjang tahun, tetapi waktu tersibuk adalah menjelang Tet, dari tanggal 17 hingga 29 Desember. Toko-toko buka dari pukul 5 pagi hingga larut malam.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet - 2

Menjelang Tahun Baru Imlek 2024, Jalan Tran Quy Cap yang panjangnya lebih dari 50 meter memiliki sekitar 7-8 kios yang menjual berbagai macam daun dong, dan selalu ramai dengan jual beli. Daun dong di sini diimpor dari berbagai tempat, dengan berbagai ukuran. Khususnya, daun dong liar diimpor dari Lao Cai, Tuyen Quang, dan daun dong desa diimpor dari Thanh Oai (Hanoi), Phu Ly ( Ha Nam ).

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 3

Kerumunan orang bergegas ke pasar untuk membeli daun dong yang besar, indah, dan hijau untuk membungkus banh chung guna merayakan hari raya tradisional Tet.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 4

Ibu Mai Loan (69 tahun), yang telah berjualan daun dong selama 50 tahun di Pasar Tran Quy Cap, mengatakan bahwa tahun ini cuaca kurang mendukung sehingga panen daun dong lebih sedikit dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Selain itu, daun-daun tersebut harus diekspor ke luar negeri sehingga harga jualnya lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Harga daun dong saat ini berkisar antara 50.000 - 80.000 VND/ikat isi 50 lembar, sementara daun pisang sekitar 15.000 VND/kg dan tali pengikatnya 15.000 VND/ikat.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 5

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet - 6

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet - 7

Tahun ini, Ibu Loan mengimpor lebih dari 100.000 lembar daun dong liar untuk dijual sejak bulan purnama di bulan Desember. Saking banyaknya pembeli, terkadang ia kehabisan stok daun untuk dijual. Setiap hari, ia menjual lebih dari 10.000 lembar daun dong dan talinya. "Daun dong liar seringkali lebih populer dan laku karena ketika dibungkus, warnanya hijau indah, kuenya harum, dan tidak lengket saat dikupas. Daun dong dari pedesaan yang digunakan untuk membungkus banh chung akan berwarna kuning. Jika ingin warnanya hijau, Anda harus menambahkan daun lengkuas, dan daunnya akan menempel di kue saat dikupas," ujarnya.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 8

Senang karena barangnya langsung habis terjual setelah diimpor, Bapak Tran Thanh Tung berkata: "Banyak tempat produksi banh chung atau restoran sudah lama memesan daunnya dan mereka akan mengambil dalam jumlah besar, sisanya dalam jumlah kecil akan dijual ke konsumen eceran."

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 9

Ibu Trinh Thi Thai Hien (di Giang Vo) mengatakan bahwa setiap tanggal 23-25 Desember, ia dan kerabatnya pergi ke Pasar Tran Quy Cap untuk membeli daun dong untuk membungkus banh chung. Menurut Ibu Hien, daun dong di sini selalu standar dan cantik, jadi tidak perlu banyak memilih. Harga jual tahun ini sedikit lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai pada malam Tet - 10

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 11

Pasar daun dong tertua di Hanoi ramai menjelang Tet - 12

"Hari ini, saya membeli 120 lembar daun dong dan 3 ikat tali bambu untuk membungkus 30 banh chung. Keluarga saya memiliki tradisi membungkus banh chung untuk menghormati leluhur, jadi memilih daun dong sangat penting bagi saya. Meskipun kehidupan perkotaan yang sibuk, seluruh keluarga masih mempertahankan tradisi lama untuk berkumpul di sekitar sepanci banh chung daripada membeli banh chung yang sudah jadi di toko," ujar Ibu Hien.