Program Satu Komune Satu Produk di Distrik Luc Nam: Mendekatkan OCOP dengan Konsumen

Dengan tujuan untuk membawa Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) ke dalam kedalaman, efisiensi dan keberlanjutan, dan pada saat yang sama menjadi program utama untuk pembangunan ekonomi di daerah pedesaan dalam arah mempromosikan kekuatan internal dan meningkatkan nilai, dalam beberapa tahun terakhir, distrik Luc Nam telah memberikan perhatian khusus untuk membangun merek, mendukung entitas untuk meningkatkan kualitas, serta mempromosikan dan memperluas pasar konsumsi produk.

Membawa produk ke konsumen

Berdasarkan penilaian subjek, setelah diakui memenuhi standar OCOP, produk dipercaya oleh konsumen, pasar konsumsi meluas, dan output serta pendapatan meningkat. Hal ini menjadi pendorong utama untuk mendorong pembangunan ekonomi pedesaan secara endogen, sehingga meningkatkan nilai barang. Selain secara proaktif mengembangkan rencana produksi, bisnis, dan pengembangan produk, kegiatan promosi dagang, membangun merek, merek dagang, meningkatkan kualitas dan desain produk, terutama menggabungkan metode penjualan tradisional dengan distribusi digital, menjadi fokus para subjek.

Stan yang memamerkan dan memperkenalkan produk OCOP dari Koperasi Obat Berteknologi Tinggi Truong Son.

Koperasi Bahan Obat Berteknologi Tinggi Truong Son, komune Truong Son, memiliki 3 produk yang diakui sebagai OCOP, yaitu: Teh Bunga Emas dalam kantong saring, teh bunga emas, dan teh bunga emas dengan cordyceps dalam kantong saring. Produk teh bunga emas ini memenuhi standar bintang 4. Untuk membangun merek, meningkatkan reputasi, dan meningkatkan kualitas produk, Koperasi berfokus pada tahap pemrosesan awal, merancang kemasan yang menarik, memastikan kriteria, terutama kebersihan dan keamanan pangan, serta ketertelusuran... sehingga produk mempertahankan cita rasa khasnya dan memiliki masa simpan yang panjang.

Saat ini, selain saluran penjualan melalui agen, koperasi juga memperluas promosi dan konsumsi produk melalui platform e-commerce dan saluran daring lainnya. Untuk meningkatkan efisiensi, anggota koperasi secara aktif mengambil foto, merekam klip, menulis perkenalan, dan mengunggahnya di halaman penggemar dan halaman pribadi, yang membantu menyebarkan informasi produk. Selain itu, koperasi secara rutin menyelenggarakan siaran langsung dan menutup pesanan.

Ibu Nguyen Thi Tra, Direktur Bisnis Koperasi, menyampaikan bahwa produk-produknya memenuhi standar kualitas dan regulasi, keamanan pangan, memiliki desain dan kemasan yang beragam, ramah lingkungan, dan sesuai dengan kebutuhan pasar. Berkat perhatian dan dukungan promosi perdagangan dari berbagai instansi dan sektor fungsional, produk-produk Koperasi dikenal oleh banyak konsumen, dan pasar konsumsinya pun semakin meluas di dalam dan luar provinsi. Baru-baru ini, Koperasi telah mengemas keranjang hadiah dari produk-produk OCOP dengan sangat menarik untuk diberikan sebagai bingkisan saat Tet.

Rumah tangga bisnis Tran Van Tu, Desa Lam, Kecamatan Truong Son, pemilik sosis asam Tu Thuy, mendapatkan penghargaan OCOP bintang 3 tahun ini. Menurut Bapak Tu, rata-rata keluarganya memproduksi 70-80 kg sosis babi dan kuda per hari. Selain dijual di provinsi dan untuk wisatawan, produk-produk tersebut juga dibeli oleh beberapa agen dan pedagang grosir untuk dikonsumsi di pasar-pasar di Quang Ninh, Bac Ninh, Hai Duong , Hanoi, dan lain-lain. "Untuk produk makanan, konsumen seringkali sangat memperhatikan kebersihan, keamanan, dan asal-usul makanan. Oleh karena itu, kami secara ketat mengikuti proses produksi yang aman dan pemberian label agar pelanggan dapat dengan jelas melacak alamat dan fasilitas produksi. Diakui memenuhi standar OCOP telah membantu kami membangun prestise dan kepercayaan yang semakin besar dari pelanggan, sehingga membantu merek ini semakin dikenal, dan konsumsi pun meningkat secara bertahap," ujar Bapak Tran Van Tu.

Mendampingi subjek

Baru-baru ini, Komite Rakyat Distrik Luc Nam telah mengeluarkan keputusan yang menyetujui hasil evaluasi, klasifikasi, dan sertifikasi produk Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) tahap 2 tahun 2024. Dengan demikian, tahap ini telah menghasilkan 4 produk yang mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3, yaitu: Kue Madu Thanh Lam (Koperasi Kue Madu Thanh Lam); Kelengkeng Luc Son (Koperasi Layanan Pertanian Komune Luc Son); Anggur Bao Son - Nep Moc Tuyen (Koperasi Pertanian Bersih Bao Son); Anggur Suoi Mo (Koperasi Anggur Suoi Mo). Produk OCOP bintang 3 akan mendapatkan sertifikat dari Komite Rakyat Distrik, diperbolehkan menggunakan logo Program OCOP dan peringkat bintang yang tertera pada kemasan, mendapatkan penghargaan, dan mendapatkan kebijakan yang mendorong pengembangan produk OCOP sesuai peraturan.

Produk gulungan daging babi fermentasi Tu Thuy dari rumah tangga bisnis Tran Van Tu, di desa Lam, kecamatan Truong Son, diakui sebagai OCOP bintang 3 tahun ini.

Komite Rakyat Distrik Luc Nam meminta Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk memberikan saran tentang pengorganisasian pengumuman dan pemberian sertifikat produk OCOP; berkoordinasi dengan Departemen Ekonomi dan Infrastruktur untuk membimbing Komite Rakyat di tingkat komune dan entitas dalam menggunakan dan mencetak logo Program OCOP, serta peringkat bintang pada produk sesuai peraturan. Pada saat yang sama, mengusulkan solusi dukungan untuk terus meningkatkan produk, memperkenalkan, dan mempromosikan perdagangan. Entitas bertanggung jawab untuk menjaga kualitas produk sesuai peraturan, terus melakukan standarisasi dan peningkatan produk untuk mencapai peringkat bintang yang lebih tinggi.

Hingga kini, distrik Luc Nam memiliki 33 produk yang diakui sebagai OCOP, yang mana 30 merupakan produk bintang 3, sisanya bintang 4 (teh bunga emas, cordyceps kering, anggur beras ketan bunga emas Bao Son).

Dengan demikian, hingga saat ini, Distrik Luc Nam memiliki 33 produk yang telah mendapatkan sertifikasi OCOP, yang terdiri dari 30 produk bintang 3 dan sisanya bintang 4. Untuk mempromosikan perdagangan dan produk OCOP kepada konsumen, Distrik Luc Nam secara aktif mendukung para pelaku usaha untuk menempatkan produk di platform e-commerce dan mempromosikan serta memperkenalkannya di media massa. Di saat yang sama, Distrik Luc Nam juga tertarik untuk membangun sistem basis data, memantau dan mengelola kualitas, kode area bahan baku, dan ketertelusuran. Selain itu, Distrik Luc Nam juga memperkuat promosi perdagangan dan menghubungkan penawaran dan permintaan, serta mendorong pengembangan e-commerce melalui platform perdagangan e-commerce dan saluran penjualan daring...

Menurut Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Luc Nam, setelah diakui sebagai OCOP, produk-produk tersebut telah mengalami peningkatan nilai, skala produksi, dan pendapatan bagi daerah tersebut. Sejumlah perusahaan besar, korporasi, dan supermarket telah memesan dan memprioritaskan produk-produk OCOP kabupaten ini untuk didistribusikan. Semua produk OCOP memiliki indikasi geografis, dengan bukti kualitas, asal, desain kemasan, stempel ketertelusuran, dan riwayat produk yang lengkap dan jelas.

Beberapa produk menerapkan proses produksi yang maju dan berkualitas seperti HACCP, VietGAP, sehingga meningkatkan posisi produk pertanian lokal, yang biasanya meliputi produk-produk berikut: Cordyceps kering (Truong Tho Herbal Medicine Company Limited), anggur beras ketan kuning (Bao Son Clean Agriculture Cooperative), srikaya Nghia Phuong (Nghia Phuong custard apple Cooperative), melon (Luc Nam Safe Agricultural Products Cooperative), mentimun (Luc Nam Cucumber Cooperative)... Semua produk OCOP memiliki merek, menjadi hadiah, dan disambut serta sangat dihargai oleh pelanggan di banyak tempat.

Selain hasil yang telah dicapai, menurut penilaian lembaga profesional, banyak produk OCOP di kabupaten ini masih diproduksi dalam skala kecil, dengan konektivitas rendah, pelaku usaha masih terbatas dalam pemikiran pasar dan sebagian besar berupa produk sederhana, dengan sedikit produk olahan mendalam atau aplikasi teknologi tinggi dalam produksi. Banyak pelaku usaha masih memiliki kebiasaan pengembangan pasif, kurang proaktif dalam distribusi dan pemasaran produk.

Ke depannya, pemerintah daerah akan terus mempromosikan informasi tentang Program OCOP di media agar para pejabat dan masyarakat, terutama produsen, memahami dengan jelas manfaat, pentingnya, signifikansi, dan nilai ekonomi dari partisipasi dalam program ini. Perhatikan pengembangan produk OCOP yang terkait dengan pengembangan lahan pertanian dan bahan obat-obatan dengan kode area budidaya tertentu, yang mengarah pada produksi organik, pertanian ekologis, serta memastikan keamanan dan ketertelusuran pangan.

Memperkuat dan meningkatkan produk OCOP yang telah dievaluasi dan diperingkat; mendorong promosi perdagangan, mengarahkan entitas OCOP untuk berpartisipasi dalam saluran penjualan modern seperti: sistem supermarket, toko swalayan, lantai perdagangan e-commerce, dan produk potensial ekspor; memperkuat manajemen dan meningkatkan kualitas keamanan pangan produk OCOP. Pada saat yang sama, mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengembangkan dan meningkatkan kualitas produk OCOP; dengan fokus pada dukungan peningkatan desain, kemasan, stempel, dan label.

Pada saat yang sama, dorong kegiatan promosi perdagangan, hubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP melalui pameran, ekshibisi, dan acara untuk menghormati, mempromosikan, dan memperkenalkan produk OCOP, yang terkait dengan produk hadiah, hadiah, dan produk lokal khas; dorong dan dukung entitas untuk menjalin hubungan dalam produksi, bisnis, dan konsumsi produk, serta tingkatkan pencarian mitra. Fokus pada inspeksi dan pengawasan produk OCOP setelah dinilai, diakui, dan memastikan kualitas serta standarnya.

Sumber: https://baobacgiang.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-huyen-luc-nam-dua-ocop-den-gan-hon-nguoi-tieu-dung-postid409931.bbg