Program OCOP - Menciptakan rantai nilai, meningkatkan produk

Meskipun bukan merupakan daerah yang memiliki banyak potensi dan keuntungan untuk pengembangan ekonomi pertanian dan pedesaan dalam skala besar, dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan penerapan efektif program pembangunan pedesaan baru (NTM), NTM yang maju, program restrukturisasi pertanian; terutama setelah 4 tahun menerapkan Program Satu Komune Satu Produk (OCOP), telah menciptakan vitalitas baru dalam pengembangan ekonomi pertanian dan pedesaan di Ha Nam .

Membentuk produk multi-nilai

Menurut Departemen Pembangunan Pedesaan (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), setelah lebih dari 4 tahun pelaksanaan Program Satu Komune Satu Produk, hingga saat ini, Ha Nam telah memiliki 92 produk OCOP berperingkat 3 bintang atau lebih dari 46 entitas. Rinciannya: Kota Duy Tien 32 produk; Kota Phu Ly 18 produk; Kabupaten Ly Nhan 9 produk; Binh Luc 11 produk; Thanh Liem 14 produk; Kim Bang 8 produk... Pada tahun 2023 saja, seluruh provinsi telah mendaftarkan 49 ide produk untuk berpartisipasi dalam Program dari 38 entitas. Pada bulan Agustus 2023, Departemen berkoordinasi dengan unit konsultasi Program untuk meninjau dan memilih ide produk yang layak untuk diajukan kepada Komite Rakyat Provinsi guna mendapatkan persetujuan produk yang berpartisipasi dalam Program OCOP tahun 2023.

Program OCOP Menciptakan rantai nilai untuk meningkatkan produk — **Produk guci gerabah dari Fasilitas Produksi Keramik Lien Kiem (Quyet Thanh - Kim Bang) diakui sebagai OCOP pada tahun 2022.**

Bapak Nguyen Hai Dang, Kepala Departemen Pembangunan Pedesaan, berkomentar: Sebagian besar produk OCOP yang diperingkat memastikan kualitas, beragam dalam desain, kemasan, dan memastikan ketentuan serta peraturan tentang stempel, label, dan keterlacakan produk. Banyak perusahaan dan badan usaha dengan produk OCOP yang telah mencapai tingkat provinsi bintang 3 atau lebih tinggi setelah mendapatkan pengakuan telah membangun strategi pemasaran, mempromosikan kegiatan propaganda dan promosi, sehingga produk mereka dikenal oleh banyak konsumen, seperti produk: abon ikan gurame, kue ikan nila dari koperasi akuakultur sungai Hai Dang; susu segar terpasteurisasi, yogurt ketan hitam dari Perusahaan Saham Gabungan Peternakan Sapi dan Susu Moc Bac; kertas beras desa Cheu; Bihun, soun, pho, kertas beras moringa dari Morice Noodles Vietnam Co., Ltd.... Secara khusus, beberapa produk telah diperkenalkan ke toko-toko makanan bersih di dalam dan luar provinsi, sistem supermarket Vinmart seperti sayur-sayuran bersih dari Koperasi Produk Pertanian Organik Phu Van, Koperasi Produk Pertanian Cat Lai, produk-produk susu dari peternakan Muc Dong, Perusahaan Saham Gabungan Peternakan Sapi Perah dan Sapi Perah Moc Bac, kertas beras desa Cheu; Produk-produk dari cabang Perusahaan Saham Gabungan Makanan Mai Chi di Ha Nam telah diperkenalkan ke sistem supermarket Thanh Do, jaringan toko Makanan Bersih Soi Bien... Berkat itu, output dan pendapatan penjualan dari produk-produk ini telah meningkat dibandingkan dengan sebelum adanya pengakuan produk OCOP.

Setelah lebih dari 4 tahun implementasi, dapat dipastikan bahwa Program OCOP telah memberikan dampak positif pada pengembangan model produksi baru yang efektif, pengembangan produk tradisional ke arah yang terspesialisasi, membantu membentuk kawasan produksi pertanian bersih, pertanian berteknologi tinggi yang terkait dengan rantai nilai, penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi baru yang berkontribusi pada peningkatan kualitas, menghasilkan efisiensi tinggi dalam produksi produk pertanian; sekaligus, memberikan dampak positif dan nyata pada pembangunan ekonomi pedesaan. Melalui implementasi program ini, program ini telah berkontribusi pada transformasi produksi pertanian skala kecil menjadi produksi yang mengarah pada keterkaitan rantai nilai, sesuai standar, regulasi, ketertelusuran, dan permintaan pasar. Program ini membangkitkan potensi lahan, produk, keunggulan komparatif, terutama nilai-nilai budaya daerah untuk membentuk produk OCOP "multi-nilai" yang terintegrasi, yang menghubungkan pembangunan pertanian dengan jasa dan pariwisata. Melalui implementasi program OCOP, banyak daerah telah merencanakan kawasan bahan baku khusus, mengembangkan industri pedesaan, serta melestarikan dan mengembangkan banyak desa kerajinan tradisional. Membentuk banyak produk OCOP yang dikaitkan dengan peran “duta besar” untuk menyampaikan kisah produk humanis dari kawasan tersebut.

Terus mempromosikan peran "leverage"

Meskipun Program OCOP dianggap sebagai "angin baru" dalam pengembangan ekonomi pertanian dan pedesaan, namun karena keterbatasan dukungan finansial, peran serta otoritas tingkat komune di beberapa daerah masih belum jelas; pelaku program masih ragu-ragu dan tidak fleksibel, terutama rumah tangga dan koperasi dengan produksi skala kecil, keterkaitan yang lemah dalam rantai nilai; penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi masih terbatas; isu hak kekayaan intelektual untuk produk OCOP belum mendapat perhatian... sehingga Program belum mencapai tujuan yang diharapkan.

Oleh karena itu, untuk mengatasi kesulitan dan kekurangan tersebut, menurut Bapak Tran Quyet Thang, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Thanh Liem, ke depannya, program OCOP perlu difokuskan pada pengembangan produk berdasarkan rantai nilai yang berbasis pada kekuatan dan keunggulan bahan baku lokal, budaya, dan kearifan lokal sesuai "poros produk lokal desa dan komune". Khususnya, fokus pada pengembangan produk unggulan, produk tradisional, promosi nilai budaya, pembentukan produk bernilai tambah terpadu yang terkait dengan keunggulan kondisi produksi, nilai budaya lokal, terutama produk desa kerajinan, kerajinan tradisional, dan jasa pariwisata pedesaan. Pengembangan produk olahan, pengolahan mendalam yang terkait dengan bahan baku lokal, budaya, dan kearifan lokal juga perlu didorong. Selain itu, perlu juga ditingkatkan kegiatan pelatihan dan pembinaan, dengan fokus pada keterampilan dalam organisasi produksi, manajemen, inovasi, kreasi produk, manajemen mutu, keamanan pangan, keterampilan dalam desain kemasan, pelabelan dan desain produk, kekayaan intelektual, ketertelusuran di sepanjang rantai nilai, pemasaran, dan pengembangan pasar.

Khususnya, sektor pertanian harus berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk berinovasi dalam metode pelatihan dan bimbingan dalam rangka pengembangan produk berbasis sumber daya masyarakat. Khususnya, fokus pada dan tingkatkan kualitas manajemen produk OCOP. Khususnya, promosikan pemantauan dan inspeksi produk setelah dievaluasi dan diklasifikasikan, terutama dalam hal kualitas dan keamanan pangan. Tinjau, periksa, evaluasi, dan klasifikasikan produk setelah masa berlakunya berakhir untuk meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab entitas terhadap konsumen; dorong kegiatan promosi dagang, yang menghubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP melalui forum, pameran, acara penghargaan, dll.

Terkait hal ini, Bapak Nguyen Hai Dang, Kepala Departemen Pembangunan Pedesaan, menambahkan bahwa sektor pertanian telah menerapkan solusi yang sinkron agar Program OCOP dapat terus meningkatkan perannya sebagai "pengungkit" dalam pembangunan ekonomi lokal, mendorong pengembangan produksi pertanian ke arah barang, berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja, dan peningkatan pendapatan bagi pekerja di pedesaan. Namun, untuk produk yang telah mendapatkan pengakuan bintang 3 atau lebih, pemerintah daerah perlu memperhatikan dukungan investor untuk memperluas produksi, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, terutama pada tahap pengawetan dan pengolahan, menghubungkan dan memperluas pasar konsumsi produk untuk mengembangkan produk OCOP; membangun merek produk (mendaftarkan merek dagang kolektif, melindungi merek dagang, merek dagang sertifikasi Ha Nam, indikasi geografis) untuk meningkatkan nilai produk. Selain itu, pemerintah daerah juga perlu berfokus pada pengembangan produk sesuai rantai nilai berdasarkan kekuatan, keunggulan bahan baku, dan identitas budaya daerah. Fokus pada pengembangan produk desa kerajinan, produk potensial yang terkait dengan keunggulan kondisi produksi, dan nilai-nilai budaya yang unik untuk segera mengubah produk OCOP menjadi komoditas berskala besar. Dari sana, membangun dan membentuk "tujuan" untuk produk OCOP yang terkait dengan pusat pariwisata dan kegiatan budaya untuk mempromosikan perdagangan dan pasar produk menuju ekspor.

Minh Thu

Sumber