Konversi lahan sawah: Residu kimia perlu ditangani sejak awal.

CAN THO - Tren konversi lahan padi menjadi lahan pertanian semakin meningkat, namun dibutuhkan solusi yang tepat untuk mengurangi risiko pada tanaman baru tersebut.

Risiko residu pestisida

Setelah penggabungan, Kota Can Tho menjadi wilayah terbesar kedua di kawasan Delta Mekong dalam hal luas lahan pertanian , dengan sekitar 511.000 hektar, di mana lahan budidaya padi mencapai 319.000 hektar.

Produksi padi menghadapi banyak tekanan seperti harga yang fluktuatif, biaya produksi yang meningkat, dan keuntungan yang rendah, yang menyebabkan tren kuat konversi ke model pertanian lain di daerah tersebut. Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota Can Tho , pada tahun 2025, total luas lahan padi yang tidak efisien yang dikonversi di kota tersebut akan mencapai hampir 5.200 hektar.

Banyak petani padi berupaya beralih ke model pertanian yang lebih efisien secara ekonomi . Foto: Kim Anh.

Namun, kenyataan menunjukkan bahwa tidak semua model konversi lahan padi berhasil. Salah satu alasan penting, yang sering diabaikan oleh petani, adalah persistensi pestisida di dalam tanah setelah bertahun-tahun budidaya padi intensif.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia, seorang ahli dari Departemen Ilmu Tanah di Universitas Pertanian (Universitas Can Tho), produksi padi saat ini masih sangat bergantung pada pestisida dan fungisida. Khususnya, di daerah yang menanam 2-3 tanaman per tahun, zat aktif tertentu menumpuk di tanah, sehingga sulit terurai. Oleh karena itu, ketika petani beralih dari budidaya padi ke budidaya pohon buah-buahan, akar pohon baru tersebut berkembang di lingkungan tanah yang tidak bersih, sehingga rentan terhadap dampak buruk.

Analisis sampel tanah dari model konversi padi menjadi mangga yang dilakukan oleh Universitas Pertanian mengungkapkan tingginya kadar residu fungisida penyakit blas padi di dalam tanah, yang menimbulkan risiko terhadap kualitas buah. Dalam kondisi di mana tanah sawah belum diperbaiki dengan benar, residu pestisida, dan bahkan logam berat, dapat menyebabkan risiko signifikan bagi tanaman baru.

"Jika Anda mengubah lahan sawah menjadi lahan pohon buah-buahan dan hanya mengolah tanah serta membentuk gundukan, hal itu akan merusak akar pohon karena drainase yang buruk, membuat pohon rentan terhadap hama, penyakit jamur, dan nematoda, yang menyebabkan kematian pohon. Ini menjelaskan mengapa banyak model konversi gagal sejak awal," kata Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia.

Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia - Departemen Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian (Universitas Can Tho) menganalisis dampak residu pestisida saat konversi lahan sawah. Foto: Kim Anh.

Selain itu, dalam konteks upaya Kota Can Tho untuk meningkatkan ekspor pertanian, standar terkait kadar residu kimia semakin ketat. Tanpa pengendalian yang tepat sejak tahap persiapan tanah, risiko residu kimia dalam produk pertanian sangat signifikan, yang secara langsung berdampak pada daya jualnya. Terutama, di beberapa daerah produksi yang berdekatan dengan kawasan industri atau pusat kota, sawah juga dapat terkontaminasi logam berat dari air limbah, yang semakin meningkatkan risiko.

Selain itu, konversi lahan padi secara spontan dan tiba-tiba mengganggu keseimbangan ekologis lahan. Ketika keseimbangan biologis terganggu, hama dan penyakit lebih mungkin muncul, memaksa petani untuk meningkatkan penggunaan pestisida, yang secara tidak sengaja meningkatkan jumlah residu kimia di dalam tanah, menciptakan siklus yang tidak terkendali.

Menanggapi situasi ini, pada akhir tahun 2025, Komite Rakyat Kota Can Tho mengeluarkan Keputusan No. 3021/QD-UBND tentang Rencana restrukturisasi produksi tanaman dan ternak di lahan pertanian padi pada tahun 2026. Sesuai dengan rencana tersebut, kota ini berencana untuk mengizinkan konversi hampir 3.150 hektar lahan yang khusus digunakan untuk budidaya padi dan lahan padi monokultur menjadi tanaman tahunan, tanaman keras, dan budidaya padi yang dikombinasikan dengan budidaya perikanan.

Larutan pembersih tanah

Perbaikan tanah merupakan langkah penting dalam mengurangi risiko saat mengkonversi lahan padi. ​​Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia menyarankan petani untuk mengirim sampel tanah untuk dianalisis guna menilai secara akurat indikator dasar yang berkaitan dengan pestisida, logam berat, dan unsur hara tanah. Hasil ini akan menjadi dasar bagi petani untuk menentukan proses perbaikan tanah dan formula pupuk yang tepat untuk tanaman baru.

Menganalisis kualitas tanah sawah sebelum konversi membantu petani mengembangkan solusi pemupukan yang tepat untuk tanaman baru. Foto: Kim Anh.

"Jika petani tidak mengetahui kebutuhan nutrisi tanah dan hanya mengandalkan perkiraan, itu sangat berbahaya. Hal ini dapat menyebabkan kekurangan atau kelebihan pemupukan, yang mengakibatkan pemborosan dan risiko," kata Bapak Nghia.

Untuk membantu petani membersihkan residu pestisida atau logam berat di tanah sawah, Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia menyarankan mereka untuk menerapkan serangkaian solusi komprehensif, mulai dari metode fisik dan kimia hingga biologis. Ini termasuk pengapuran untuk meningkatkan pH tanah, penggunaan biochar, mineral, dan pupuk organik untuk meningkatkan kapasitas adsorpsi dan memperbaiki struktur tanah. Pendekatan ini juga menciptakan lingkungan yang menguntungkan bagi mikroorganisme untuk berkembang, berkontribusi pada dekomposisi senyawa residu.

Solusi biologis seperti penambahan mikroorganisme (bakteri, jamur, aktinomisetes), budidaya cacing tanah untuk meningkatkan kemampuan menyaring dan menghilangkan racun di tanah, dan penanaman tanaman yang dapat menyerap racun pestisida seperti pakis, purslane, selada air, dan kangkung merupakan solusi berbiaya rendah yang sesuai dengan kondisi produksi petani.

Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), jumlah konversi lahan padi yang terdaftar di Delta Mekong saat ini hampir mencapai 40.000 hektar. Angka ini secara akurat mencerminkan realitas dan keinginan sah masyarakat untuk mencari model pertanian baru dengan keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan budidaya padi.

Daerah-daerah di wilayah Delta Mekong membutuhkan konversi hampir 40.000 hektar lahan padi berproduktivitas rendah, dan angka ini mungkin akan terus meningkat. Foto: Kim Anh.

Bapak Nguyen Quoc Manh, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, menyatakan bahwa agar transisi ini berjalan sesuai rencana dan efektif, tiga faktor kunci perlu dipertimbangkan oleh pemerintah daerah. Pertama, pelatihan dan bimbingan teknis tentang produksi bagi petani ketika beralih ke tanaman lain sangat penting. Ini termasuk menasihati petani untuk meminimalkan penggunaan pestisida kimia dan sebagai gantinya menerapkan metode pengendalian hama terpadu (IPM), menggunakan produk biologis, perangkap serangga, dan lain-lain, untuk mengendalikan hama dan penyakit.

Kedua, setelah transisi, pemerintah daerah perlu mengontrol secara ketat bahan masukan, terutama bibit, untuk memastikan kualitas dan asal-usulnya.

Pada akhirnya, tahap konsumsi produk menentukan efektivitas transformasi. Jika produksi bagus tetapi produk tidak dapat dijual atau harganya rendah, petani akan kembali ke metode lama atau melakukan perubahan spontan dan tidak terkontrol.

Mengomentari kebijakan tersebut, pakar Nguyen Khoi Nghia menyarankan agar pemerintah daerah memprioritaskan pengembangan area penanaman padi berkualitas tinggi, mengurangi emisi, menanam padi organik, dan budidaya padi yang dikombinasikan dengan budidaya perikanan.

Selain itu, transisi harus dikaitkan dengan dukungan kepada petani dalam menemukan pasar untuk produk mereka. Karena petani melakukan transisi sesuai dengan perencanaan lokal, meskipun modelnya bagus, jika mereka tidak dapat menjual produk mereka atau harganya rendah, petani akan kehilangan kepercayaan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html