Peternakan babi CP: Menjaga kestabilan ternak, memastikan praktik peternakan yang baik

Saat ini, di provinsi tersebut, terdapat hampir 10 peternakan babi yang dikelola oleh Perusahaan Gabungan Peternakan CP Vietnam, dengan skala 500-3.500 ekor babi. Sebelum adanya informasi tentang sebuah toko CP di Soc Trang yang mencampurkan babi dan ayam sakit ke dalam toko untuk konsumsi, kegiatan produksi dan bisnis CP belakangan ini telah terdampak. Dalam situasi yang sulit ini, di bawah tekanan opini publik yang tinggi dan tanpa keputusan resmi dari pihak berwenang, peternakan babi yang dikelola oleh CP di provinsi tersebut masih berupaya mempertahankan populasi ternak yang stabil, memastikan pengelolaan peternakan yang baik sesuai dengan orientasi perusahaan.

Berdasarkan catatan, fasilitas peternakan babi yang memproses babi untuk Perusahaan Saham Gabungan Peternakan Vietnam (CP) CP di provinsi tersebut sebagian besar terkonsentrasi di distrik Yen Lac, Vinh Tuong, Song Lo... Selain babi komersial, beberapa fasilitas pemrosesan juga membesarkan babi betina untuk menyediakan babi indukan untuk CP, bukan untuk dijual di pasar.

Berbagi tentang kegiatan produksi dan bisnis saat ini, para pemilik peternakan babi yang mengolah CP nampak cukup ragu karena isu yang sensitif dalam konteks usaha yang dituduh mengonsumsi produk yang tidak menjamin mutu.

Namun, ada juga pemilik yang beritikad baik ketika ditanya dengan syarat pelapor tidak menyebutkan nama fasilitas pembiakan. Oleh karena itu, pemilik fasilitas pembiakan untuk CP di komune Dao Tu (Tam Duong) mengatakan: "Saat ini, fasilitas tersebut memelihara 500-600 ekor babi betina. Rata-rata, setiap minggu, hasil penjualan babi indukan di fasilitas tersebut adalah 250-300 ekor babi dan aktivitas produksi saat ini masih stabil, tidak ada fluktuasi atau perubahan dibandingkan sebelumnya."

Akhir-akhir ini harga babi hidup di sejumlah daerah relatif stabil, sehingga membantu petani menambah penghasilan dan merasa aman dalam berproduksi dan berbisnis.

Menurut pemilik peternakan babi komersial yang memproses CP di komune Dong Que (Song Lo), "Saat ini, kami memelihara 1.000 ekor babi komersial untuk CP, dan sejauh ini tidak ada tanda-tanda penurunan jumlah maupun skala ternak yang tidak biasa. Kepatuhan terhadap peraturan pencegahan penyakit di fasilitas ini berjalan dengan baik, sesuai dengan instruksi perusahaan."

Menurut pemilik peternakan ini, informasi terkait tuduhan CP mengonsumsi produk babi yang menunjukkan gejala penyakit masih diselidiki oleh pihak berwenang, dan belum ada kesimpulan. Namun, di peternakan babi yang memproses CP di wilayah tersebut, sama sekali tidak ada kasus seperti itu. Babi yang sakit dan mati ditangani dan dimusnahkan oleh peternakan sesuai prosedur yang benar.

Kebersihan dan pencegahan epidemi dipastikan, pakan ternak digunakan sesuai rencana dan memenuhi standar kualitas. Oleh karena itu, pemberian pakan babi disesuaikan dengan setiap tahap pemeliharaan. Menjelang penjualan, pakan akan digunakan dengan rasio serat yang lebih tinggi untuk meningkatkan ekskresi, sehingga kualitas daging babi tetap terjaga.

Peternakan babi dalam skala besar memberikan pendapatan yang stabil dan risiko yang rendah.

Biasanya, setiap kelompok babi dipelihara selama 5,5-6 bulan, setara dengan berat 1,2-1,3 kuintal/babi. Staf perusahaan CP akan memberi tahu babi-babi tersebut 15-30 hari sebelumnya ketika mereka siap dijual.

Selama waktu ini, staf teknis akan mengambil sampel darah secara acak (dengan rasio 30/500 babi) untuk pengujian. Sampel uji harus bebas dari bakteri asing berbahaya dan residu antibiotik sebelum diserahkan.

Menurut penilaian para pemilik peternakan babi, semua tahapan, mulai dari pemeliharaan, pencegahan penyakit, hingga penjualan, telah dilakukan secara profesional dan sistematis oleh CP selama bertahun-tahun. Hal ini dibuktikan dengan jadwal penjualan babi, penerimaan babi indukan, serta pelaksanaan vaksinasi yang tepat dan memadai sesuai rencana, dengan bimbingan dan pengawasan dari teknisi.

Selain CP, saat ini banyak perusahaan besar yang bergerak di pasar dalam bidang produksi dan perdagangan pakan ternak, daging babi, unggas, dan makanan laut seperti Japfa Comfeed, Dabaco...

Bagi CP, setelah lebih dari 30 tahun berinvestasi di pasar Vietnam, ekosistem perusahaan lebih menonjol daripada banyak bisnis di sektor peternakan.

Di sektor peternakan babi saja, CP telah mengoperasikan dan memulai pembangunan serangkaian peternakan modern. Selain itu, perusahaan juga bekerja sama dengan para peternak untuk menerapkan sistem peternakan babi kontrak. Perusahaan ini memiliki sekitar 21 pabrik di Vietnam yang memproduksi pakan ternak dan unggas, serta 4 pabrik yang memproduksi pakan untuk hewan akuatik.

Berdasarkan data terbaru tahun 2021, Perusahaan Gabungan Peternakan CP Vietnam menguasai sekitar 17% pangsa pasar pakan ternak di Vietnam. Dengan angka yang mengesankan ini, banyak pemilik peternakan babi di provinsi tersebut telah memilih dan bermitra dengan CP.

Pengolahan ternak untuk bisnis merupakan arah pembangunan ekonomi berisiko rendah, dengan pendapatan yang stabil karena tidak terpengaruh oleh harga pasar. Menurut perhitungan pemilik fasilitas, setelah dikurangi biaya pengolahan limbah, tenaga kerja, renovasi dan perbaikan kandang, dll., harga saat ini untuk setiap babi komersial untuk CP berkisar antara 200.000 hingga 300.000 VND. Dengan skala peternakan babi yang besar, keuntungan dari peternakan pengolahan ini mencapai ratusan juta VND per tahun, bahkan miliaran VND, tergantung pada jumlah ternak.

Dalam situasi sosial saat ini, psikologis para pemilik fasilitas pengolahan ternak juga agak khawatir, khawatir akan penurunan pesanan akibat kesulitan yang dialami mitra CP. Di saat yang sama, mereka berharap insiden ini segera mendapatkan kesimpulan resmi dari pihak berwenang sehingga mereka dapat memiliki rencana dan arahan untuk produksi dan bisnis di masa mendatang.

Menurut statistik dari Departemen Pertanian , jumlah ternak babi di provinsi ini saat ini diperkirakan hampir 500.000 ekor, meningkat 1,9% dibandingkan periode yang sama. Dalam konteks tekad Pemerintah untuk memerangi dan menangani barang selundupan, penipuan perdagangan, barang palsu, barang berkualitas buruk, dan memastikan keamanan pangan, Departemen Pertanian telah mengarahkan unit-unit khusus untuk memperkuat informasi, propaganda, dan panduan bagi masyarakat dan pelaku usaha agar dapat menerapkan proses peternakan biosafety dengan benar, memandu pemulihan ternak yang wajar, memastikan stabilitas harga serta kualitas produk, dan memenuhi permintaan konsumen akan pangan yang aman.

Artikel dan foto: Ha Tran

Sumber: http://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/129997/Co-so-chan-nuoi-lon-gia-cong-cho-CP-Duy-tri-dan-vat-nuoi-on-dinh-dam-bao-thuc-hien-chan-nuoi-tot