
Com Bac Ha adalah hidangan khas suku Tay, dibuat dengan metode tradisional sehingga butiran nasinya lengket, berwarna hijau alami, dan beraroma kaya. Beras yang digunakan untuk membuat com biasanya adalah beras ketan dataran tinggi, yang butirannya berwarna hijau mengkilap. Com dibungkus dengan daun dong segar, sehingga dapat disimpan dalam waktu lama sekaligus tetap harum dan lengket.
Kue Chung Hitam juga merupakan makanan khas daerah ini, terbuat dari berbagai bahan, tetapi ada bahan khusus berupa bubuk arang Núc Nác yang membuatnya berbeda. Bubuk arang Núc Nác memberikan rasa yang unik dan efek menyegarkan pada kue ini. Kue Chung Hitam Bac Ha memiliki rasa lemak perut babi, aroma kapulaga, dan ketan, menjadikannya produk wisata yang unik.


Dalam beberapa tahun terakhir, "Com Bac Ha" dan "Kue Chung Hitam Bac Ha" telah menjadi produk unggulan dan menguntungkan, berkontribusi pada pengentasan kemiskinan, pembangunan pedesaan baru, dan pembangunan sosial -ekonomi di wilayah tersebut. Berdasarkan realitas dan keinginan masyarakat serta wilayah tersebut, penetapan merek sertifikasi "Kue Chung Hitam Bac Ha" dan "Com Bac Ha" sangatlah penting.
Proyek ini dilaksanakan dari Juni 2022 hingga Juni 2024, meliputi: Pengumpulan dokumen dan survei, pengambilan sampel; pengembangan kriteria pendaftaran merek dagang sertifikasi; penetapan lembaga sertifikasi merek dagang "Bac Ha Black Banh Chung" dan "Bac Ha Green Rice"; perancangan sampel merek dagang sertifikasi dan sistem media promosi produk; pengembangan dan penyebarluasan peraturan tentang pengelolaan dan penggunaan merek dagang sertifikasi, pengembangan berkas pendaftaran merek dagang sertifikasi produk, dan lain-lain.

Setelah 2 tahun pelaksanaan dan peninjauan proyek, Kantor Nasional Kekayaan Intelektual Vietnam telah memberikan Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Bac Ha Black Chung Cake" kepada 20 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat untuk menggunakan Merek Dagang Sertifikasi.
Pada saat yang sama, Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Com Bac Ha" diberikan kepada 25 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat untuk menggunakan Merek Dagang Sertifikasi "Com Bac Ha". Masa berlaku hak penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Com Bac Ha" tercantum dalam Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Sertifikasi. Individu dan rumah tangga bertanggung jawab untuk mematuhi peraturan terkait dan menyumbang dana untuk penggunaan merek dagang sertifikasi (jika ada) sebagaimana ditentukan.
Merek dagang bersertifikat “Com Bac Ha” dan “Bac Ha Black Chung Cake” akan menegaskan kualitas dan merek produk, meningkatkan nilai serta memperluas pasar untuk konsumsi barang, sehingga secara aktif berkontribusi pada pembangunan ekonomi lokal.
Sumber
Komentar (0)