Kepiting Ca Mau memadukan makanan khas setempat untuk menciptakan banyak hidangan baru dan menarik.

Dalam rangka Festival Kepiting Ca Mau ke-2 pada tahun 2025, dari tanggal 17 hingga 21 November, di Alun-alun Phan Ngoc Hien (Kelurahan An Xuyen, Provinsi Ca Mau), akan diselenggarakan program yang mempromosikan hidangan lezat dari kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan 34 hidangan khas daerah di seluruh negeri.

Para koki menyiapkan hidangan dari kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan makanan khas setempat.

Di bawah bakat para pengrajin dan koki, kepiting Ca Mau akan dipadukan secara apik dengan produk khas 34 provinsi dan kota; menciptakan hidangan baru dan menarik, kaya akan identitas dan menghormati inti sari masakan Vietnam.

Area promosi hidangan lezat berbahan dasar kepiting Ca Mau

Bapak Ly Vy Trieu Duong, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Provinsi Ca Mau, mengatakan bahwa program promosi hidangan lezat berbahan dasar kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan 34 hidangan khas daerah di seluruh negeri ini tidak hanya memperkaya Festival Kepiting Ca Mau, tetapi juga merupakan kesempatan bagi Provinsi Ca Mau untuk mengekspresikan semangat pertukaran budaya dengan provinsi dan kota lain melalui kegiatan kuliner. Selain itu, program ini juga berkontribusi dalam mempromosikan pariwisata dan budaya kuliner, khususnya kepiting Ca Mau, kepada wisatawan domestik dan mancanegara.

>>> Berikut ini beberapa hidangan berbahan dasar kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan makanan khas daerah lain di seluruh negeri:

Nasi ketan kembung dengan kacang mete dan isian kepiting Ca Mau

Mie Quang yang terkenal dipadukan dengan kepiting Ca Mau

Hidangan bihun kepiting Ca Mau

Hotpot kepiting Ca Mau dimasak dengan ginseng Ngoc Linh

Spesialisasi kepiting Ca Mau

Menyajikan hidangan di ruang kuliner Ca Mau

TAN THAI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html