Kepiting Ca Mau pecahkan rekor, harga jualnya tembus 1,1 juta VND/kg

Kenaikan tajam harga kepiting laut komersial pada hari-hari sebelum Tet telah membantu banyak petani di Ca Mau bersemangat memanen dan menjualnya untuk mendapatkan uang untuk Tet.

Bapak Du Thai Binh memanen kepiting hasil budidaya ekologis di bawah kanopi hutan untuk diekspor ke Tiongkok - Foto: THANH HUYEN

Pada tanggal 26 Januari, Bapak Du Thai Binh - Direktur Perusahaan Terbatas Du Thai Binh, Distrik Nam Can, Provinsi Ca Mau - mengatakan bahwa kepiting kelas 1 (mulai dari 400 gram/kepiting atau lebih) dibeli dengan harga lebih dari 1,1 juta VND/kg; kepiting kelas 2 (mulai dari 300 - di bawah 400 gram/kepiting) dihargai 900.000 VND/kg; kepiting terbaik dihargai 450.000 VND/kg.

"Harga kepiting memang tinggi, tetapi jumlah kepiting laut yang dibeli dan dijual perusahaan selama Tet tahun ini hanya meningkat sekitar 30% dibandingkan hari biasa. Rendahnya produksi kepiting ini disebabkan oleh populasi kepiting yang semakin sedikit," ungkap Bapak Binh.

Bapak Huynh Van Hoi - Kabupaten Thoi Binh, Provinsi Ca Mau - mengatakan agar bisa memiliki kepiting yang bisa dijual tepat pada bulan Tet, benih kepiting harus dilepaskan mulai bulan ke-5 penanggalan lunar.

Pagi ini saya memanen 6 ekor kepiting telur dan 2 ekor kepiting daging, lalu menjualnya ke pedagang dengan harga lebih dari 3 juta VND. Harga kepiting naik beberapa hari ini, jadi saya menjualnya dengan harga tinggi meskipun jumlah kepiting di kolam sudah menipis," kata Pak Hoi.

Kepiting laut Ca Mau memiliki daging yang padat dan rasa yang manis, sehingga menjadi pilihan utama para konsumen untuk disantap maupun dijadikan buah tangan saat tahun baru.

Ca Mau memiliki lahan budidaya kepiting seluas lebih dari 240.000 hektar yang terkonsentrasi di distrik Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc, dan Dam Doi... Produksi kepiting Ca Mau mencapai lebih dari 25.000 ton/tahun. Kepiting laut dianggap sebagai produk utama provinsi ini karena memiliki nilai total hampir 10.000 miliar VND/tahun.

Sumber: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm