Di balik harga kopi yang memecahkan rekor

Apakah harga tinggi berarti petani tidak mendapat keuntungan?

Di Dak Lak, ibu kota kopi Vietnam, banyak petani senang dengan kenaikan harga kopi yang terus berlanjut, tetapi banyak juga yang menyesal telah menjual hasil panen mereka sejak lama. Bapak Tran Dinh Trong, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Eatu Fair (Kota Buon Ma Thuot, Dak Lak), mengatakan: "Baru hari ini (18 Januari), harga stabil dan sedikit menurun, tetapi beberapa hari sebelumnya, harga terus naik tajam, hampir mencapai 73.000 VND/kg, tertinggi dalam sejarah. Koperasi Eatu kami terutama membeli biji kopi berkualitas tinggi untuk diolah menjadi kopi sangrai dan bubuk, sehingga harganya 1.000-2.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, tergantung kualitasnya."

Ia juga menyatakan bahwa baru-baru ini, para petani mengalami panen raya dan harga tinggi untuk banyak produk pertanian, sehingga mengurangi tekanan keuangan. Oleh karena itu, banyak yang tidak terburu-buru menjual barang mereka dan menyimpannya dengan harapan harga akan terus naik. Hal ini semakin membatasi pasokan, mendorong kenaikan harga, dan tidak menunjukkan tanda-tanda penurunan. Harga kopi belum pernah setinggi ini sebelumnya. Fluktuasi harga yang sangat tinggi dan tidak menentu membuat koperasi kesulitan untuk membeli dan menjual.

Sementara itu, di Distrik Krong No ( Provinsi Dak Nong ), Bapak Nguyen Dac Dat, Direktur Perusahaan Perdagangan Nga Thanh Limited, juga mengakui bahwa harga kopi meningkat setiap hari, lebih dari 1.000 VND/kg setiap harinya. Yang penting, menurut Bapak Dat, meskipun harga tinggi, petani sebenarnya tidak mendapat keuntungan secara proporsional karena pada Mei-Juni 2023, para pedagang telah menandatangani kontrak dan membayar uang muka untuk membeli kopi dengan harga 52.000-53.000 VND/kg. Ini adalah harga yang relatif tinggi yang diharapkan banyak petani kopi, sehingga mereka menandatangani kontrak tersebut. Lebih jauh lagi, hasil panen kopi tahun ini di daerah tersebut menurun 40-50%, hanya sekitar 1,7-1,8 ton/ha, sehingga keuntungan petani sangat kecil. Bahkan para pedagang pun tidak memperkirakan harga akan mencapai level saat ini, sehingga banyak yang melakukan "short selling" sebelum mereka dapat membeli barang, yang menyebabkan kerugian besar.

"Karena harga naik secara tiba-tiba, ada kasus petani yang melanggar kontrak, dan banyak bisnis tidak memiliki barang untuk dikirim ke mitra mereka, yang menyebabkan kerugian dan kebangkrutan. Harga yang terlalu tinggi telah menciptakan banyak masalah. Saat ini, sebagian besar kopi berada di tangan perusahaan-perusahaan besar. Harga saat ini hanyalah permainan yang dimainkan oleh bisnis-bisnis ini; jumlah kopi yang dimiliki petani sangat sedikit," kata Bapak Dat terus terang.

Harga kopi domestik telah naik tajam sejalan dengan harga dunia .

Karena harga naik secara tiba-tiba, terjadi beberapa kasus di mana petani melanggar kontrak, dan banyak bisnis tidak dapat mengirimkan barang kepada mitra mereka, yang menyebabkan kerugian dan kebangkrutan. Harga yang terlalu tinggi telah menciptakan banyak masalah. Saat ini, sebagian besar kopi berada di tangan perusahaan-perusahaan besar. Harga saat ini hanyalah permainan yang dimainkan oleh perusahaan-perusahaan ini; jumlah kopi yang dimiliki oleh petani individu sangat sedikit.

Bapak Nguyen Dac Dat, Direktur Nga Thanh Trading Company Limited.

Rantai pasokan kopi terganggu akibat ketegangan di Laut Merah.

Bapak Phan Minh Thong, Ketua Dewan Direksi Grup Phuc Sinh - salah satu bisnis ekspor kopi bermerek terkemuka di Vietnam, menyampaikan: Kenaikan tajam harga kopi memiliki banyak penyebab, tetapi pada dasarnya disebabkan oleh ketidakseimbangan antara penawaran dan permintaan. Vietnam telah mengalami kekurangan pasokan selama empat bulan berturut-turut tahun ini. Tahun ini, panen juga sekitar satu bulan lebih lambat dari biasanya. Faktor-faktor ini telah mendorong harga biji kopi hijau di pasar dunia melebihi $3.150 per ton untuk pertama kalinya. Selain ketidakseimbangan penawaran dan permintaan, ketegangan di Laut Merah, yang menyebabkan melonjaknya biaya pengiriman dan perpanjangan waktu pengiriman, juga berkontribusi pada "lonjakan harga" saat ini.

"Kabar terbaru adalah biaya pengiriman hampir berlipat ganda hanya dalam 10 hari terakhir. Secara spesifik, pada awal bulan ini, pengiriman ke AS meningkat dari hampir $2.000 menjadi $4.500-$5.000 per kontainer, dan ke Eropa, melonjak dari $600 menjadi $4.000-$7.100 per kontainer. Perusahaan kami biasanya mengirimkan 40-50 kontainer berbagai barang setiap hari, dan sekarang semuanya meningkat, jadi kami tidak tahu bagaimana cara mengatasi atau memprediksi situasi yang tidak menentu ini," ungkap Bapak Thong.

Bapak Thai Nhu Hiep, Direktur Vinh Hiep Co., Ltd., dan Wakil Presiden Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam, yang juga merupakan pelaku bisnis besar di industri kopi Vietnam, memiliki pendapat yang sama: Harga kopi naik karena tingginya permintaan global tetapi terbatasnya pasokan di Vietnam akibat gagal panen. Selain itu, jumlah barang yang sebenarnya dijual oleh petani dan pedagang rendah. Meskipun harganya telah mencapai 70.000 VND, volume barang yang diperdagangkan hanya sekitar 50% dari pasokan.

"Jika kita melihat angka absolutnya, sebelumnya harga kopi hanya 30.000 - 40.000 VND/kg, tetapi sekarang mencapai 60.000 - 70.000 VND/kg. Mengatakan bahwa kita memperoleh keuntungan hanya sebagian benar. Karena hasil panen kopi menurun cukup signifikan tahun ini, pendapatan tidak meningkat banyak. Selain itu, biaya produksi, biaya hidup pekerja, dan biaya tidak langsung lainnya di masyarakat juga meningkat. Ditambah lagi, daya saing kopi dengan tanaman bernilai tinggi lainnya tidak kuat, sehingga pendapatan riil petani kopi saat ini tidak tinggi. Itulah juga mengapa banyak orang beralih ke tanaman lain, terutama durian," analisis Bapak Hiep.

Bapak Hiep juga mengakui bahwa ketegangan di Laut Merah sebagian bertanggung jawab atas lonjakan harga kopi saat ini. Selain melonjaknya biaya pengiriman, waktu pengiriman telah bertambah 2-3 minggu dibandingkan sebelumnya, dan yang lebih berbahaya lagi, terjadi kekurangan kontainer dan tidak ada kapal. Menghadapi situasi ini, importir kopi sangrai di AS dan Uni Eropa telah mengurangi persediaan mereka secara drastis. Mereka terpaksa menaikkan harga kontrak jangka panjang untuk mempertahankan pasokan.

"Harga hanya akan turun jika kapal kargo secara teratur tiba di Eropa dan Amerika. Jika ketegangan di Laut Merah berlanjut, harga komoditas akan terus terpengaruh. Karena kontrak yang ada tidak dapat diekspor, pelaku usaha ekspor Vietnam saat ini ragu untuk menandatangani kontrak baru. Menandatangani kontrak sekarang akan berisiko mengalami kerugian signifikan akibat fluktuasi global," ujar Bapak Hiep dengan nada khawatir.

Harga kopi dunia mencapai rekor tertinggi, perdagangan tetap kuat.

Menurut pembaruan dari situs web Coffee Price, pada tanggal 17 Januari, harga kopi robusta di bursa London untuk kontrak Maret meningkat sebesar $183 menjadi $3.170/ton, dan kontrak Mei meningkat sebesar $142 menjadi $3.004/ton – ini merupakan peningkatan yang sangat signifikan. Volume perdagangan sangat tinggi, jarang terlihat. Demikian pula, harga kopi arabika di bursa New York mengikuti tren kenaikan yang sama. Kontrak Maret meningkat sebesar 5,25 sen menjadi 185,25 sen/lb, dan kontrak Mei meningkat sebesar 4,7 sen menjadi 182,05 sen/lb. Volume perdagangan tetap sangat tinggi, di atas rata-rata.

Per tanggal 18 Januari (waktu setempat), harga kopi robusta di bursa London untuk pengiriman Maret turun sedikit sebesar $14/ton, dan untuk pengiriman Mei turun sebesar $42. Volume perdagangan sangat tinggi, di atas rata-rata. Demikian pula, harga kopi arabika di bursa New York untuk pengiriman Maret dan Mei keduanya turun sebesar 6,05 sen. Volume perdagangan tetap sangat tinggi, di atas rata-rata.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm