Perusahaan Hai Duong mulai memproduksi barang-barang Tet

Fasilitas kue kacang hijau Bao Hien memasuki musim produksi terbesar tahun ini

Bahan baku proaktif

Selama Tahun Baru Imlek, permintaan masyarakat terutama terfokus pada bahan pangan dan makanan segar (nasi putih, ketan, babi, ayam, dll.); makanan olahan (kue, selai, permen, anggur, bir, minuman ringan, dll.); pakaian jadi, alas kaki, bahan bakar, dan beberapa produk pertanian seperti sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan. Oleh karena itu, bagi pelaku usaha, koperasi, dan fasilitas produksi di sektor-sektor ini, periode tersibuk adalah sebelum Tahun Baru Imlek.

Di Hai Duong , baru-baru ini, banyak produk OCOP di provinsi tersebut telah dipercaya dan dipilih oleh konsumen untuk digunakan dan diberikan sebagai hadiah selama Tahun Baru Imlek karena memastikan kebersihan dan keamanan makanan, asal, desain, dll. Tahun Baru Imlek telah menjadi musim terpenting tahun ini bagi banyak entitas OCOP.

Saat ini, sawah ketan kuning di Kecamatan An Lac (Kota Chi Linh) sudah matang dan siap panen. Tahun ini, Kecamatan An Lac memiliki lebih dari 140 hektar lahan ketan kuning, setara dengan tahun lalu. Hasil panen kali ini sekitar 1,7 kuintal/sao, turun sekitar 30 kg/sao dibandingkan tahun lalu akibat dampak Badai No. 3. Koperasi Dinas Pertanian Kecamatan An Lac berencana membeli beras ketan dari petani untuk persiapan Tet.

Bapak Mac Van Thao, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Dinas Pertanian Distrik An Lac, mengatakan: “Kami berencana membeli sekitar 30 ton beras ketan kuning dari petani untuk secara proaktif mencari bahan baku untuk Tet. Bersikap proaktif sejak tahap persiapan bahan baku akan membantu koperasi memiliki rencana produksi yang jelas dan mengantisipasi faktor-faktor yang tidak menguntungkan ketika harga beras ketan diperkirakan akan naik di akhir tahun.”

Pabrik kue kacang hijau Bao Hien (Kota Hai Duong) memasuki musim produksi terbesar tahun ini dengan dua produk utama: kue kacang hijau dan kue Khao. Untuk memastikan kemajuan produksi, pabrik akan merekrut 20 pekerja musiman tambahan.

Bahan baku dipilih secara aktif oleh fasilitas ini dari daerah penghasil kacang hijau terkemuka di Hung Yen dan Bac Ninh untuk memastikan kelezatannya. Bapak Vu Ngoc Chan, pemilik fasilitas kue kacang hijau Bao Hien, mengatakan: "Kami berharap dapat memasok pasar dengan lebih dari 10 ton kue kacang hijau pada Tet ini, setara dengan Tet tahun lalu."

Menurut Bapak Le Hong Giang, pemilik Fasilitas Produksi Manisan Van Giang di Kota Hai Duong, Tahun Baru Imlek selalu menjadi "musim emas" bagi para pelaku bisnis dan fasilitas produksi manisan karena daya beli meningkat drastis. Rata-rata, setiap bulan, fasilitas ini memproduksi sekitar 30 ton manisan yang didistribusikan ke toko-toko dan agen di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri. Selama bulan puncak Tet, produksi meningkat dua kali lipat. Tahun ini, fasilitas ini berencana memasok lebih dari 60 ton permen kacang, permen sosis, kue sosis, teh jahe, dan sebagainya untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Meskipun saat ini terdapat beragam jenis penganan manis di pasaran, mulai dari produk lokal hingga impor, rasa tradisional Van Giang tetap menjadi pilihan banyak orang, terutama sebagai oleh-oleh saat Tet. Untuk meningkatkan daya saing di pasar, Fasilitas Produksi Penganan Van Giang secara proaktif telah melakukan riset dan menciptakan produk-produk baru yang menjangkau lebih banyak pelanggan, terutama anak muda, seperti permen gummy rasa yogurt keju, permen wijen kacang beras merah, dan lain-lain. Kemasan dan kotak produk juga dirawat dengan cermat oleh fasilitas ini untuk menciptakan kemewahan dan keanggunan, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai hadiah.

Meningkatkan kualitas dan desain

Phuong Khiem One Member Co., Ltd. di kota Kinh Mon telah menyiapkan anggur untuk dijual pada hari raya Tet. Tahun ini, perusahaan berencana menjual sekitar 8.000 liter anggur, turun sekitar 2.000 liter dibandingkan Tet tahun lalu. Anggur yang dijual selama Tet berfokus pada 4 jenis: cordyceps, ketan kuning, sim liar, dan ginseng garut. Setiap jenis memiliki cita rasa khas yang berbeda, tetapi bahan-bahannya berasal dari Kinh Mon.

Perusahaan ini telah membudidayakan Cordyceps dan siap merendamnya dalam anggur untuk dijual selama liburan Tet ini. Selain berfokus pada peningkatan kualitas, Phuong Khiem One Member Co., Ltd. juga berfokus pada desain produk. Anggur perusahaan ini dikemas dalam berbagai desain menarik dan dibagi menjadi beberapa kapasitas untuk memberikan lebih banyak pilihan kepada pelanggan. Botol terkecil berukuran 330 ml, dan yang terbesar berukuran 10 liter. Sejak akhir Oktober, banyak pelanggan tetap telah memesan anggur Tet dari perusahaan ini.

Anggur Phuong Khiem One Member Co., Ltd. terutama dipasok ke pasar di provinsi ini dan beberapa daerah sekitarnya seperti Hai Phong, Hanoi, dan Hung Yen. Setiap produk dilengkapi kode batang dan kode QR untuk melacak asal-usulnya...

Perusahaan juga secara rutin berpartisipasi dalam pameran dan promosi dagang di dalam dan luar provinsi untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada banyak pelanggan. Dengan demikian, terciptalah peluang bagi merek anggur Phuong Khiem untuk mendapatkan pijakan di pasar, tidak hanya di provinsi tersebut, tetapi juga untuk memperluas pasar konsumsi produk di seluruh negeri.

Koperasi Layanan Pertanian Lac Ward secara teratur mendengarkan masukan dan ulasan pelanggan untuk meningkatkan kualitas dan desain produk.

Koperasi Layanan Pertanian Distrik Lac juga secara berkala mendengarkan ulasan dan masukan pelanggan untuk membuat perubahan yang sesuai. Sebelumnya, beras ketan kuning koperasi dikemas dalam kantong ziplock 3 kg, kemudian beralih menggunakan kantong vakum 3 kg agar beras dapat disimpan dalam waktu lama dengan tetap mempertahankan kualitasnya. Pada akhir tahun 2023, koperasi mengurangi beratnya menjadi 2 kg/kantong untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Selain itu, tersedia juga kotak kardus (setiap kotak berisi 10 kotak produk) untuk pesanan dalam jumlah besar guna memudahkan proses pengiriman. Kemasan produk juga didesain lebih indah dengan gambar bunga ketan emas, terutama gambar peninggalan bersejarah Kuil Cao An Lac, untuk menciptakan keunikan dan ciri khas.

Menurut Bapak Thao, Ketua Dewan Direksi sekaligus Direktur Koperasi Dinas Pertanian Distrik An Lac, "Ke depannya, kami akan menerapkan metode budidaya padi organik, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi mutakhir dalam proses produksi untuk terus meningkatkan kualitas produk. Dengan demikian, kami akan membangun posisi yang solid di pasar."

Menurut Departemen Perindustrian dan Perdagangan, diramalkan bahwa selama Tahun Baru Imlek (dari 15 Desember hingga 15 Januari), daya beli masyarakat Hai Duong akan terpusat pada sejumlah kelompok produk: 5.000-6.000 ton beras, 700-800 ton permen, 15.000-16.000 liter anggur, bir, dan minuman ringan...

NGUYET TRANG

Sumber: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html