Toko kue beras Gia Di sibuk melayani pelanggan pada pagi hari tanggal 2 November.

Kembali beraktivitas setelah banjir

Pada tanggal 2 November, dua lokasi Perusahaan Kertas Beras Tukcha Gia Di, di Jalan Phung Chi Kien dan Jalan Nguyen Hue, dibuka kembali secara bersamaan. Aroma harum kertas beras, bihun dengan terasi fermentasi, dan tawa riang para staf membuat ruang toko kecil itu tampak hidup kembali setelah berhari-hari terendam banjir.

Ibu Le Thi Di, pendiri merek kertas beras Gia Di, mengatakan: “Kedua fasilitas terendam banjir besar. Fasilitas Phung Chi Kien terendam air lebih dari 1 meter, sementara fasilitas Nguyen Hue terendam sekitar 70 cm. Seluruh sistem freezer, kulkas, komputer, dan peralatan pengawet makanan rusak.” Total kerusakan diperkirakan sekitar 200-300 juta VND. Fasilitas Nguyen Hue hampir kehilangan seluruh barangnya, sementara di Phung Chi Kien, sekitar 20-30% barang terselamatkan berkat banyaknya lantai untuk mengangkat barang.

"Kami sudah menempatkan barang-barang kami di tempat yang tinggi sejak awal, tetapi air naik begitu cepat hingga merobohkan kulkas seberat ratusan kilogram. Sebagian besar peralatan elektronik rusak," ujar Ibu Di. Begitu air surut, pihak bisnis segera mengerahkan staf untuk membersihkan, mendisinfeksi, merekrut tukang reparasi, mengganti peralatan, dan memeriksa sistem kelistrikan agar dapat segera melayani pelanggan.

Ibu Le Thi Nhung, manajer sistem restoran, menambahkan: “Saat air surut, semua orang bergegas bekerja. Setiap orang punya tugas masing-masing - ada yang mengelap meja, ada yang menggosok dapur, ada yang memunguti sampah. Semua orang basah kuyup tetapi tetap tersenyum, berharap restoran segera buka kembali.” Meskipun 70% peralatan dan barang rusak, berkat semangat solidaritas, seluruh tim dapat memulihkan tempat, membersihkan, dan siap menyambut pelanggan kembali pada 2 November.

Di dapur kecilnya, koki Nguyen Hong Hanh sibuk memeriksa area pengolahan dan menginstruksikan staf untuk menyiapkan bahan-bahan untuk layanan pagi. Ia mengenang: “Pada sore hari tanggal 31 Oktober, kami mendayung perahu ke restoran dan bekerja hingga larut malam. Kami lelah tetapi senang melihat restoran kembali beroperasi. Kini, melihat api merah di dapur dan suara mendesis dari wajan, semua orang merasa bahwa semua kerja keras telah terbayar,” ujar koki Hong Hanh.

Pukul 11.00 pagi tanggal 2 November, di area penyimpanan dingin di Jalan Mac Dinh Chi (Kota Hue ) milik Linh Vy Food Service Trading Company Limited, suasana kerja masih ramai. Suara pompa, suara barang yang ditarik, dan langkah kaki yang tergesa-gesa bercampur dengan bau disinfektan dan plastik dingin—semuanya seolah menandakan kembalinya siklus produksi yang perlahan pulih.

Direktur Tran Thi Anh Vy mengatakan perusahaan tersebut didirikan pada tahun 2018, dengan spesialisasi di bidang penyediaan dan pengawetan makanan beku untuk ekspor. Selama enam tahun beroperasi, ia belum pernah menyaksikan kerusakan separah ini. "Daerah ini belum pernah kebanjiran sebelumnya, tetapi air naik dengan cepat hingga ke kabin truk dan bahkan membanjiri gudang. Dari 24 ton barang, lebih dari 17 ton harus dihancurkan," ungkap Ibu Vy.

Gudang pendingin, beserta sistem kompresor, peralatan listrik, dan lemari penyimpanan, semuanya rusak parah. Segera setelah air surut, perusahaan mengerahkan seluruh staf untuk membersihkan, membersihkan lumpur, mengeluarkan pengering, memanggil tukang reparasi, dan menghitung kerusakan sambil bekerja. Untuk sementara waktu, perusahaan memindahkan barang-barang yang tersisa ke gudang pendingin sementara di wilayah Thuan An, berkat dukungan dari Asosiasi Pengusaha Muda Kota dan unit-unit mitra. "Kami telah bekerja terus menerus selama beberapa hari terakhir, dari pagi hingga malam. Pagi ini, kami pada dasarnya telah memperbaiki masalah dan siap untuk kembali berproduksi dan beroperasi," ujarnya.

Percakapan kami terus-menerus disela oleh wirausahawan muda Anh Vy, yang sedang mengoordinasikan pekerjaan dan memantau perkembangan pengiriman barang kepada pelanggan. "Banyak kendala, tetapi kami tidak membiarkan pelanggan terganggu. Saat ini, kami tidak memikirkan keuntungan - kami hanya berharap dapat melayani dengan penuh perhatian, menjaga reputasi, dan kepercayaan mitra kami," ujar Ibu Vy.

Staf kue beras Gia Di melayani pelanggan melalui sistem penjualan elektronik pada pagi hari tanggal 2 November.

Bergandengan tangan untuk memulihkan pasca banjir

Di sisi lain perekonomian , sektor teknologi—sektor yang kurang terdampak langsung bencana alam—juga harus berjuang mengatasi banjir. Bapak Le Van Viet, Direktur Perusahaan Saham Gabungan iPOS.vn, cabang Kota Hue, mengatakan bahwa air membanjiri kantor, merusak sejumlah komputer, motherboard, dan peralatan listrik. Khususnya, puluhan pelanggan kafe dan restoran yang menggunakan perangkat lunak iPOS.vn juga terendam banjir, menyebabkan seluruh sistem penjualan lumpuh sementara. "Perangkat lunak masih berfungsi berkat penyimpanan cloud, tetapi jika terjadi pemadaman listrik atau kerusakan komputer, toko tidak dapat beroperasi," kata Bapak Viet.

Segera setelah banjir surut, iPOS.vn Hue mengirimkan tim teknis ke setiap fasilitas pelanggan untuk memberikan dukungan gratis, pinjaman peralatan sementara, penggantian komponen, dan instalasi ulang perangkat lunak agar toko dapat segera beroperasi kembali. Jika perlu membeli yang baru, perusahaan menjualnya dengan harga pokok, tanpa memperhitungkan keuntungan.

Menurut Bapak Viet, banjir ini merupakan ujian nyata bagi kapasitas respons risiko dan semangat kerja sama perusahaan-perusahaan teknologi: "Tidak hanya menyelamatkan peralatan, kami juga menyimpan data dan melestarikan kehidupan digital ratusan bisnis di area ini."

Ibu Le Thi Kim Hang, Wakil Presiden Asosiasi Pengusaha Muda Kota Hue, mengatakan bahwa hampir semua bisnis anggota terdampak parah, terutama perusahaan produksi dan jasa. Namun, komunitas bisnis muda dengan cepat mengambil inisiatif untuk memperbaiki, membersihkan, dan memulihkan agar produksi dan kegiatan bisnis dapat segera stabil. "Tim wirausaha muda memahami bahwa hanya ketika bisnis kembali pulih, lapangan kerja bagi para pekerja akan tetap tersedia dan ekonomi lokal akan segera pulih," tegas Ibu Hang.

Mendampingi para pelaku usaha, Asosiasi Bisnis Kota Hue telah meluncurkan program dukungan darurat bagi para pekerja terdampak banjir, berkoordinasi dengan asosiasi profesi dan pelaku usaha anggota untuk melaksanakannya secara serentak. Para pelaku usaha diimbau untuk meninjau dan membuat daftar pekerja yang menghadapi kesulitan, terutama mereka yang berasal dari rumah tangga miskin, rumah yang terendam banjir, aset yang rusak, kehilangan pekerjaan sementara, dll., agar dapat segera menerima dukungan. Atas dasar itu, Asosiasi menjalin koneksi dan memobilisasi dana dari pelaku usaha dan mitra anggota, membentuk dana untuk mendukung pemulihan produksi - keamanan usaha, guna membantu para pekerja menstabilkan kehidupan mereka sesegera mungkin, dan menciptakan kondisi bagi unit-unit untuk segera memulihkan kegiatan produksi dan usaha.

Di awal November, jejak bencana masih terlihat, tetapi di toko-toko kecil, pabrik-pabrik besar, dan kantor-kantor teknologi, roda-roda mulai berputar lagi. Suara pengering rambut, kibor, dan dengung kompor berpadu menciptakan lagu kebangkitan.

Artikel dan foto: HAI THUAN

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html