Spesies serangga air unik yang dibesarkan di Ha Tinh, dihargai ratusan ribu sepasang

Menyadari bahwa spesies serangga air di pedesaan secara bertahap menghilang, Ibu Le Thi Tho (kelurahan Mai Phu, Loc Ha, Ha Tinh ) meneliti dan berhasil membesarkan serangga khusus ini.

Video : Model pemeliharaan serangga air di kelurahan Mai Phu

Berbagi tentang peluang untuk menekuni profesi beternak kutu air, Ibu Le Thi Tho (lahir tahun 1995, Direktur HT Production and Investment Company Limited) berkata: "Saya lahir dan besar di muara Loc Ha, jadi saya sering menikmati kutu air. Kutu air diolah menjadi banyak hidangan lezat, tetapi yang paling berharga dan bergizi tetaplah minyak atsirinya. Tidak ada minyak atsiri atau perasa lain yang dapat dicampur atau digantikan dengan minyak atsiri kutu air."

Seiring waktu, lingkungan hidup telah banyak berubah, serangga air liar perlahan menghilang dari alam. Mereka yang telah menikmati hidangan ini kini ingin menemukan kembali cita rasanya, tetapi itu tidak mudah. ​​Dengan keuntungan memproduksi saus ikan, saya telah bersusah payah bermalam-malam tanpa tidur, lalu akhirnya memutuskan: beternak serangga air untuk menghasilkan sejenis saus ikan dengan cita rasa khas daerah muara.

Ibu Le Thi Tho - orang yang dengan berani berinvestasi dalam membesarkan spesies serangga khusus ini.

Berpikir adalah bertindak, Ibu Le Thi Tho dan suaminya melakukan perjalanan ke Utara dan Selatan selama berbulan-bulan untuk berkunjung, mempelajari tentang model, dan meneliti teknik untuk membesarkan serangga air.

Pada Agustus 2022, Ibu Tho dan suaminya mulai beternak serangga istimewa ini, tetapi pengetahuan yang mereka peroleh belum cukup untuk berhasil beternak serangga air. Tiga kegagalan berturut-turut menyebabkan keluarganya kehilangan banyak uang . "Sempat terpikir oleh saya, mungkin kampung halaman saya terlalu panas dan berangin untuk beternak serangga air...", ungkap Ibu Tho.

Serangga air cocok dengan iklim di Ha Tinh, sehingga mereka tumbuh dengan sangat baik.

Namun dengan tekad yang kuat dan pantang menyerah menghadapi kegagalan, Tho dan suaminya terus bereksplorasi dan belajar untuk terus beternak serangga air. Berbekal pengalaman dari kegagalan sebelumnya, pada usaha beternak serangga air yang keempat kalinya, kesuksesan pun datang kepada keluarga Tho.

Di awal tahun 2023, Ibu Tho mulai menjual kutu air batch pertama dan mendapat sambutan positif dari para konsumen. Harganya pun tinggi, di luar dugaan, dengan satu sarang telur kutu air dijual seharga 200.000 VND; 1 kutu air komersil seharga 40.000-60.000 VND dan 200.000-250.000 VND/pasang jenis kutu air...

Diketahui bahwa pada awalnya, keluarga Ibu Tho menggunakan serangga air untuk membuat kecap ikan tradisional dengan cita rasa yang unik. Namun, kemudian, ia beralih menjual serangga air untuk pengembangbiakan dan komersial kepada masyarakat di berbagai provinsi: Nghe An, Hung Yen, Quang Nam...

Model budidaya serangga air milik Ibu Tho memiliki luas lahan ^400m2 .

Menurut Ibu Tho, serangga air adalah spesies yang berkembang biak dengan cepat dalam jumlah besar dan bertelur sepanjang tahun. Mereka dapat bereproduksi 1 hingga 2 kali sebulan, dengan tingkat keberhasilan penetasan hampir 100%.

Dari penetasan hingga penjualan serangga air komersial hanya membutuhkan waktu sekitar 40 hari, dan pemeliharaannya untuk reproduksi membutuhkan waktu sekitar 1 tahun. Saat ini, fasilitas Ibu Tho memiliki luas ^{400 m²} , dengan 200 pasang indukan, ratusan sarang telur, ribuan anak serangga air, dan serangga air komersial.

Dari Agustus 2022 hingga Agustus 2023, total pendapatan dari penjualan kecap ikan, benur, dan serangga air komersial dari bisnis Ibu Tho adalah sekitar 1 miliar VND; menciptakan lapangan kerja bagi 7 pekerja utama dan musiman dengan gaji 3-6 juta VND/bulan.

Budidaya serangga air dapat menghasilkan keuntungan dari telurnya yang memiliki nilai ekonomi sangat tinggi.

Ibu Tho berkata: "Serangga air adalah serangga akuatik, terutama cocok untuk cuaca panas, makanannya mudah ditemukan seperti ikan kecil dan katak hidup. Cukup perhatikan untuk menghindari pestisida dan sumber air yang tidak tercemar, sesuaikan jumlah makanan dengan siklus pertumbuhannya, dan serangga air dapat tumbuh dengan cepat."

Menurut Ibu Tho, untuk terus mengembangkan dan memperluas profesi beternak keladi air, ke depannya ia berharap pihak berwenang dan lembaga terkait dapat mendukung dan membantu keluarganya memperluas lahan budidaya dan zona pengolahan kecap ikan keladi air. Dengan demikian, sumber pasokan dapat distabilkan, yang bertujuan untuk memperluas pasar konsumsi domestik dan ekspor ke luar negeri, serta menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal.

Saus ikan yang terbuat dari minyak atsiri serangga air yang berharga, dihargai 400.000 VND per liter.

Bapak Dang Thai Son, Sekretaris Persatuan Pemuda Distrik Loc Ha, mengatakan: "Fasilitas pemeliharaan serangga air dan produksi saus ikan tradisional milik Ibu Le Thi Tho merupakan contoh khas Persatuan Pemuda Distrik. Saat ini, kami sedang bekerja sama dengan Ibu Tho untuk menyusun profil untuk berpartisipasi dalam kontes "Ide Startup Kreatif untuk Pemuda Provinsi Ha Tinh Tahun 2023". Ini merupakan model praktis, dengan efisiensi ekonomi yang tinggi, sangat cocok untuk iklim dan kondisi medan setempat, sehingga mudah direplikasi dan dikembangkan dengan baik."

Vu Huyen

Sumber: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/doc-la-nuoi-loai-ca-cuong-o-ha-tinh-gia-ca-tram-nghin-mot-cap/256825.htm