Wisatawan menikmati Festival Nasi Ketan Phu Thuong ke-8 pada tahun 2025

(CLO) Pada tanggal 5 Februari (hari ke-8 Tahun Baru Imlek), di rumah komunal Phu Gia (distrik Tay Ho, Hanoi ), Asosiasi Desa Kerajinan Beras Ketan Tradisional Phu Thuong berkoordinasi dengan Subkomite Pengelolaan Peninggalan Desa Phu Gia untuk menyelenggarakan Festival Beras Ketan ke-8 pada tahun 2025.

Festival Xoi merupakan festival budaya tradisional yang mencerminkan aspirasi masyarakat daerah Phu Thuong untuk kehidupan yang sejahtera dan berkelimpahan yang dipertahankan setiap tahunnya.

Ini juga merupakan salah satu kegiatan pelaksanaan Program 02 Komite Partai Distrik Tay Ho tentang "Penguatan Manajemen Perekonomian Negara; dengan fokus pada pengembangan layanan pariwisata yang terkait dengan peninggalan sejarah dan budaya, tempat-tempat indah, dan desa-desa kerajinan tradisional" pada periode 2020-2025, yang berkontribusi pada pemeliharaan dan pengembangan ekonomi lokal secara berkelanjutan.

"Kerajinan Beras Ketan Phu Thuong" telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional. Foto: VGP/Minh Anh

Berbicara di festival tersebut, Tn. Nguyen Van Tuong - Ketua Komite Rakyat Kelurahan Phu Thuong, Distrik Tay Ho menegaskan bahwa nasi ketan Phu Thuong tidak hanya merupakan hidangan kuliner yang terkenal, tetapi desa kerajinan kuno ini juga merupakan tujuan wisata yang menarik, yang menarik pengunjung dalam dan luar negeri untuk berkunjung dan merasakannya; berkontribusi dalam meningkatkan kehidupan material dan spiritual masyarakat.

Melalui proses kerja keras dan kreativitas, hingga kini, khususnya masyarakat Desa Ga (kini Desa Phu Gia) dan masyarakat Kecamatan Phu Thuong pada umumnya terus melestarikan dan mengembangkan profesi ini. Berawal dari hasrat dan kecintaan terhadap profesi ini, para pengrajin sangat teliti, mulai dari pemilihan bahan hingga pengolahan, untuk menghasilkan beras ketan Phu Thuong yang berkilau, montok, lezat, dan kaya akan budaya kuliner khas Hanoi.

"Dari warung nasi ketan yang sederhana namun bermakna, citra negeri yang kaya akan endapan budaya akan semakin terpromosikan kepada sahabat-sahabat di seluruh dunia, berkontribusi pada perkembangan kecamatan Phu Thuong menjadi lebih beradab, kaya, dan indah, sesuai dengan tradisi kepahlawanan kecamatan," imbuh Ketua Komite Rakyat Kecamatan Phu Thuong.

Fotovoltaik

Sumber: https://www.congluan.vn/du-khach-trai-nghiem-le-hoi-xoi-phu-thuong-lan-thu-8-nam-2025-post333174.html