Harga pinang naik, pemilik tanur pengering meraup untung ratusan juta rupiah per bulan

Fasilitas pengeringan pinang milik keluarga Ibu Nguyen Thi Yen (50 tahun, Kelurahan Minh Son, Kecamatan Ngoc Lac, Thanh Hoa) terletak di sebelah Jalan Ho Chi Minh . Sejak awal Agustus, 5 tanur pengering dan 2 tanur perebusan pinang milik keluarganya selalu terbakar, beroperasi dengan kapasitas penuh.

Keluarga Ibu Yen telah mengeringkan pinang selama lebih dari 10 tahun. Ibu Yen mengatakan bahwa harga pinang tahun ini lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya, yaitu 70.000-75.000 VND/kg, terkadang hingga 80.000 VND/kg. Tidak hanya harga pinang segar yang tinggi, pasar pinang kering juga ramai.

Pinang yang dibeli direbus untuk mengurangi rasa sepatnya (Foto: Thanh Tung).

"Setiap tahun, harga pinang segar hanya 30.000-40.000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya dua kali lipat, penjualannya lebih baik sehingga pendapatan kami tinggi dan stabil. Ada kalanya para pedagang banyak memesan, sehingga para pekerja di pabrik harus menambah kapasitas siang dan malam," kata Ibu Yen.

Menurut Ibu Yen, pengeringan pinang menghasilkan pendapatan tinggi, tetapi hanya berlangsung lebih dari 3 bulan (dari Agustus hingga akhir Oktober). Tahun ini, harga pinang telah tinggi sejak awal musim, berlangsung selama beberapa hari, sehingga fasilitasnya beroperasi secara teratur.

Berbicara tentang proses produksi, Ibu Yen mengatakan bahwa 5 ton pinang segar akan menghasilkan 1 ton pinang kering. Setiap hari, keluarganya membeli hampir 10 ton pinang segar. Setelah dibeli, pinang segar akan dipetik semua cabangnya, lalu direbus selama sekitar 3-4 jam untuk menghilangkan air pahitnya, lalu dikeringkan dan disortir.

"Saat musim puncak, kami mengeringkan 1-2 ton pinang kering setiap hari. Saat ini, harga jualnya sekitar 400.000 VND/kg. Setelah dikurangi semua biaya, keluarga saya menghasilkan sekitar 100 juta VND per bulan," ujar Ibu Yen.

Pinang kering yang sudah jadi diklasifikasikan dengan hati-hati sebelum dijual ke pedagang (Foto: Thanh Tung).

Pemilik usaha penjemuran pinang itu juga menuturkan, meski keuntungan yang didapat besar, namun usaha penjemuran pinang ini belum stabil karena masih tergantung pasar dari Tiongkok.

"Semuanya tergantung pada para pedagang. Ada tahun-tahun di mana mereka membeli banyak dan mendapatkan harga yang bagus, tetapi ada juga tahun-tahun di mana mereka merugi karena penjualan yang lesu dan harga yang rendah. Tahun ini, pasar Tiongkok melakukan pembelian secara teratur sehingga lebih stabil dibandingkan tahun-tahun sebelumnya," ujar Ibu Yen.

Selain mendatangkan pendapatan tinggi, fasilitas produksi pinang kering milik keluarga Ibu Yen juga menciptakan lapangan kerja bagi 15 pekerja lokal, dengan gaji 4,5-10 juta VND/bulan, tergantung pada pekerjaan spesifiknya.

Bapak Dang Sy Thu, Ketua Komite Rakyat Komune Minh Son, Distrik Ngoc Lac, mengatakan bahwa di daerah tersebut terdapat 2 fasilitas pengeringan pinang yang beroperasi selama lebih dari 10 tahun, termasuk rumah tangga Ibu Yen.

Harga pinang naik, pemilik tempat pengeringan meraup ratusan juta dong setiap bulan ( Video : Thanh Tung).

Menurut Bapak Thu, tahun ini harga pinang sedang tinggi dan berlangsung hingga berhari-hari, sehingga para pemilik tempat pengeringan pinang memiliki pendapatan yang tinggi, tidak menentu seperti setiap tahunnya. Selain itu, banyak rumah tangga di daerah tersebut yang menanam pinang juga memiliki pendapatan yang stabil.

Meskipun belum ada perencanaan lahan tanam, banyak rumah tangga di wilayah ini menanam pinang di kebun mereka, dengan rumah tangga besar memiliki ratusan pohon pinang dan rumah tangga kecil memiliki puluhan pohon pinang. Umumnya, pinang merupakan pohon yang mudah ditanam dan menghasilkan pendapatan tinggi, tetapi sangat sulit untuk membangun lahan tanam karena saat ini belum ada pabrik pengolahan dan bergantung pada pedagang," ujar Bapak Thu.

Sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm