Jaga pohon alpukat Anda melewati perubahan musim.

Di tengah fluktuasi harga, banyak petani di provinsi Lam Dong bagian barat tetap teguh membudidayakan alpukat, secara bertahap beralih ke produksi yang bersih dan meningkatkan kualitas buah untuk beradaptasi dengan pasar, menstabilkan mata pencaharian mereka, dan membangun kehidupan yang sejahtera dalam jangka panjang.

Saat ini, Ibu Dang Thi Thuong memiliki kebun alpukat seluas 5 hektar yang ditanami khusus pohon alpukat.

Pohon alpukat berkontribusi terhadap kemakmuran.

Dari Jalan Raya Nasional 28B, tidak jauh dari kawasan perumahan 6 dan 7 di Dak Ha, Kelurahan Bac Gia Nghia, kita dapat melihat hamparan hijau kebun alpukat yang tak berujung. Rumah-rumah yang dibangun dengan baik berdiri dengan tenang di samping kebun alpukat ini, beberapa ditanami alpukat secara eksklusif, yang lain ditanami kopi dan lada secara tumpang sari. Budidaya alpukat telah memberikan kontribusi yang signifikan, membantu meningkatkan pendapatan rata-rata per kapita di sini menjadi 83,9 juta VND pada tahun 2025.

Keluarga Ibu Dang Thi Thuong, yang tinggal di kawasan perumahan 6, Dak Ha, adalah salah satu keluarga berpenghasilan tinggi berkat kebun alpukat mereka yang telah berusia lebih dari 15 tahun. Pada awal musim panen, beliau menjual hampir 1 ton alpukat varietas 034, alpukat lokal bertekstur lilin, dengan harga 40.000 VND/kg. Beberapa hari kemudian, harga turun menjadi sekitar 20.000 VND/kg, yang menimbulkan penyesalan di kalangan petani alpukat. Namun bagi Ibu Thuong, harga tersebut masih cukup baik; petani alpukat yang telah menanam alpukat selama bertahun-tahun masih dapat memperoleh keuntungan dan hidup sejahtera dari tanaman ini. Menurut perhitungan, kebun alpukat tersebut memiliki bisnis yang stabil, dan setelah dikurangi biaya pupuk, irigasi, dan pemangkasan, harga sekitar 12.000 VND/kg atau lebih sudah menguntungkan.

Ibu Dang Thi Thuong, yang tinggal di kelompok perumahan 6, Dak Ha, kelurahan Bac Gia Nghia, saat ini memiliki kebun alpukat berusia 15 tahun.

Keluarganya mulai menanam alpukat sekitar tahun 2011. Saat itu, hanya sedikit orang yang membudidayakan alpukat di lahan yang luas, tetapi keluarganya tetap berinvestasi besar-besaran dalam budidaya alpukat. Pada suatu waktu, keluarganya menjual alpukat dengan harga yang sangat tinggi – 120.000 VND/kg. Sejak saat itu, terutama dari tahun 2019 hingga sekarang, harga alpukat tidak pernah mencapai puncak itu lagi. “Kebun alpukat keluarga saya telah beroperasi selama 15 tahun. Bertahun-tahun alpukatnya sangat murah sehingga membusuk di pangkal pohon, dan beberapa tahun menghasilkan pendapatan yang baik, tetapi saya tidak pernah mempertimbangkan untuk menebangnya dan menanam tanaman lain. Pohon alpukat sangat cocok dengan tanah dan iklim di sini, sehingga upaya dan biaya pupuknya wajar. Selain itu, keluarga saya mengikuti standar VietGAP untuk budidaya, sehingga harga jual selalu kompetitif,” kata Ibu Thuong dengan percaya diri.

Ubah pola pikir orang.

Penurunan harga alpukat secara tiba-tiba dari 40.000 VND/kg menjadi 20.000 VND/kg hanya dalam beberapa hari tidak hanya mengejutkan para petani tetapi juga memengaruhi pedagang kecil seperti Ibu Mai Thi Thuy di komune Kien Duc. Setelah membeli alpukat selama 10 tahun, Ibu Thuy merasa bahwa harga telah berfluktuasi secara drastis. Pada awal musim, di bulan April, alpukat segar sangat diminati. Namun, harga saat ini hanya sekitar 30% - 40% dari harga awal. Mitra bisnisnya melaporkan bahwa beberapa negara seperti Thailand dan Kamboja membatasi impor. Ibu Thuy menegaskan bahwa dengan harga saat ini sekitar 20.000 VND/kg untuk alpukat berkualitas tinggi dan kelas satu, petani benar-benar dapat memperoleh penghidupan dari budidaya alpukat dalam jangka panjang. Tetapi untuk mempertahankan harga ini, peran petani sangat penting. Para petani alpukat harus memilih varietas berkualitas tinggi, membudidayakannya sesuai dengan standar pertanian yang bersih, dan memanennya pada usia yang tepat—tidak terlalu muda, tidak terlalu tua—untuk memastikan alpukat memiliki tekstur dan cita rasa yang tepat.

Banyak rumah tangga petani di bagian barat provinsi Lam Dong masih memelihara dan membudidayakan pohon alpukat.

Saya cukup terkejut dengan pemahaman, persepsi, dan penilaian para pembeli alpukat. Oleh karena itu, saya juga memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang transformasi wilayah penghasil alpukat ini selama periode terakhir: proses seleksi dan peningkatan kualitas buah untuk memenuhi permintaan pasar, dan kebutuhan investasi dalam pengolahan untuk pembangunan berkelanjutan.

Ibu Mai Thi Thuy, seorang pedagang kecil yang telah lama berprofesi sebagai pembeli alpukat di komune Kien Duc, meyakini bahwa petani sebaiknya menanam varietas yang lezat dan memanen pada usia yang tepat untuk menstabilkan harga alpukat pada tingkat yang tinggi.

Menurut para ahli dan penduduk setempat, bagian barat provinsi ini memiliki kondisi yang menguntungkan untuk budidaya alpukat. Alpukat dapat ditanam di banyak komune dan kelurahan dengan beberapa varietas berbeda seperti: alpukat lilin lokal, 034, Booth, Cuba, Hass, dan Red. Menurut data yang belum lengkap, luas lahan alpukat di wilayah ini saat ini sekitar 3.200 hektar, dengan produksi sekitar 16.000 ton. Menurut rencana Komite Rakyat provinsi, luas lahan alpukat di wilayah barat hanya mencakup 24% dari total luas lahan pohon buah-buahan di seluruh wilayah. Luas lahan alpukat yang direncanakan untuk bagian barat provinsi ini sekitar 5.450 hektar. Ini berarti masih ada potensi yang signifikan untuk memperluas budidaya alpukat.

Para petani alpukat di sini, yang terlibat dalam hal ini, juga telah lebih memahami hukum pasar. Mereka tidak lagi terjebak dalam siklus penebangan pohon dan penanaman kembali, mengejar harga pasar. Sebaliknya, mereka harus fokus pada pelestarian tanaman unggulan mereka, alpukat, dan menghasilkan produk yang bersih dan berkualitas tinggi. Hal ini akan memungkinkan mereka untuk memanfaatkan fluktuasi harga yang menarik.

Sumber: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html