Jaga kebersihan sumber sayur untuk pasar selama musim hujan

(Baohatinh.vn) - Sayuran musim dingin seringkali sulit ditanam dan membutuhkan banyak perawatan, tetapi petani Ha Tinh masih berupaya menerapkan teknik untuk menanam dan memelihara sumber sayuran bersih untuk melayani pasar akhir tahun.

Panen musim dingin selalu menjadi panen tersulit bagi para petani. Suhu rendah, kelembapan tinggi, dan hujan berkepanjangan menyebabkan tanaman tumbuh lambat dan rentan terhadap hama serta penyakit. Namun, di banyak daerah di Ha Tinh , masyarakat masih berupaya menerapkan langkah-langkah teknis untuk menjaga sumber sayuran tetap bersih dan memenuhi kebutuhan pasar.

Dengan luas areal produksi lebih dari 6 sao, keluarga Tn. Tran Tho Thong (Desa Tho, Kecamatan Dong Kinh) berfokus pada penanaman sayur-sayuran musim dingin seperti kolrabi, kubis, dan terong - tanaman utama yang telah memberikan efisiensi ekonomi yang stabil bagi keluarga selama bertahun-tahun.

Tuan Thong secara teratur memeriksa dan memantau cuaca untuk segera menutupi, menguras air, dan menambah nutrisi untuk sayuran.

Meskipun cuaca tahun ini tidak menentu, dengan hujan berkepanjangan bercampur cuaca dingin yang melanda banyak tanaman sayur di wilayah tersebut, berkat penguasaan teknik secara proaktif, penanaman tepat waktu, dan mengikuti proses produksi yang aman, kebun sayur keluarga Tn. Thong masih tumbuh dengan baik.

Pak Thong bercerita: “Untuk melindungi sayuran dari kondisi cuaca yang tidak menentu, kami meninggikan bedengan, menutupinya dengan plastik pembungkus, dan menyebarkan sekam padi serta jerami di sekitar pangkal tanaman agar tetap hangat, mengurangi gulma, dan mencegah banjir. Berkat itu, bahkan di tengah hujan lebat yang berkepanjangan, kebun sayur tetap hijau dan tidak rusak.”

Seperti keluarga Pak Thong, tahun ini, hujan lebat yang berkepanjangan dan kelembapan yang tinggi telah menyebabkan banyak lahan sayuran musim dingin di provinsi tersebut terendam banjir dan mengalami pembusukan akar, yang secara signifikan memengaruhi produktivitas dan kualitas. Menghadapi situasi ini, para petani secara proaktif menyesuaikan jadwal tanam, meninggikan bedengan, menggunakan lapisan film pertanian, dan membangun tempat berteduh sementara untuk melindungi tanaman dan meminimalkan kerusakan akibat hujan dingin.

Gunakan jerami dan sekam padi untuk menutupi dan membuat kompos di sekitar pangkal pohon agar tetap hangat.

Bapak Nguyen Quoc Linh (Kelurahan Dong Tien) mengatakan: "Kami secara aktif memantau prakiraan cuaca secara berkala untuk segera menguras air dan menambahkan pupuk daun bila diperlukan. Berkat keterampilan teknis yang baik, sayuran tetap tumbuh dengan stabil, sehingga menjamin pasokan ke pasar."

Berkat inisiatif dalam merencanakan penanaman, merawat, dan mengonsumsi produk, koperasi dan rumah tangga di daerah tersebut tetap menjaga pasokan sayuran hijau yang stabil untuk pasar grosir dan supermarket, membantu menstabilkan pasar makanan, dan konsumen juga lebih aman dalam menggunakannya.

Petani menutupi sayuran mereka dengan terpal plastik selama musim hujan.

Bapak Nguyen Van Mao, penanggung jawab Kelompok Koperasi Sayuran Aman di Desa Khang, Kecamatan Dong Kinh, mengatakan: "Saat hujan deras, kami meningkatkan cakupan, mengolah tanah dengan cermat sebelum menanam, menggunakan pupuk organik kompos yang dikombinasikan dengan pengendalian hama hayati. Berkat itu, sayuran tetap tumbuh subur, memenuhi permintaan pasar, sekaligus menjamin keamanan bagi pengguna."

Pada musim panen musim dingin 2025, seluruh provinsi menargetkan produksi 5.060 hektar sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan dari segala jenis. Namun, karena kondisi cuaca yang tidak mendukung, wilayah-wilayah tersebut hanya mampu menanam lebih dari 2.100 hektar. Hujan deras dalam beberapa hari terakhir telah berdampak negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman sayuran.

Para ahli menyarankan agar masyarakat secara proaktif memperlebar parit drainase, menggemburkan dan membuang sampah saat tergenang agar tanah dapat bernapas, menyediakan oksigen bagi akar; membuat bedengan yang tinggi, dan memupuk (utamakan pupuk organik) untuk meningkatkan nutrisi dan daya tahan tanaman. Jika tanaman terserang hama setelah hujan, gunakan pestisida sesuai aturan...

Bapak Phan Van Huan, Kepala Departemen Produksi Tanaman, Departemen Produksi Tanaman dan Peternakan Ha Tinh, mengatakan: "Produksi sayuran sangat bergantung pada cuaca dan sangat berisiko, terutama tanaman musim dingin yang sering terdampak banjir di awal musim, suhu dingin yang ekstrem, dan embun beku di akhir musim. Oleh karena itu, pemerintah daerah perlu memantau praktik produksi secara cermat dan merencanakan produksi secara proaktif dalam menghadapi perkembangan cuaca yang kompleks. Selain itu, perlu mengatur waktu tanam yang wajar dan mendiversifikasi metode budidaya sayuran seperti tumpang sari, monokultur, dan tumpang sari... untuk menghindari bencana alam dan memfasilitasi konsumsi sesuai permintaan pasar. Selain itu, untuk meminimalkan kerusakan akibat bencana alam, petani perlu berinvestasi dalam produksi sayuran di rumah kaca, rumah kaca...

Sumber: https://baohatinh.vn/giu-nguon-rau-sach-cho-thi-truong-trong-mua-mua-post299047.html