Di samping ladang jahe hijau subur yang siap panen di Desa Then Pa (Kelurahan Lung Cu), Bapak Nguyen Duy Long, seorang petugas Departemen Ekonomi Kelurahan Lung Cu, mengajak kami melihat model budidaya jahe yang sangat diminati warga Lung Cu. Jahe merupakan salah satu tanaman andalan yang menghasilkan efisiensi ekonomi tinggi, dan sangat diminati oleh masyarakat dan pemerintah kelurahan.
Dalam beberapa tahun terakhir, jahe kerbau (varietas jahe asli dari komune Lung Cu) telah dibudidayakan secara massal dan skala budidayanya semakin diperluas. Hasil panen yang tinggi, harga terjangkau, perawatan yang mudah, minim hama dan penyakit, serta sangat cocok untuk iklim dan tanah di wilayah Utara Jauh, merupakan keunggulan yang membuat orang memilih jahe.
Ladang jahe akan segera dipanen di Desa Then Pa (Kelurahan Lung Cu, Provinsi Tuyen Quang ). Foto: Kien Trung.
Lahan pertanian jahe terluas di Desa Ma Xi B memiliki luas 15 hektar, ditanami oleh hampir 100 rumah tangga. Panen jahe tahun 2024 sangat melimpah, dengan banyak rumah tangga meraup untung besar, mencapai ratusan juta dong. Setelah kemenangan besar ini, banyak rumah tangga memutuskan untuk meninggalkan jagung dan beralih ke jahe, sehingga luas lahannya menjadi dua kali lipat.
Bapak Mi Po, Kepala Desa Ma Xi B, mengatakan bahwa jahe telah lama ada di desa, tetapi dulunya, masyarakat hanya menanamnya sebagai rempah-rempah. Akar dan daun jahe keduanya memiliki khasiat obat. Ketika para pedagang datang ke Lung Cu untuk membeli jahe dengan harga tinggi, banyak rumah tangga dengan berani beralih menanam jahe. Pendapatan dari jahe telah membantu masyarakat mengatasi berbagai kesulitan, dan banyak rumah tangga telah belajar menanam jahe dari satu sama lain. Ma Xi B secara bertahap menjadi daerah khusus penghasil jahe di desa tersebut.
Waktu yang tepat untuk menanam jahe dimulai sekitar bulan lunar kedua. Jahe ditanam di area yang terkonsentrasi, sehingga memudahkan persiapan lahan, penanaman, dan perawatan. Berdasarkan pengalaman, orang menggunakan daun untuk menutupi tanah agar tetap lembap, dan seiring waktu, daun tersebut terurai menjadi pupuk, yang membantu meningkatkan porositas tanah, sehingga jahe dapat tumbuh dan berproduksi lebih banyak.
Jahe kerbau cocok untuk iklim dan tanah di Lung Cu, memiliki hasil panen yang tinggi, dan lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Foto: K.Trung.
Saat ini, terdapat 15 dari 37 desa di Kecamatan Lung Cu yang membudidayakan jahe dengan total luas lebih dari 150 hektar. Jahe paling banyak ditanam di desa-desa seperti Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, dan Cang Tang. Dengan rata-rata hasil panen lebih dari 30 ton/ha, harga jual yang ditawarkan oleh pedagang berkisar antara 10.000 - 12.000 VND/kg. Setiap rumah tangga dapat memperoleh penghasilan ratusan juta VND/tanaman. Efisiensi ekonomi dari budidaya jahe dianggap 3 kali lebih tinggi daripada budidaya jagung.
Untuk menjamin pertanian berkelanjutan, masyarakat Lung Cu telah menyelenggarakan pelatihan bagi masyarakat mengenai teknik penanaman dan perawatan jahe, selain itu juga melakukan promosi komunikasi, promosi produk, menghubungkan konsumsi dan pengolahan guna membantu menjamin hasil dan meningkatkan nilai tanaman jahe.
Tanaman jahe memiliki sangat sedikit hama dan penyakit sehingga hampir tidak perlu disemprot pestisida, sehingga cocok untuk ditanam menjadi produk organik. Foto: Kien Trung.
Para pejabat pertanian menganjurkan agar masyarakat bercocok tanam secara ilmiah, organik, dan berkelanjutan. Jika Anda menanam jahe musim ini, Anda akan menanam tanaman lain di musim berikutnya agar tanah memiliki waktu untuk pulih, membatasi hama dan penyakit, sehingga mengurangi penggunaan pestisida, memfasilitasi produksi organik, dan melindungi lingkungan ekologis. Jahe adalah tanaman yang sangat kuat, dengan sedikit hama dan penyakit, tetapi rentan terhadap penyakit tertentu: busuk akar. Jika tanah tidak dibersihkan dan patogen tidak ditangani secara menyeluruh, tanaman berikutnya akan rentan terhadap patogen sisa panen sebelumnya. Oleh karena itu, pembersihan dan persiapan lahan sangat penting.
Menurut Bapak Luong Trieu Luan, Kepala Departemen Ekonomi Komune Lung Cu, daerah tersebut mendorong masyarakat untuk beralih dari produksi jagung ke jahe. Dalam orientasi komune, transformasi pertanian utama menekankan dua faktor "3 tanaman, 3 hewan". Dengan demikian, tiga tanaman utama yang banyak ditanam adalah jahe, pir, dan tanaman obat. Dalam peternakan, tiga hewan utama adalah sapi, kambing, dan kerbau.
Masyarakat di ujung utara memiliki harapan tinggi terhadap jahe lokal. Foto: Kien Trung.
Komunitas Lung Cu berkoordinasi dengan lembaga-lembaga khusus untuk membangun merek "jahe asli Lung Cu", mendorong pertanian organik, mengikuti standar VietGAP, dengan kemasan, label, dan keterlacakan. Pada saat yang sama, mereka juga mengajak perusahaan pengolahan dan ekspor untuk membentuk koperasi petani jahe guna menghubungkan produksi dan konsumsi. Jika hasilnya stabil, jahe akan menjadi ujung tombak ekonomi, membantu masyarakat Lung Cu keluar dari kemiskinan secara berkelanjutan.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html
Komentar (0)