Apa yang membuat tiram disebut 'ginseng laut'?

Tak hanya lezat, tiram juga membawa banyak manfaat bagi kesehatan fisiologis, sistem kekebalan tubuh, tulang dan sendi, serta sistem kardiovaskular.

Dokter Spesialis 1 Nguyen Thu Ha (Pusat Vaksinasi Long Chau) mengatakan bahwa tiram susu adalah moluska dari keluarga tiram, yang sering hidup di perairan pantai air asin atau payau. Ciri khas tiram susu adalah dagingnya yang lembut, manis, dan kaya nutrisi.

Dibandingkan tiram biasa, tiram susu berukuran lebih kecil, tetapi kaya akan nutrisi, terutama seng. Berkat nilai-nilai ini, tiram susu dikenal sebagai "makanan super" yang mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Hàu sữa có gì mà được mệnh danh là 'nhân sâm của biển'? - Ảnh 1. — Tiram susu ukurannya lebih kecil tetapi kaya akan nutrisi, terutama mineral seng.

Komposisi gizi tiram

Tiram dianggap sebagai "gudang nutrisi" alami yang kaya akan zat penting bagi tubuh. Berikut adalah nutrisi penting yang terkandung dalam tiram.

Seng: Mineral penting yang mendukung fisiologi pria, menyeimbangkan hormon dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Protein berkualitas tinggi: Menyediakan semua asam amino esensial, mudah diserap, dan baik untuk pemulihan otot dan regenerasi sel.

Vitamin B12, A, D: Membantu menjaga kesehatan sistem saraf, memperkuat daya tahan tubuh, melindungi penglihatan dan mendukung kekuatan tulang.

Asam lemak omega-3: Membantu mengurangi peradangan, meningkatkan sirkulasi darah dan melindungi jantung.

Mineral besi, tembaga, magnesium, selenium: Berperan dalam pembentukan darah, metabolisme energi, dan proses antioksidan. Selenium membantu mendukung sejumlah fungsi seluler, termasuk detoksifikasi logam berat.

Taurin dan glikogen: Taurin dan glikogen dari tiram memiliki efek menguntungkan pada beberapa penyakit kronis seperti hepatitis dan memulihkan penglihatan mata.

Rendah kalori: Tiram susu hanya mengandung sekitar 80 kalori/100g (dapat bervariasi tergantung jenis dan metode penyajian), cocok untuk orang yang ingin mengontrol berat badan sambil tetap menjaga nutrisi. Manfaat kesehatan dari mengonsumsi tiram susu

Berkat nutrisinya yang kaya, tiram memberikan sederet manfaat bagi tubuh. Mulai dari kesehatan fisiologis, kardiovaskular, kesehatan tulang dan sendi, hingga kulit, makanan ini memiliki dampak positif. Berikut ini adalah manfaat-manfaat umum yang telah diteliti dan diakui.

Hàu sữa có gì mà được mệnh danh là 'nhân sâm của biển'? - Ảnh 2. — Meskipun kaya nutrisi dan banyak manfaat, tiram tetap perlu digunakan secukupnya dan tidak boleh berlebihan.

Manfaat tiram

Meningkatkan kesehatan fisiologis pria. Dokter Thu Ha mengatakan bahwa kandungan seng yang melimpah dalam tiram berdampak langsung pada hormon testosteron—faktor yang menentukan kesehatan fisiologis dan kesuburan pria. Ketika suplementasi seng yang cukup, kualitas sperma meningkat secara signifikan, sehingga tiram sering dianggap sebagai "ramuan alami" bagi pria.

Tiram baik untuk wanita dan kesehatan reproduksi. Tiram tidak hanya bermanfaat bagi pria, tetapi juga mendukung kesehatan reproduksi wanita. Seng dan selenium dalam tiram membantu mengatur hormon, sehingga meningkatkan ovulasi. Selain itu, vitamin dan mineral juga mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku, menjadikannya pilihan nutrisi yang baik bagi wanita.

Dukungan kardiovaskular. Omega-3 dalam tiram berperan penting dalam menurunkan kolesterol jahat. Asam lemak ini membantu mencegah aterosklerosis, menstabilkan detak jantung, dan tekanan darah.

Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kaya akan seng, selenium, dan vitamin, tiram membantu meningkatkan daya tahan alami tubuh. Nutrisi ini berperan dalam produksi sel-sel kekebalan tubuh, meningkatkan kemampuan melawan virus dan bakteri. Menambahkan tiram secara teratur ke dalam menu makanan membantu mengurangi risiko flu biasa.

Baik untuk tulang dan sendi. Tiram mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin D—komponen penting untuk pembentukan dan perkembangan tulang. Jika dikonsumsi dengan cukup, nutrisi ini membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis pada lansia.

Selain itu, omega-3 dalam tiram juga membantu sendi tetap fleksibel, mengurangi peradangan dan nyeri. Bagi lansia, mengonsumsi suplemen makanan ini secara teratur juga dapat membantu memperlancar pergerakan.

Melindungi kulit dan mencegah penuaan. Selenium dan seng dalam tiram merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, omega-3 juga membantu mempertahankan kelembapan, membuat kulit halus dan sehat. Jika dikonsumsi secara teratur, tiram juga membantu memperlambat proses penuaan alami.

Siapa saja yang sebaiknya tidak mengonsumsi tiram dalam jumlah banyak?

Dr. Thu Ha mengatakan bahwa orang dengan masalah pencernaan, terutama lambung yang lemah, sebaiknya tidak mengonsumsi tiram terlalu banyak. Mereka yang alergi terhadap makanan laut juga harus mempertimbangkan dengan cermat untuk menghindari reaksi berbahaya. Selain itu, penderita penyakit hati dan ginjal juga harus berhati-hati dan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi tiram untuk membantu mengurangi risiko dan melindungi kesehatan jangka panjang.

Meskipun kaya nutrisi dan banyak manfaat, tiram tetap perlu dikonsumsi secukupnya, tidak berlebihan. Suplementasi yang tepat akan membantu Anda mendapatkan manfaat maksimal dari makanan ini tanpa menimbulkan efek samping.

Tiram dapat dikonsumsi dalam pola makan seimbang dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi setiap orang, tetapi jangan berlebihan; konsultasikan dengan ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat untuk setiap individu. Pilih tiram segar dengan asal yang jelas untuk menghindari infeksi. Hindari mengonsumsi tiram mentah karena risiko infeksi Vibrio dan cacing pita, terutama bagi orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah dan anak-anak. Wanita hamil hanya boleh mengonsumsi tiram di bawah bimbingan dan saran dokter.

Sumber: https://thanhnien.vn/hau-sua-co-gi-ma-duoc-menh-danh-la-nhan-sam-cua-bien-185251007114339456.htm