Model ekonomi sirkular yang efektif

Tuan Giang membesarkan belut untuk menyediakan bibit ternak bagi keluarganya dan memenuhi kebutuhan pasar.

Dari tanah sulfat masam hingga model ekonomi sirkular

Lebih dari 10 tahun yang lalu, lahan tempat tinggal Pak Giang masih sangat terkontaminasi tawas. Masyarakat di sekitar sini hanya mengenal tebu dan nanas (tanaman yang tahan tawas). Pak Giang juga mengikuti pendekatan tersebut, lalu ia mengalihfungsikan lahan keluarganya untuk menanam padi, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi.

Tak menyerah, Pak Giang beralih beternak sapi. Awalnya, ia hanya beternak dua ekor sapi, satu di antaranya dibiayai oleh keluarga istrinya dan satu lagi ia beli sendiri. Ia menggunakan rumput dan jerami alami sebagai pakan dan secara proaktif mempelajari teknik perawatan untuk membantu sapi-sapinya tumbuh dengan baik.

Selama proses pemeliharaan, Bapak Giang menyadari bahwa jumlah kotoran sapi yang dibuang sangat banyak, sehingga ia mencari cara untuk memanfaatkannya. Setelah beberapa waktu, ia mulai beternak cacing tanah dengan kotoran sapi, kemudian menggunakan kotoran cacing tanah untuk menumbuhkan rumput, menciptakan sumber pakan hijau bagi kawanan sapi. Dari kotoran yang dianggap terbuang, ia memperoleh cacing tanah, yang merupakan sumber protein alami bagi ternak sekaligus menghasilkan pupuk organik berkualitas tinggi. Ketika jumlah cacing sudah banyak, ia pun tercetus ide untuk beternak belut.

Pada tahun 2017, Bapak Giang bereksperimen dengan beternak 1.000 ekor belut dalam satu tangki. Percobaan pertama berhasil, menghasilkan keuntungan sekitar 16 juta VND. Berkat hasil yang nyata, ia mengembangkan usahanya menjadi 2 tangki berkapasitas 8.000 ekor belut, dan meraup keuntungan lebih dari 100 juta VND saat dijual. Menyadari permintaan belut yang terus meningkat, ia berinvestasi di sebuah peternakan induk belut untuk secara proaktif mencari keturunan bagi keluarganya dan menjualnya ke pasar.

Cacing tanah telah menjadi "mata rantai" penting dalam model tertutup Giang. Rata-rata, 1 m² cacing tanah menghasilkan sekitar 2 kg daging cacing tanah per panen (setiap periode budidaya berlangsung 50-60 hari). Dengan budidaya cacing tanah seluas 200 m², Giang juga memanen 30-40 ton pupuk kandang cacing tanah per tahun. Setiap tahun, Giang menghasilkan ratusan juta dong dari penjualan daging cacing tanah dan pupuk kandang cacing tanah. Giang berkata: "Cacing tanah merupakan sumber makanan bagi belut di semua tahap pertumbuhan, tetapi karena kandungan proteinnya yang tinggi, hanya sebagian kecil yang digunakan, dikombinasikan dengan pelet untuk menyeimbangkan nutrisi."

Setiap tahun, keluarga Giang memasok ratusan ribu benih belut ke pasar. Hasil produksi yang stabil membantu model ini berkembang secara berkelanjutan, memotivasinya untuk terus memperluas skala, meningkatkan jumlah tangki induk belut dari 14 saat ini menjadi 22 dalam waktu dekat.

Di lahan seluas 1 hektar, selain lahan perumahan, Bapak Giang membangun model ekonomi sirkular yang mencakup kandang sapi, area pengomposan cacing, area penangkaran belut, rumah pembibitan, dan kolam belut bebas lumpur. Lahan yang tersisa ditanami rumput, dan ikan serta siput apel hitam dipelihara di parit, menciptakan ekosistem tertutup berlapis-lapis.

Kandang sapi - "titik awal" siklus ini. Pada suatu waktu, ia memelihara hingga 30 ekor sapi, termasuk banyak sapi persilangan impor, baik untuk pembibitan maupun untuk sapi potong tanpa lemak. Bapak Giang bercerita: "Saya menjual anak sapi pembibitan kepada orang lain seharga 5-6 juta VND/sapi, dan sapi jantan dipelihara untuk diambil dagingnya, jadi saya juga punya sumber penghasilan yang baik."

Bapak Giang mengatakan bahwa kotoran sapi dipindahkan ke area vermikompos, sisanya digunakan sebagai pupuk rumput. Urine sapi dan air pembersih kandang dialirkan ke tangki biogas untuk menghasilkan gas yang dapat digunakan sehari-hari. Berkat hal ini, peternakan selalu bersih, menghemat biaya, dan ramah lingkungan.

Ekonomis dan ramah lingkungan

Setiap tahun, selain keuntungan dari beternak sapi, Bapak Giang juga memiliki pendapatan berkelanjutan dari berbagai model seperti beternak belut, cacing tanah, pemanfaatan vermikompos, serta pelepasan ikan dan siput di parit. Total pendapatan tahunannya mencapai 300-500 juta VND, membantu keluarganya mencapai kehidupan yang sejahtera dan semakin sejahtera.

Faktanya, model ekonomi sirkular yang dibangun oleh Bapak Giang tidak hanya membantu mengurangi biaya, tetapi juga meningkatkan efisiensi ekonomi. Lebih penting lagi, model ini juga berkontribusi menciptakan lingkungan yang hijau dan bersih, bebas bau tak sedap, bebas limbah pertanian , dan ramah lingkungan. Bapak Giang menjelaskan: "Sapi makan rumput, kotoran sapi digunakan untuk pakan cacing, cacing digunakan untuk pakan belut, dan air limbah digunakan untuk mengisi tangki biogas sebagai bahan bakar. Semuanya saling terkait, ekonomis dan efektif."

Saat ini, model Pak Giang sedang dipelajari oleh banyak orang karena cocok untuk kondisi pertanian setempat, membantu petani untuk proaktif menghadapi perubahan iklim dan fluktuasi pasar. Pak Giang menyampaikan: "Bertani sekarang tidak bisa lagi dilakukan dengan cara lama, kita harus mempelajari cara-cara baru, produksi yang bersih dan aman agar dapat berkembang secara berkelanjutan."

Artikel dan foto: CAM LINH

Sumber: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html