Efektivitas budidaya kolaboratif padi ungu-biru.

Pada musim panen padi musim panas-gugur 2025, sebagian besar varietas padi, termasuk padi biasa, padi wangi, padi spesial, dan padi berdaya hasil tinggi, mengalami penurunan harga yang signifikan akibat faktor pasar. Secara khusus, Filipina – importir beras utama dari Vietnam – untuk sementara menangguhkan impor. Namun, ada "pengecualian": varietas padi ungu-biru yang dibudidayakan oleh Koperasi Pertanian Tan Hung Phu di komune Tan Thanh (Kota Can Tho), yang memiliki perjanjian pembelian hasil panen terjamin, memperoleh harga jual yang tinggi.

Beras ungu kehijauan memiliki butiran berwarna ungu dengan aroma yang lembut, tekstur yang halus, dan konsistensi yang lengket.

Varietas padi ungu-biru baru, yang dibudidayakan oleh Koperasi Pertanian Tan Hung Phu pada musim tanam padi musim panas-gugur 2025, telah menunjukkan hasil panen yang cukup baik, rata-rata 5,8-6,7 ton/ha. Padi ini mudah ditanam, membutuhkan sedikit perawatan, dan sangat tahan terhadap penyakit dan hama di sebagian besar tahap pertumbuhan.

Bapak Le Thanh Vu, anggota Koperasi Pertanian Tan Hung Phu, berbagi: "Selama bertahun-tahun, saya sebagian besar menanam varietas padi khusus karena menghasilkan pendapatan yang baik. Namun, pada musim tanam padi musim panas-gugur baru-baru ini, ketika sebuah perusahaan bermitra dengan koperasi untuk memungkinkan anggota mencoba menanam padi ungu-hijau dan menjamin pembelian hasilnya, saya dengan berani mendaftar untuk berpartisipasi dan menggunakan benih yang disediakan oleh perusahaan untuk ditanam di seluruh lahan sawah saya seluas 18 hektar. Padi dipanen sekitar 105 hari setelah tanam, dengan hasil panen 6 ton/ha, total panen 108 ton. Perusahaan menjamin harga pembelian 8.300 VND/kg, lebih tinggi dari harga beberapa varietas yang agak harum sebesar 2.000-3.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya, keuntungannya lebih dari 50 juta VND/ha. Melalui satu musim menanam padi ungu-hijau, saya menyadari bahwa padi ini sangat mudah dirawat, membutuhkan sedikit investasi di musim tanam, dan tidak terserang hama atau penyakit." "...diterapkan..." "Karena kami menggunakan metode pertanian organik untuk budidaya padi, beras yang dipanen memenuhi standar keamanan pangan dan kebersihan dari unit pembelian mitra."

Saat masih muda, tanaman padi berwarna ungu kehijauan memiliki batang berwarna hijau seperti varietas padi lainnya, tetapi bijinya berubah menjadi ungu ketika tanaman padi mengembangkan malai dan berbunga.

Bapak Bui Huu Tinh, yang juga anggota koperasi dan berpartisipasi dalam budidaya padi ungu-hijau, berbagi: "Saya memiliki 10 hektar lahan budidaya padi. ​​Untuk panen padi musim panas-gugur, saya menanam padi ungu-hijau di 8 hektar dan padi OM18 di 2 hektar sisanya. Padi ungu-hijau mendapatkan harga yang lebih baik setelah panen karena ada pembeli tetap dengan harga 8.300 VND/kg, dengan hasil panen 6,5 ton/ha; sedangkan harga padi OM18 turun menjadi hanya 5.600 VND/kg, dengan hasil panen 6 ton/ha. Setelah dikurangi biaya investasi untuk musim ini, keuntungan dari padi ungu-hijau sekitar 50 juta VND/ha, sedangkan keuntungan dari padi OM18 sekitar 20 juta VND/ha. Menurut perhitungan, total biaya investasi untuk seluruh musim budidaya padi ungu-hijau hanya 12 juta VND/ha, pengurangan sebesar 1,2-1,5 juta VND/ha dibandingkan dengan biaya budidaya beberapa jenis padi ringan lainnya. varietas beras wangi."

Bapak Ho Thanh Nam, anggota Koperasi Pertanian Tan Hung Phu, juga ikut serta dalam budidaya padi ungu-hijau di lahan seluas 20 hektar. Hasil panen padi mencapai 6,5 ton/hektar, dengan total panen 130 ton. Dengan harga jual 8.300 VND/kg, setelah dikurangi biaya, keuntungan yang diperoleh hampir mencapai 60 juta VND/hektar.

“Khusus untuk panen padi musim panas-gugur 2025, koperasi telah bermitra untuk menanam padi ungu-hijau di lahan seluas 800 hektar, dengan harga beli terjamin sebesar 8.300 VND/kg, lebih tinggi daripada beberapa varietas padi lainnya di musim panas-gugur, yang berkisar antara 1.500-3.000 VND/kg. Untuk panen padi musim dingin-semi 2025-2026, perusahaan akan terus bermitra dalam produksi dan menjamin hasil panen padi ungu-hijau di lahan seluas 1.000 hektar dari total 5.000 hektar lahan koperasi saat ini. Harga dasar terjamin untuk padi ungu-hijau di musim dingin-semi 2025-2026 di koperasi adalah 8.000 VND/kg, dan perusahaan akan menyesuaikan harga beli ke atas ketika harga beras di pasar meningkat pada saat panen.”

"Awalnya, koperasi juga menggiling (memoles) beras ungu kehijauan dan mengemasnya dalam karung 4 kg untuk diperkenalkan kepada pelanggan sebagai uji coba, dan sebagian besar pelanggan menyukainya, yang kemudian memesan untuk terus menggunakannya," kata Bapak Ho Thanh Liem, Direktur Koperasi Pertanian Tan Hung Phu.

Teks dan foto: THUY LIEU

Sumber: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html